Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Вішну Вішал та Джава Гутта, щоб зав'язати вузол 22 квітня: Перевірте деталі тут
- Нагороди за крикет Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Сандеш, або сондеш, - традиційний бенгальський солодкий, який готують переважно під час фестивалів та особливих випадків. Це проста, але смачна солодка їжа, яку готують, замішуючи чена або панір, цукрову пудру та рожеву воду. Потім його охолоджують і подають охолодженим.
Бенгальський сандеш, також відомий як сондеш, походить з Бенгалії, але популярний у всій країні. Молоко згортається і утворюється чена. Це ферментований десерт, який надзвичайно присмачує губи, якщо подати його холодним.
Сандеш м’який, але твердий, і після розкусу він плавиться, спокушаючи вас закінчити всю партію. Це солодке зробити просто і швидко. Незважаючи на те, що процедура здається легкою, складна частина полягає в тому, щоб виправити чена.
Ось простий, але традиційний рецепт, як приготувати сандеш в домашніх умовах. Тож перегляньте відеорецепт і дотримуйтесь покрокової процедури із зображеннями.
ВІДЕО-РЕЦЕПТ SANDESH
РЕЦЕПТ САНДЕШУ | ЯК ЗРОБИТИ БЕНГАЛІ СЕНДЕШ В ДОМАХ | РЕЦЕПТ СОЛОДКОГО СОНДЕШУ | БЕНГАЛІ СОНДЕШ РЕЦЕПТ Рецепт Сандеш | Як зробити бенгальський Сандеш вдома | Рецепт солодкого сондешу | Бенгальський рецепт Сондеш Час приготування 1 година Час готування 30 мільйонів Загальний час 2 годиниРецепт: Міна Бхандарі
Тип рецепта: Цукерки
Порції: 7-8 штук
Інгредієнти-
Молоко - 1 літр
Кубики льоду - 1 склянка
Фісташка (подрібнена) - ¼-та чашка
Кристали лимонної кислоти (neembu ka sath) - t-а ч. Л
Цукровий порошок - 3/4 склянки
Рожева вода - 2 ст
Як підготуватися-
1. Додайте молоко в розігріту сковороду.
2. Накрийте його кришкою і дайте їй нагрітися на сильному полум’ї.
3. Як тільки молоко почне закипати, вимкніть плиту.
4. Потім додайте кристали лимонної кислоти.
5. Постійно помішуйте близько 2-3 хвилин, поки молоко не згусне рівномірно.
6. Як тільки воно згорнуться, негайно додайте кубики льоду і дайте їм розтанути.
7. Візьміть миску і покладіть на неї кухонний рушник.
8. Налийте чену на тканину.
9. Утримуйте кінці тканини і піднімайте її, щоб стікала вода.
10. Потім повісьте тканину на 10 хвилин, щоб вода повністю стекла.
11. Розкрийте кінці тканини і вийміть проціджений чена.
12. Додайте чену в банку міксера і злегка розкришіть її.
13. Чене подрібніть у гранульовану пасту.
14. Перекладіть його на тарілку.
15. Використовуючи долоню, добре розім’яти її, щоб не було грудочок.
16. Додати цукрову пудру та рожеву воду.
17. Вимішуйте його протягом хвилини, поки воно не стане однорідної консистенції.
18. Поставте в холодильник приблизно на 15-20 хвилин.
19. Розділіть його на рівні порції і розкачайте їх на педалі між долонями.
20. Зверху прикрасити подрібненою фісташкою.
21. Поставте в холодильник на півгодини і подавайте охолодженим.
- 1. Згортання молока можна зробити вапном, сиром або білим оцтом.
- 2. Кубики льоду потрібно додавати відразу після згортання, щоб він не став занадто твердим.
- 3. Переконайтесь, що під час виготовлення піску немає тріщин або отворів.
- 4. Ви можете додати пальмовий цукор замість звичайного цукру.
- Розмір порції - 1 шт
- Калорії - 147 кал
- Жир - 7 г.
- Білок - 3 г.
- Вуглеводи - 17 г.
- Цукор - 15 г.
КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК РОБИТИ ПІСОК
1. Додайте молоко в розігріту сковороду.
2. Накрийте його кришкою і дайте їй нагрітися на сильному полум’ї.
3. Як тільки молоко почне закипати, вимкніть плиту.
4. Потім додайте кристали лимонної кислоти.
5. Постійно помішуйте близько 2-3 хвилин, поки молоко не згусне рівномірно.
6. Як тільки воно згорнуться, негайно додайте кубики льоду і дайте їм розтанути.
7. Візьміть миску і покладіть на неї кухонний рушник.
8. Налийте чену на тканину.
9. Утримуйте кінці тканини і піднімайте її, щоб стікала вода.
10. Потім повісьте тканину на 10 хвилин, щоб вода повністю стекла.
11. Розкрийте кінці тканини і вийміть проціджений чена.
12. Додайте чену в банку міксера і злегка розкришіть її.
13. Чене подрібніть у гранульовану пасту.
14. Перекладіть його на тарілку.
15. Використовуючи долоню, добре розім’яти її, щоб не було грудочок.
16. Додати цукрову пудру та рожеву воду.
17. Вимішуйте його протягом хвилини, поки воно не стане однорідної консистенції.
18. Поставте в холодильник приблизно на 15-20 хвилин.
19. Розділіть його на рівні порції і розкачайте їх на педалі між долонями.
20. Зверху прикрасити подрібненою фісташкою.
21. Поставте в холодильник на півгодини і подавайте охолодженим.
