РЕЦЕПТ ПОХА: ЯК ПРИГОТУВАТИ АВАЛАККІ В ДОМАШНІХ УМОВАХ

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти ой-Лехака Опублікував: Аджита Горпаде| 23 січня 2018 року

Як підготувати Поху | Рецепт Авалаккі | Овочі Рецепт Поха | Болдський

Поха, або авалаккі, є популярним і одним із найпоширеніших страв для сніданку як у Північній, так і в Південній Індії. Це майже частина повсякденного приготування їжі. Існує дві основні варіації цієї страви. У цьому рецепті ми підготували основний рецепт поха.

Poha - це легка та швидка їжа, яку можна приготувати за один момент. Плющений рис замочують і згодом змішують з овочами, які бажають, і нарешті заправляють. Смажений арахіс покращує смак похи і робить його чудовим сніданком. Сік лайма, доданий врешті-решт, надає йому натяк на дотик, який запалює смакові рецептори.

Поху можна їсти з соліннями на ваш вибір разом з сирками. Це проста і легка страва, і її можна приготувати вдома за короткий проміжок часу.

Авалаккі, як його називають у штаті Карнатака, не потребує ніяких знань для його підготовки. Отже, перегляньте відеорецепт, а також дотримуйтесь нашої детальної процедури, як зробити Поху в домашніх умовах.

Рецепт Автор: Kavyashree S

Тип рецепта: Основна страва

Подає: 2-3

Інгредієнти

Олія - 6 ст

Насіння гірчиці - 3/4 ч. Л

Office dal - tth ч. Л

Chana dal - 3/4 ч. Л

Арахіс - четверта чашка

Зелений перець - 5-6 (щілина)

Листя каррі - 6-8

Порошок куркуми - ½ ч. Л

Цибуля - 1 склянка (подрібнена)

Стручковий стручок - 3/4 чашки (подрібнений)

Морква - 1 склянка (подрібнена)

Кокос - 2 ст. Ложки (тертий) + для прикраси

Листя коріандру - 2 ст. Ложки (подрібнені) + для прикраси

Лимонний сік - 2 ст

Середній поха (плющений рис) - 1 чаша

Сіль - ½ ч. Л. + ½ ст

Як підготуватися

1. Додайте поху у велику миску. Додавайте воду, поки поха повністю не зануриться.

2. Ретельно промийте його.

3. Після закінчення злийте воду за допомогою сита.

4. Додайте промиту поху в іншу миску.

5. Додайте миску з водою або трохи більше цього.

6. Дайте йому просочитися протягом 10 хвилин. Тримайте це в стороні.

7. Тепер додайте олію в розігріту каструлю.

8. Додайте насіння гірчиці і дайте їй розбризнутися.

9. Додайте urad dal і chana dal.

10. Додайте листя каррі та зелений перець чилі.

11. Потім додайте порошок куркуми і добре розмішайте.

12. Додайте арахіс і ще раз перемішайте.

13. Тушкуйте 2 хвилини, поки арахіс не змінить свій колір.

14. Додати подрібнену цибулю і добре перемішати.

15. Додайте пів чайної ложки солі і знову перемішайте.

16. Додайте подрібнену моркву і стручковий стручок.

17. Тушкуйте це 2 хвилини.

18. Далі додайте замочену поху, не випускаючи води.

19. Добре перемішайте, щоб поха змішалася з усіма іншими інгредієнтами.

20. Додайте пів столової ложки солі.

21. Додайте по 2 столові ложки кожного з них, подрібнений залишок коріандру і тертий кокос. Вимкніть плиту.

22. Нарешті, додайте сік лайма, щоб отримати смачний смак, і перемішайте його востаннє.

23. Перекладіть його в миску.

24. Прикрасьте його листям кокоса та коріандру.

25. Подавати гарячим.

Інструкції

Не замочуйте поху занадто довго, оскільки вона стане кашоподібною
Додавати овочі в поху необов’язково. Додайте лимонний сік лише після того, як поха охолоне протягом хвилини
Обов’язково додайте замочений поха без води.

Інформація про харчування