Дивовижні переваги для здоров'я вживання перестиглих бананів

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Просто в

• 6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
• 
• 7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
• 9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
• 12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Не пропустіть

• Фільми Віра Сатідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
• Новини Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
• Спорт Медведєв вибуває з 'Монте-Карло Мастерс' після позитивного тесту на коронавірус
• Автомобілі Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
• Фінанси Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
• Технологія Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
• Освіта Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
• Подорожі 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні

Банан є улюбленим у широких масах, однак, перезрілого банана може і не бути. Ми всі, можливо, хоча б раз (двічі і більше!) Забули банани на кухні, лише через кілька днів побачили на них чорні крапки. Всі швидко викидають ці чорно-плямисті перезрілі банани, оскільки вони втратили свіжий колір і структуру і стали занадто млинними та липкими ^[1] .

Як тільки банан стане перезрілим, вміст поживних речовин його зміниться. Але це не означає, що фрукти втратили свої харчові переваги. Незалежно від своєї стиглості, фрукт все ще надзвичайно корисний для вашого організму, що підтримується Корнельським університетським коледжем екології людини ^[два] .

Багатий калієм, марганцем, клітковиною, міддю, вітаміном С, вітаміном В6 та біотином, фрукт може допомогти запобігти астмі, раку, високому кров’яному тиску, діабету, серцево-судинним захворюванням, а також проблемам з травленням ^[3] . І це все якось стосується і перезрілого банана. Отже, наступного разу, коли ви виявите на плодах коричневі плями, не викидайте їх! Чому? Читайте вперед.

Харчова інформація про перестиглий банан

Хоча в ньому немає такої кількості поживних речовин, як у стиглого банана, перезрілий банан є корисним для поживних речовин. Складні вуглеводи банана, коли він стає перезрілим, змінюються від крохмалю до простих цукрів. Вміст калорій залишається незмінним, а водорозчинні вітаміни, такі як вітамін С, фолієва кислота та тіамін, мають тенденцію до зниження ^[4] .

Користь для здоров’я перезрілого банана

Банан, який вважається найдосконалішою їжею у світі, наповнений вітамінами та поживними речовинами. Перезрілий банан забезпечує тонни поживних речовин, необхідних організму для нормальної роботи.

1. Запобігає пошкодженню клітин

Багате антиоксидантами, вживання перезрілого банана допомагає затримати пошкодження клітин, викликане внутрішніми пошкодженнями та радикальними клітинами. Це допомагає зменшити ризик захворювань ^[5] .

2. Знижує артеріальний тиск

У перестиглих бананах багато калію та мало натрію. Регулярне споживання може допомогти в регулюванні належного потоку крові та усуненні будь-яких закупорок в артеріях. Ця допомога запобігає інсультам та інфаркту, оскільки ваша кровоносна система функціонує ефективно ^[6] .

3. Знімає печію

Плід діє як антацид, коли стає перезрілим. Фрукти, покриті коричневими плямами, допомагають заспокоїти роздратування і полегшують ^[7] .

4. Запобігає анемії

Багате залізом, вживання перестиглих бананів може природно допомогти підвищити рівень крові. Це одне з найкращих засобів для лікування анемії ^[8] .

5. Підвищує енергію

Високий вміст вуглеводів і цукру в перестиглих бананах діє як природний підсилювач енергії ^[9] . Вживання двох перестиглих бананів може забезпечити вас достатньо енергії для 90-хвилинної тренування. Почуття низьке? Візьміть один-два перестиглих банана.

6. Запобігає раку

Однією з найбільш корисних переваг, яку пропонує перестиглий банан, є його здатність боротися з раком. Темні плями, які з’являються на шкірі банана, коли вона стає перезрілою, створюють фактор некрозу пухлини (ФНП), речовина, яка може вбивати ракові та аномальні клітини ^[10] .

