Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- Медведєв вибуває з 'Монте-Карло Мастерс' після позитивного тесту на коронавірус
- Вішну Вішал та Джава Гутта, щоб зав'язати вузол 22 квітня: Перевірте деталі тут
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Бамбуковий рис, також відомий як Мулаярі - це здоровий і менш відомий сорт рису, який вирощують із висушеного бамбукового пагона, коли вони перебувають на останньому етапі. Коли бамбуковий пагін досягає тривалості життя, він починає масово цвісти разом із вирощуванням насіння для росту нових дерев.
Фотографія: Насіння від вмираючого бамбукового пагона насправді є бамбуковим рисом, який має зелений колір, крихітний і має форму подобається рису при збиранні. Потім насіння сушать, подібно до іншого зерна, і використовують як рис. Причина, чому бамбуковий рис дуже рідко зустрічається на ринку, полягає в тому, що період цвітіння та посіву бамбука становить від 20 до 120 років.
Бамбуковий рис лише трохи відрізняється від інших рисових зерен. На смак вони схожі на пшеничні, але дещо солодкі та мають легкий різкий запах. Рис бамбука не містить глютену, а при приготуванні - вологий, липкий та жувальний. Це головне джерело їжі для племінних людей по всій Індії з високою харчовою цінністю порівняно з рисом та пшеницею.
У цій статті ми обговоримо користь бамбукового рису для здоров’я. Поглянь.
Харчовий профіль бамбукового рису
Як вже згадувалося, бамбуковий рис - це переважно сушені насіння бамбука. Згідно з дослідженням, насіння бамбука містять кальцій (5,0 мг%), залізо 9,2 (мг%), фосфор (18,0 мг%), нікотинову кислоту (0,03 мг%), вітамін В1 (0,1 мг%), каротин (12,0 мг %) та рибофлавіну 36,3 (г%) разом із життєво важливими незамінними амінокислотами. Це також хороше джерело антиоксидантів, таких як лінолева кислота та пальмітинова кислота.
1. Добре для родючості
Дослідження показало, що коли насіння бамбука годували самок щурів, вони стають сексуально активними таким чином, що кожна самка щурів народила близько 800 нащадків у сезон цвітіння бамбука. Це пояснює, що бамбуковий рис, виготовлений з його насіння, може спричинити зміни на хромосомному рівні та покращити родючість і у людей. Бамбукова олія, видобута з насіння бамбука, також може допомогти лікувати ендокринні та метаболічні порушення, які є основною причиною безпліддя у жінок. [1]
2. Може запобігати діабету
Бамбуковий рис містить хорошу концентрацію лінолевої кислоти, яка є потужним антиоксидантом. Як ми знаємо, синдром полікістозних яєчників або СПКЯ може спричинити непереносимість глюкози та збільшити ризик діабету, тому споживання бамбукового рису може допомогти поліпшити овуляторні функції у жінок із СПКЯ та запобігти виникненню діабету. [два]
3. Сприяє здоров’ю кісток
Запалення є основною причиною хронічних захворювань, таких як ревматоїдний артрит. Це хвороба, яка вражає суглоби та кістки. Бамбук містить велику кількість біоактивних сполук, таких як флавоноїди, алкалоїди та полісахариди, які, як відомо, мають протизапальну та антиоксидантну активність. Це може допомогти зменшити запальні цитокіни та контролювати біль у суглобах, ревматоїдний біль та біль у спині. [3]
4. Знижує рівень холестерину
Бамбуковий рис містить багато клітковини та фітостеринів, рослинний стерин, подібний до холестерину в організмі людини. Фітостероли знижують рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ), блокуючи їх всмоктування. Крім того, клітковина в бамбуковому рисі допомагає дати відчуття ситості та знижує рівень холестерину.
5. Керує артеріальним тиском
Гормональні проблеми та високий рівень холестерину є основною причиною артеріального тиску. Рис бамбука ефективний при лікуванні ендокринних розладів завдяки своїй антиоксидантній активності, одночасно знижуючи рівень холестерину через наявність клітковини. Це може допомогти зменшити потовщення артерій та контролювати артеріальний тиск.
6. Підвищує настрій
Продукти, отримані з бамбука, мають широкий спектр захисних ефектів, включаючи його вплив на розлад нервової системи. Відомо, що коричневий рис, отриманий із насіння бамбука, має властивості регулювання настрою. Це допомагає вивільненню двох життєво важливих нейромедіаторів серотоніну та дофаміну, які сприяють підвищенню настрою та поліпшенню функцій мозку. [4]
7. Підтримує здоров’я зубів
Дослідження розповідає про захисну дію вітаміну В6 проти карієсу зубів. Бамбуковий рис багатий на вітамін В6. Цей важливий вітамін може допомогти захистити зуби від руйнування або руйнування, спричинених бактеріями, та запобігти карієсу чи порожнині зубів. [5] Вітамін В6 також допомагає зміцнити зуби.
8. Корисно при кашлі
Хороша кількість фосфору в бамбуковому рисі може полегшити респіраторні симптоми, такі як дратівливий кашель та біль у горлі. Також відомо, що фосфор має антиастматичні властивості і може допомогти полегшити симптоми хронічної астми.
9. Запобігає авітамінозу
Рис бамбука упакований необхідними вітамінами групи В, особливо В6 (піридоксин). Цей вітамін необхідний для виробництва еритроцитів, функціонування нервів та когнітивного розвитку. Дефіцит вітаміну В6 як у дорослих, так і у дітей може спричинити анемію, судоми, хворобу Альцгеймера та когнітивні розлади. Вживання бамбукового рису може допомогти запобігти вищезгаданим станам через наявність вітаміну В6. [6]
10. Багатий білками
Амінокислоти - це будівельні блоки білків. Наявність амінокислот у бамбуковому рису може допомогти запобігти дефіциту цієї поживної речовини та пов’язаним із нею розладам, таким як жирова печінка, неправильний ріст та розвиток, захворювання шкіри та волосся та нігтів та запалення.
11. Сприяє здоров’ю органів травлення
Клітковина діє як паливо для кишок і сприяє зміцненню здоров’я органів травлення. Це сприяє переміщенню матеріалу в кишечнику та наповнює стілець, що в свою чергу приносить користь шлунково-кишковій системі. Бамбуковий рис насичений клітковиною, і тому може бути частиною здорового харчування для поліпшення травлення.
