Лазанья, бублики та млинці, для початку
Нью-Йорк є домом для деяких з найкращі ресторани у всесвіті , тому, природно, немає кращого місця, щоб отримати продукти без глютену, які не стануть повним розчаруванням.
Але точно де знайти ці продукти? Це інша історія.
Ми обшукали місто, щоб знайти найсмачніші страви без глютену, незалежно від того, чи є у вас непереносимість глютену, чи ви відмовилися від пшениці, тому що той розірваний тренер у спортзалі сказав вам, що це гарна ідея.
А тепер про бублик...
Pala Pizza: сирий пиріг з прошутто Bufala
У цьому затишному закладі в Нижньому Іст-Сайді є 20 безглютенових піц, чотири з яких також веганські. Наш улюблений пиріг приправлений моцарелою Баффало, томатним соусом черрі, прошутто та свіжим базиліком.
198 Allen St. (між вулицями E. Houston і Stanton); 212-614-7252 або palapizza.com
Креп з восьми обертів: Парфе з мерехтливої ягоди
Млинці абсолютно заборонені, чи не так? неправильно. У цьому крепері Nolita використовується 100-відсоткове рисове борошно, тож ви можете їсти його смачний кондитерський виріб із ягід і заварного крему на десерт. Або навіть сніданок - судити не будемо.
55 Spring St. (між вулицями Lafayette і Mulberry); 212-334-3408 або 8turncrepe.com
Майкл СетоS'mac: загальноамериканський Mac And Cheese
У шеф-кухарів Саріти та Цезаря Ек’я є безкоштовна гра «мак і сир». вниз . Традиційний рецепт включає липке поєднання американського та чеддеру, але вони також подають його у стилі каджун, курка буйвола та масала.
локації Murray Hill та East Village; 212-683-3900 або smacnyc.com
До речі пекарня: мигдальне печиво
Мигдальне печиво By the Way Bakery пропонує вам напрочуд м’яке та легке ласощі. Є причина, чому ці чудові маленькі хлопці є особливим.
2442 Broadway (між 90-ю та 91-ю вул.); 212-877-0806 або btwbakery.com
Магазин плавлення: плавлення трюфелів
Хліб без глютену доступний у будь-якому з бутербродів, але ми небайдужі до хаварті, трюфельної олії та краси руколи вище.
Розташування у фінансовому районі, Flatiron, Midtown West і Hell’s Kitchen; 646-741-7910 або meltshop.com
Смак епохиSenza Gluten: лазанья з яловичиною Болоньєзе
Усе в меню цього італійського ресторану в Грінвіч-Віллідж не містить глютену, включно з декадентською лазаньєю, яка складається з божественних шарів пасти, соусу Болоньєзе та сиру.
206 Sullivan St. (між вулицями Bleecker і W. Third); 212-475-7775 або senzaglutennyc.com
Пекарня Jennifer's Way: Шоколадний кекс
Більше не дивіться з тугою на прилавок з десертами. Кожен предмет у цій пекарні не просто безглютеновий; він також не містить молочних продуктів, сої, рафінованого цукру та арахісу. Чомусь шоколадні кекси все ще чарівно вологі та солодкі, тож замовте два й не засмучуйтеся.
263 E. Tenth St. (між First Ave. і Ave. A); 646-682-9501 або jenniferswaybakery.com
@nobread Квадратні бублики Tompkins: звичайні бублики з вершковим сиром для торта до дня народження
На ваші молитви про сніданок було вислухано: безглютеновий звичайний продукт, кориця з родзинками та інше. Тепер вам просто потрібно набратися сміливості, щоб спробувати вершковий сир.
165 пр. А (між 10 та 11 вул.); 646-351-6520 або tompkinssquarebagels.com