7. Поліпшує здоров’я серцево-судинної системи

Як уже зазначалося, перестиглі банани багаті калієм і мають низький вміст натрію, що може бути корисним для управління рівнем холестерину. Вміст клітковини у фруктах сприяє зменшенню ризику серцевих захворювань, а вміст міді та заліза сприяє поліпшенню, а також підтримці рівня крові та гемоглобіну ^{[одинадцять]} .

8. Лікує виразки

Банани - це найбільш корисний фрукт, і єдиний фрукт, який може їсти людина, що страждає на виразку, не турбуючись про будь-які побічні ефекти. М’яка консистенція бананів покриває оболонку шлунка і запобігає поглибленню виразки кислотою ^[12] .

9. Знімає запор

Багаті клітковиною перестиглі банани - це найкраща відповідь для позбавлення від запору. Вони регулюють рух кишечника, полегшуючи вихід відходів з вашої системи ^[13] . Вони також покращують травлення.

10. Обмежує симптоми ПМС

Вітамін В6 у фруктах корисний для лікування симптомів ПМС. Різні дослідження виявили вплив вітаміну В6 на зменшення симптомів передменструального синдрому ^[14] .

11. Лікує депресію

Високий рівень триптофану в перестиглих бананах перетворюється на серотонін при споживанні. У свою чергу, серотонін допомагає вам почувати себе добре і заспокоює нервову систему, тим самим піднімаючи настрій і підтримуючи здоровий баланс настрою ^{[п’ятнадцять]} .

Здорові рецепти перезрілого банана

1. Смузі із сніданку з бананової вівсянки

Інгредієнти ^[16]

• & frac14 склянки вівса
• & frac34 склянки молока
• 1 столова ложка нежирного арахісового масла
• 1 перестиглий банан, нарізаний невеликими шматочками
• 4-5 кубиків льоду

Напрямки

• Додайте в блендер вівсянку, молоко, арахісове масло, перестиглий банан та кубики льоду.
• Змішуйте приблизно 1 хвилину до однорідності.

2. Палео-бананові кекси з цукіні

Інгредієнти

• 1 чашка подрібнених кабачків (з 1 середнього кабачка)
• & frac12 скляного бананового пюре (з 1 середнього перестиглого банана)
• & frac34 склянки нежирного масла кеш'ю
• & frac14 склянки чистого кленового сиропу
• 2 яйця
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• & frac12 склянки кокосового борошна
• 1 чайна ложка харчової соди
• & frac14 чайної ложки солі

Напрямки

• Розігрійте духовку до 350 ° F.
• Подрібнені кабачки зайвої вологи видавіть паперовим рушником.
• У велику миску додайте кабачки, банан, нежирне масло кешью, кленовий сироп, яйця та ванілін.
• Змішуйте, поки воно не стане однорідним і добре поєднується.
• Далі додайте кокосове борошно, соду і сіль.
• Змішати до поєднання.
• Випікайте протягом 22-27 хвилин або до тих пір, поки зубочистка не вийде чистою, а верхівки булочок стануть злегка золотисто-коричневими.

3. Чіа, кіноа та бананові граноли

Інгредієнти

• 1 склянка безглютенового прокату вівса
• & frac12 чашка невареної попередньо промитої лободи
• 2 столові ложки насіння чіа
• & frac14 чайної ложки солі
• 1 чайна ложка кориці
• 2 перестиглих банана в пюре
• & frac12 чайної ложки екстракту ванілі
• & frac14 чашка грубо нарізаного мигдалю
• & frac14 склянки подрібненого пекану
• ⅓ чашка сухофруктів
• & frac14 склянки натурального нежирного вершкового мигдалевого масла
• 2 столові ложки меду

Напрямки

• Розігрійте духовку до 350 ° F.
• Вистеліть деко для випікання пергаментним папером, щоб запобігти злипанню брусків.
• У мисці з’єднайте овес, неварену лободу, насіння чіа, сіль та корицю.
• Перемішайте пюре з банана та ваніліну.
• Додати мигдаль, пекан і сухофрукти.
• Поставте невелику каструлю на повільний вогонь.
• Додайте нежирне мигдальне масло і мед і перемішуйте, поки тепло не стане, а мигдальне масло не розплавиться.
• Додайте його до суміші гранолового батончика, поки він добре не поєднається.
• Налийте в підготовлену каструлю і міцно натисніть руками або міркою.
• Випікайте 25 хвилин або поки краї не стануть золотисто-коричневими.
• Дайте їй повністю охолонути, перш ніж розрізати на бруски.

