Просто в
- Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- Список усіх ваучерів на дані початкового рівня від Reliance Jio, Airtel, Vi та BSNL
- Повернення кумбх-мела може посилити пандемію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Парати, чапаті чи роті - звична страва, яку більшість з нас готує щодня. Вони готуються з використанням пшеничного борошна або майди. Якщо вам нудно готувати одне і те ж, ми навчимо вас зовсім іншому і смачному рецепту.
Сьогоднішній особливий рецепт - це рота з джовару та підлива солянка. Це дуже відома страва в Північній Карнатаці. Поєднання рота Джовару з соусом солянка є найкраще, що ти можна підготувати і мати сьогодні, як це смаки різні від звичного.
Існує багато переваг для здоров’я, пов’язаних із регулярним проведенням Джоварі Роті. Це додає вам сили і підвищує рівень імунітету.
Джовар багатий на такі мінерали, як залізо та фосфор. Він запобігає анемії, а також контролює рівень холестерину в організмі.
Отже, навіщо чекати, читайте, щоб знати, як приготувати рота з Джовару та карі з брінджаля.
Джовар Роті
Подає - 4
Час приготування - 10 хвилин
Час підготовки - 10 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно Джовару - 4 склянки
- Сіль
- Гаряча вода
Процедура:
- Візьміть борошно Джовар у велику миску.
- Посоліть борошно.
- Потім відповідно додайте гарячу воду і добре перемішайте.
- Не додавайте більше води, оскільки вона може стати занадто липкою.
- Після того, як тісто стане повністю м’яким, візьміть його невелику порцію і зробіть з нього круглі кульки.
- Візьміть кругле тісто і покладіть його на рівну поверхню.
- Тепер покладіть трохи джовар-борошна на поверхню, а потім викладіть тісто і починайте розплющувати його долонями та кінчиками пальців.
- Тим часом поставте каструлю на плиту. Як тільки сковорода нагріється, помістіть ротарі Джовар і нагрійте його на слабкому вогні.
- Нагрійте його з обох боків рота.
Brinjal Gravy
Подає - 4
Час підготовки - 15 хвилин
Час приготування - 20 хвилин
Інгредієнти:
- Brinjal - 6 (синього кольору)
- Арахіс - 1 склянка
- Нут - 1/2 склянки
- Кокос - 1/2 склянки
- Яггер - 2 чайні ложки
- Паста тамаринд - 1 чайна ложка
- Насіння кмину - 1/2 чайної ложки
- Насіння гірчиці - 1/2 чайної ложки
- Сухий червоний перець чилі - від 5 до 6
- Цибуля - 1 склянка
- Помідори - 1 склянка
- Пасма коріандру - 1/2 склянки
- Порошок куркуми - 1/4 чайної ложки
- Олія
- Сіль
Процедура:
- Візьміть баночку Mixy, в яку додайте кокос, цибулю, помідори, арахіс, нут, пасма коріандру, насіння кмину, тамаринд, джаггері та сіль. Додайте дуже мало води і добре подрібніть її.
- Тримайте приблизно 1 столову ложку суміші в стороні.
- Розріжте солянку вертикально на чотири частини (стежте, щоб не розрізати основу) і додайте начинку в сала.
- Тепер візьміть іншу каструлю і додайте олію. Як тільки воно нагріється, додайте насіння гірчиці, подрібнену цибулю, порошок куркуми, листя каррі та порошок чилі.
- Потім повільно покладіть соус в каструлю.
- Тепер додайте залишену мелену суміш у каструлю разом з водою.
- Посоліть і закрийте кришку каструлі.
- Варіть, поки солянка не стане м’якою.
Подайте цей смачний та смачний рецепт із ротарі Джовар.
Спробуйте цей рецепт і повідомте нам свої відгуки.