Ви, напевно, вже чули про Whole30, чи не так? Якщо ви думаєте зробити крок і підготуватися до 30-денної досить інтенсивної елімінаційної дієти (ей, ми не будемо прикрашати це), краще отримати всі знання, які ви можете отримати. Для початку, що може ви дійсно їсте на дієті Whole30? Тут все, що ви можете і не можете їсти протягом наступних 30 днів. Ви маєте це.
ПОВ'ЯЗАНІ: 11 кухонних гаджетів, які трохи полегшують дієту Whole30
Двадцять 20Що схвалено
Так, ця дієта досить обмежувальна, але хороша новина полягає в тому, що ви дійсно можете їсти більшість поживних продуктів, які ви вже любите. Мета є справжній їжа над обробленими продуктами.
1. Овочі та фрукти
Ви майже маєте волю щодо всього зеленого. Ця дієта сприяє споживанню великої кількості овочів і невеликої кількості фруктів. (І, гей, картопля — навіть біла картопля — вважається овочами.)
2. Білок
Наповніть помірною кількістю нежирного м’яса — в ідеалі — органічного та трав’яного. На столі також виловлені морепродукти та яйця. Якщо ви хочете їсти ковбасу та бекон, переконайтеся, що вони відповідають вимогам, і стежте за додаванням цукру.
3. Жири
Оливкова олія ось-ось стане вашим найкращим другом. Інші натуральні рослинні олії (наприклад, кокос і авокадо) і тваринні жири схвалені Whole30. Ви також можете їсти горіхи (крім арахісу, про це пізніше).
4. Кофеїн
Найкращі новини? Кофеїн сумісний, тому кава та чай все ще є чесною грою.
UnsplashЩо не схвалено
Готуйтеся, друзі.
1. Молочна
Попрощайтеся з молоком, маслом, сиром, йогуртом, кефіром і всім іншим вершковим і мрійливим.
2. Зерно
Все, що містить глютен, заборонено, а також рис, овес, кукурудзу та псевдозернові, такі як лобода або гречка. Це означає відсутність макаронів і попкорну протягом 30 днів.
3. Овочі
Ви не можете їсти квасолю на дієті Whole30, і це включає сою (а також соєвий соус, соєве молоко і тофу). Нут і сочевиця також занесені до чорного списку. Ну і арахіс (і арахісове масло). Вони бобові. Чим більше ти знаєш…
4. Цукор
Цукор, справжній чи штучний, заборонений. Це також включає мед, кленовий сироп і всі нерафіновані підсолоджувачі. Десерт, навіть якщо він виготовлений із відповідних інгредієнтів, заборонений. Суть Whole30 — повернутися до їжі ціле .
5. Алкоголь
Вибачте.
Двадцять 20Що може бути добре, іноді
Звичайно, не все потрапляє в охайні категорії, і деякі продукти можуть викликати плутанину на Whole30.
1. Оцет
Більшість форм оцту підходять для Whole30, включаючи червоне вино, бальзамічний, сидр і рис. Єдине, що не підходить, це солодовий оцет, оскільки він зазвичай містить глютен.
2. Топлене масло
Для приклеювачів правило без молочних продуктів також включає топлене масло або очищене вершкове масло, навіть якщо молочні білки були видалені. Але деякі люди з Whole30 кажуть, що топлене масло є прийнятним жиром з цієї причини.
3. Горох і стручки
Деякі бобові також потрапляють в сіру зону, як-от зелена квасоля, цукровий горох і горох сніговий. Оскільки вони більше схожі на зелений овоч, вони вважаються нормальними.
4. Сіль
Чи знаєте ви, що йодована сіль насправді містить цукор? Так, це необхідна частина хімічного складу, тому йодована сіль є винятком із вимоги про відсутність цукру.
ПОВ'ЯЗАНІ: Як залишитися на 30 цілих у ресторані (тобто вам не доведеться бути відлюдником)
