Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Вішну Вішаль та Джава Гутта, щоб зав'язати вузол 22 квітня: Перевірте деталі тут
- Нагороди з крикету Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Tel Koi - це страва, про яку рідко чують люди, які не є бенгальцями. Це не малайське каррі чи джол, що популярно в міських легендах про бенгальську їжу. Отже, якщо ви Бонг з помстою, лише тоді ви прагнете рецепту Тель Кой. Найважливішою частиною цього рецепту є сама риба. Кой мах - солодка водна риба, яку знайти не дуже просто, оскільки її потрібно купувати живою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: МАЧЕР ДЖААЛ
Однак для особливих випадків, таких як Джамай Шашті, ви спробуєте знайти найкращу рибу. Ось чому, має сенс поділитися бенгальським рецептом Тель-Кой для любителів риби, оскільки спеціальний фестиваль для зятів Бонга тільки-но наближається. Особливістю рецепту Тель Кой є те, що підлива готується повністю в олії, не використовуючи занадто багато води.
Але коли ви приступаєте до деталей, приготувати це бенгальське рибне каррі досить просто. Ви повинні використовувати мінімум спецій, і це теж швидко робиться.
Подає: 2
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти
- Риба кой - 4
- Зелений перець - 4
- Калунджі - 1/2 ч. Л
- Сир - 1/2 склянки
- Порошок куркуми - 1/2 ч. Л
- Червоний порошок чилі - 1/2 ч. Л
- Порошок кмину - 1/2 ч. Л
- Олія - 4 ст
- Сіль - за смаком
Процедура
- Замаринуйте рибу куркумою і сіллю. Залиште це в стороні на 10 - 15 хвилин.
- Розігрійте олію в глибокій сковороді. Коли стане досить тепло, додайте рибу.
- Смажте рибу протягом 5-7 хвилин, поки вона не стане хрусткою. Потім дістаньте смажену рибу з каструлі і тримайте її осторонь.
- Заправте залишки олії калунджі та зеленим перцем чилі.
- Тепер додайте куркуму, червоний перець чилі, порошок кмину і сіль до сиру і добре збийте його.
- Вилийте цю приправлену сирну масу в олію і опустіть полум’я.
- Нехай каррі вариться, поки вода не почне сочитися.
- Додайте обсмажену рибний покрив і варіть 3-5 хвилин, поки масло не відокремиться від підливи.
Тель-кой - масляниста підлива, і найкраще насолоджуватися рисою, приготованою на пару. Якщо ви хочете, ви можете отримати це каррі з бенгальським пулао.
