Рецепт Судзі Халва: Як зробити Раву Кесарі

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

5 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
6 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
8 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
11 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти oi-Staff Опублікував: Sowmya Subramanian| 20 січня 2021 року

Sooji halwa - це справжня солодка їжа, яку готують на всі сприятливі фестивалі, церемонії та сімейні справи. Рава кесарі - це південноіндійський аналог соодзі халва, різниця полягає лише в кольорі. Як правило, харчовий барвник додають у кесарі, щоб надати йому шафранового кольору.

Рава-шира також пропонується Богові як прасад, а також призначена для сімейних зборів та функцій. Аромат соджі, смаженого на топленому маслі, та додавання порошку кардамону роблять цей солодкий ідеальним для задоволення раптової солодкої тяги.

Кесарі Бхат - це швидкий і простий рецепт для приготування в домашніх умовах, хоча важливо, щоб текстура була ідеальною без грудочок. Отже, уважно прочитайте покрокову процедуру разом із зображеннями, щоб підготувати содзо халву. Якщо ви хочете також переглянути відеорецепт, прокрутіть далі.

SOOJI HALWA RECEPT VIDEO

Рецепт: Міна Бхандарі

Тип рецепта: Цукерки

Подає: 2

Інгредієнти

Судзі (манна крупа) - 1 склянка

Топлене масло - 1 склянка

Цукор - 3/4 склянки

Гаряча вода - 1 та 1/2 склянки

Порошок кардамону - 1 ч. Л

Подрібнений мигдаль - для гарніру

Подрібнені горіхи кеш'ю - для гарніру

Пасма шафрану - 4-8 для гарніру

Як підготуватися

1. Додайте топлене масло в розігріту сковороду.

2. Як тільки топлене масло розплавиться, додайте содзі і смажте, поки воно не почне змінювати свій колір на золотисто-коричневий, а сирий запах зникне.

3. Додайте гарячої води до смаженого соджі.

4. Далі також додайте цукор і постійно перемішуйте, щоб уникнути утворення грудочок.

5. Цукор повинен розчинитися, і суміш почне загусати.

6. Потім додайте порошок кардамону і добре перемішайте.

7. Суміш почне залишати боки і зв’яжеться між собою.

8. Зніміть каструлю з плити і перекладіть сооджі халву в миску.

9. Прикрасити подрібненим мигдалем, горіхами кеш’ю та пасмами шафрану.

Інструкції

1. Смажте соджі, поки сирий запах не зникне.
2. Додається гаряча вода, щоб халва не стала кашицею і грудкою.

Інформація про харчування

Розмір порції - 1 склянка
Калорії - 447 кал
Жир - 28 г.
Білок - 4 г.
Вуглеводи - 48 г.
Цукор - 27 г.
Клітковина - 1 г.

КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ SOOJI HALWA

1. Додайте топлене масло в розігріту сковороду.

2. Як тільки топлене масло розплавиться, додайте содзі і смажте, поки воно не почне змінювати свій колір на золотисто-коричневий, а сирий запах зникне.