Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- IPL 2021: Я працював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Расам - це один із пунктів тамільського меню, без якого їжа залишається неповноцінною. Це тонкий суп з помідорів і тамаринда, який є чудовою закускою і в самий раз, якщо ви хочете отримати щось легке для своїх страв. Расам легко потрапляє на шлунок і допомагає в травленні. Це навіть смачніше, коли ти застуджений. Яскравого кольору, різкого смаку та приємного пряного аромату достатньо, щоб лоскотати ваші смакові рецептори та залишати бажати більшого.
Рецепт тамільського расама має безліч варіантів, таких як часниковий расам, перець, манго-расам тощо. Кожен з них готується із застосуванням спеціальної суміші спецій, яка відома як порошок расама. Цей порошок легко доступний на ринку. Однак у випадку, якщо порошок расам недоступний, не хвилюйтеся, адже ось рецепт, який допоможе вам приготувати такий же смачний расам без порошку расама. Цей швидкий рецепт тамільського расама простий у приготуванні, і ваші діти точно його сподобаються.
Отже, спробуйте цей рецепт тамільського расаму без готового порошку расама.
Подається: 3-4
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти
- Помідор - 2
- Тамарінд - 2
- Кокос - 1/2 склянки
- Зелений холодний - 2-3
- Порошок куркуми - 1ч
- Петля (Asafoetida) - щіпка
- Перець порошок - 1ч.л.
- Jeera (кмин) - 2 ст
- Насіння гірчиці - 1ч.л.
- Листя каррі- 5-6
- Листя коріандру - 10 стебла (дрібно нарізані)
- Топлене масло - 1ч.л.
- Сіль - за смаком
- Вода - 4-5 склянок
Процедура
- Замочіть тамаринд у теплій воді і витягніть сік руками.
- Кокосовий горіх, джеру та зелений перець подрібніть разом у міксері та не тримайте його в стороні.
- Помийте і наріжте помідори четвертинками. Проваріть його разом з м’якоттю тамаринда протягом 5 хвилин. Як тільки він охолоне, розімніть помідори до виділення соку.
- Тепер додайте порошок куркуми, перець порошок, шарнір і сіль. Добре перемішайте з половиною склянки води.
- Нагрійте на сковороді топлене масло і додайте насіння гірчиці. Як тільки насіння почнуть потріскувати, додайте листя каррі.
- Тепер налийте в каструлю суміш помідорів і тамаринда разом з 4 склянками води і доведіть її до кипіння.
- Як тільки закипить, додайте підготовлену кокосову пасту і варіть на слабкому вогні 2 хвилини.
- Тепер вимкніть полум’я і прикрасьте расам подрібненими листям коріандру.
- Подавайте його з гарячим рисом та пападами.
Ваш рецепт тамільського расаму готовий до подачі. Насолоджуйтесь легкою та смачною їжею.