Побічний ефект перезрілого банана

• Через високий вміст цукру перезрілий банан не рекомендується приймати хворим на цукровий діабет ^[17] .

1. [1]Adeyemi, O. S., & Oladiji, A. T. (2009). Композиційні зміни плодів банана (Musa ssp.) Під час дозрівання. Африканський журнал біотехнологій, 8 (5).
2. [два]Хаммонд, Дж. Б., Яйце, Р., Діггінс, Д., і Кобл, К. Г. (1996). Спирт з бананів. Технологія біоресурсів, 56 (1), 125-130.
3. [3]Marriott, J., Robinson, M., & Karikari, S. K. (1981). Перетворення крохмалю та цукру під час дозрівання подорожника та банана. Журнал науки про харчові та сільські господарства, 32 (10), 1021-1026.
4. [4]Лайт, М. (1997). Індукція грамнегативного росту бактерій за допомогою нейрохімічних екстрактів банана (Musa x paradisiaca). Листи з мікробіології FEMS, 154 (2), 245-250.
5. [5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S., & Gemma, H. (2011). Роль і спосіб дії ультрафіолетового гормезису у зменшенні клітинного окисного стресу та, як наслідок, охолоджуючої травми шкірки плодів банана. Міжнародний журнал про харчові дослідження, 18 (2).
6. [6]Кумар, К. С., Бовмік Д., Дурайвель, С., та Умадеві, М. (2012). Традиційне та лікарське використання банана. Журнал фармакогнозії та фітохімії, 1 (3), 51-63.
7. [7]Koufman, J., & Stern, J. (2012). Кислота, що падає: кулінарна книга та лікування дієти з рефлюксом. Саймон і Шустер.
8. [8]Brown, A. C., Rampertab, S. D., & Mullin, G. E. (2011). Існуючі дієтичні рекомендації щодо хвороби Крона та виразкового коліту. Експертний огляд гастроентерології та гепатології, 5 (3), 411-425.
9. [9]П’ятниця, Ф. Ф. Категорія Архіви: банани.
10. [10]Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). Споживач апельсинового соку, що містить функціональні інгредієнти. Food Research International, 37 (8), 805-814.
11. [одинадцять]Aurore, G., Parfait, B., & Fahrasmane, L. (2009). Банани, сировина для виготовлення перероблених харчових продуктів. Тенденції в галузі харчової науки та технологій, 20 (2), 78-91.
12. [12]Восло, М. С. (2005). Деякі фактори, що впливають на перетравлення глікемічних вуглеводів та реакцію глюкози в крові. Журнал споживчих наук, 33 (1).
13. [13]Vu, H. T., Scarlett, C. J., & Vuong, Q. V. (2018). Фенольні сполуки в шкірці банана та їх потенційне використання: огляд. Журнал функціональних продуктів харчування, 40, 238-248.
14. [14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S., & Welihinda, J. (2011). Хімічний склад та глікемічна реакція на сорти бананів. Міжнародний журнал про харчові науки та харчування, 62 (4), 307-309.
15. [п’ятнадцять]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., & Meneses-Gómez, P. (2018). Сенсорна оцінка та глікемічний індекс їжі, розробленої з борошном із цільних (м’якоть і шкірка) перестиглих бананів (Musa cavendishii). LWT, 92, 569-575.
16. [16]Хант, Дж. (2018, 18 січня). 13 здорових рецептів для використання перестиглих бананів [допис у блозі]. Отримано з http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
17. [17]Старійшина, К. (2004). Аюрведа при цукровому діабеті: огляд біомедичної літератури. Альтернативні методи лікування в галузі охорони здоров’я та медицини, 10 (1), 44-95.

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті