Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
- Медведєв вибуває з 'Монте-Карло Мастерс' після позитивного тесту на коронавірус
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Нудно від тих самих старих курячих каррі? Тоді саме час спробувати щось унікальне та смачне. Ось абсолютно новий і унікальний рецепт гострого гірчичного курячого каррі. Цей курячий рецепт походить з кухні Бонг, де гірчиця змушує кожну страву розсипатись якимись сильними та приємними смаками.
Ви, напевно, чули про низку бенгальських рецептів з гірчичною пастою, особливо рецепти риби. У цьому рецепті гірчична паста широко використовується. Окрім цього, використання гірчичної олії робить цей рецепт абсолютно чудовим задоволенням для ваших смакових рецепторів.
Отже, спробуйте це гостре гірчичне куряче каррі на обід сьогодні і поласуйте смачно.
Подає: 3-4
Час приготування: 1 година
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
- Курка - 1 кг (нарізана на середні шматочки)
Для маринаду
- Лимонний сік - 2 ст
- Імбирна часникова паста - 2 ст
- Цибульна паста - 3ст
- Йогурт- & frac12 склянки
- Гірчичне масло - 1 ст
- Червоний перець чилі - 1 ч. Л
- Насіння гірчиці білої - 4 ст
Для підливи
- Гірчичне масло - 4 ст
- Цукор - 1ч.л.
- Цибуля- 3 (подрібнена)
- Імбирно-часникова паста - 1 ст
- Порошок куркуми - 1ч
- Червоний перець чилі - 1 ч. Л
- Біла гірчична паста - 2 ст
- Сіль - як на смак
- Тепла вода - 3 склянки
Процедура
- Насіння гірчиці подрібніть із зеленим перцем чилі та однією столовою ложкою води в густу кашку.
- Курячі шматочки ретельно промийте водою і замаринуйте їх двома ложками цієї гірчичної пасти, всі інгредієнти, перелічені в розділі «для маринаду».
- Курку залиште в холодильнику приблизно на одну годину.
- Нагрійте на сковороді гірчичне масло і додайте цукор. Дайте йому карамелізуватися на середньому вогні. Продовжуйте помішувати цукор, поки він не розчиниться і колір не стане коричневим.
- Тепер додайте подрібнену цибулю і смажте 5-6 хвилин на середньому вогні.
- Додайте імбирно-часникову пасту і варіть близько 2-3 хвилин.
- Потім додайте мариновані шматочки курки і варіть 8-10 хвилин, регулярно помішуючи.
- Додати порошок куркуми, червоний перець чилі, дві столові ложки пасти з білої гірчиці, сіль і варити ще 2 хвилини.
- Тепер додайте теплу воду і добре перемішайте.
- Накрийте сковороду кришкою і варіть близько 20 хвилин на середньому вогні. Перемішуйте через рівні проміжки часу.
- Закінчивши, відкрийте кришку та перевірте курку виделкою, чи вона повністю готується.
- Коли курка звариться, вимкніть полум’я і подавайте до столу.
Це смачне та гостре гірчичне куряче каррі - ідеальний акомпанемент з пропареним рисом.
