Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
- Медведєв вибуває з 'Монте-Карло Мастерс' після позитивного тесту на коронавірус
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Masala kulcha - це фактично своєрідний рецепт індійського хліба, змішаний з різноманітними спеціями та начинкою. Це насправді північно-індійський рецепт, який зазвичай подається з соліннями або якимось іншим гарніром. Кульча масала фарширована картоплею, спеціями та цибулею. Але ви можете легко поекспериментувати з начинкою цього індійського плоского хліба і навіть додати трохи традиційних фаршів помідорів або кукурудзи. Але тут ми підемо за традиційним рецептом кульчі та приготуємо чудові смачні смачні масальні кульчі.
Цей рецепт кульчі можна зробити на будь-який випадок або день. Всі так люблять цей індійський рецепт хліба. Спробуйте цей рецепт кульчі вдома і нагодуйте своїх близьких цією дивовижною стравою, що виходить з вашої кухні.
Рецепт Масала Кульча
Подає: 4-5
Час підготовки: 3 години
Інгредієнти
Для The Masala Kulcha
- Звичайна борошно - 500-600гр
- Йогурт - 3 ст
- Молоко - 1 склянка (тепле)
- Цукор-1ч.л.
- Дріжджі - 1 & frac12 ч. Л
- Порошок для випічки- & frac12 ч. Л
- Топлене масло - 2-3ст
- Сіль - за смаком
Для заповнення
- Картопля - 5-6
- Цибуля - 3-4 (дрібно нарізана)
- Зелена паста з чилі - 1ч
- Імбирна паста-1ч.л.
- Рослинна олія або топлене масло - 2-3ст
- Сіль-за смаком
Процедура
Для дріжджів
- Збризніть дріжджі в теплу воду і додайте до них 1 ч. Ложку цукру. Залиште це на десять хвилин.
- Тепер додайте до нього & frac12 ч. Ложки лимонного соку. Ваші дріжджі готові.
Для The Masala Kulcha
- Візьміть борошно у велику миску. Додайте йогурт, молоко, цукор, розпушувач, 1 столову ложку топленого масла і трохи солі.
- Тепер додайте трохи води та дріжджів до тієї ж суміші. Приготуйте тісто і залиште його відпочивати принаймні на дві години.
- Тримайте сковороду над газовою піччю і відваріть картоплю. Очистіть їх від шкірки і змішайте з ними цибулю, пасту зеленого чилі, імбирну пасту і трохи солі.
- Тепер візьміть тісто і зробіть з нього маленькі кульки. Зробіть невеликий отвір всередині кожного кульки і набийте в нього картопляну начинку.
- Кожну кульку скрутіть у маленькі кулькові дископодібні форми.
- Тепер візьміть іншу сковороду і додайте до неї решту топленого масла.
- Смажте їх на сковороді, поки вони не стануть злегка золотистими.
Подавайте масала-кульчас гарячим з соліннями або будь-яким іншим гарніром. Цей індійський рецепт хліба точно принесе вам багато компліментів. Для кухаря не може бути більшого задоволення, ніж його оцінюють.
