Невже ми єдині, хто зараз прагне теплої, сирної, комфортної їжі з вмістом вуглеводів? Ні, ми так не думали. Іноді ви можете зробити лимонад з лимонів, а іноді єдине, що ви можете зробити, це збити гігантську партію макаронів із сиром і з’їсти їх прямо зі сковороди. Маючи це на увазі, ось 40 наших улюблених рецептів комфортної їжі, які в основному є обіймами на тарілці (або в мисці).
ПОВ'ЯЗАНІ: 12 рецептів цілющої чаші, які схожі на теплі обійми
Тіган Джерард/Half Baked Harvest Super Simple
1. Запечені фрикадельки з кокосом і каррі
Хм , ніжні фрикадельки з баранини в гострому соусі каррі – це саме те, що лікар замовив.
Отримайте рецепт
Фото: Крістін Хан/Стайлінг: Ерін Макдауелл
2. Гречані ньоккі з капустою, картоплею і фонтиною
Цей ситний номер включає подушки з домашньої пасти, картоплі, капусти та великої кількості Fontina і Сир пармезан. І зауважте, що приготувати ньоккі простіше, ніж ви думаєте.
Отримайте рецепт
Нгок Мін Мго/Реліквія3. Швидкий відвар
Конджі, або рисова каша, є традиційною в азіатських країнах як поживна, легкозасвоювана їжа — найкраща їжа для комфорту. Ще краще: на виготовлення цього потрібно всього 30 хвилин.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл4. Мак і сир в одному горщику
Вам потрібні плавлений сир і макарони, і вам це потрібно швидко . Добре, що ця страва збирається повністю на вашій плиті, в одній каструлі і за півгодини.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
5. Сковорода Ньоккі з ковбасою та брокколі
Коли ви відчуваєте, як недільна вечеря в середу, хапайте сковороду. Цей рецепт ситний і смачний, а на смак ви витратили на його приготування цілий день.
Отримайте рецепт
Фото: Марк Вайнберг/Стайлінг: Ерін Макдауелл6. Пряний Bucatini Amatriciana
Хочете прикинутися, що ви в сонячній Італії? Ми знаємо, що потрібно приготувати на вечерю.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл7. Вершковий суп з курки та дикого рису в повільній варці
Завдяки вашій повільній плиті, це так само легко, як відкрити банку, але приблизно в мільйон разів смачніше. (О, і це змусить весь ваш будинок пахнути приголомшливо.)
Отримайте рецепт
Фото: Крістін Хан/Стайлінг: Ерін Макдауелл
8. Ковбаса, кукурудза та поблано
Сезон супів – це лише стан душі. Ви не пошкодуєте, що приготували цю ситну, але не надто важку страву.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Мак і сир з хрусткою скоринкою пармезан-філо
Кожен шар начинки філо змащують вершковим маслом і посипають сиром пармезан. Чи потрібно нам говорити більше?
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл10. Курячий суп з ньоккі
Курячий суп – це вже найкраща їжа для комфорту, але додавання ньоккі дійсно покращує його.
Отримайте рецепт
Тіган Джерард/Half Baked Harvest Super Simple11. Піца з картоплею і буррата
Чи погано закохатися в піцу? Зовсім ні, особливо якщо він доповнений бурратою.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл12. Французький цибулевий суп на повільній плиті
Нарешті, завдяки цій повільній плиті ми можемо приготувати одне з наших улюблених страв на всі часи вдома. (Хочете знати секрет? Ще краще з крапелькою яблучного бренді.)
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл13. Полента зі смаженими грибами та беконом
Вершкова, ситна та універсальна, полента – це визначення комфорту. На нашу скромну думку, ми всі повинні їсти більше цього.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл14. Макарони і сир з смаженої цвітної капусти
Якщо вам захочеться з’їсти декадентську миску мак і сиру, але також хочете бути відповідальним дорослим, просто додайте цвітну капусту.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл15. Суп з макаронами та квасолею в повільній варці
Цедра пармезану та овочі, макарони, боби й аромати на кухонній раковині надають цій італійській класиці тонну смаку.
Отримайте рецепт
Що готує Габі16. Ідеальні фрикадельки з томатним соусом Черрі
Вони добре заморожуються, тому легко приготувати велику партію і просто розігріти, коли вам потрібно підтягнути.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл17. Біла піца Cheater’s White з соусом Бешамель
Ви коли-небудь відчували бажання зануритися в найсмачнішу, найсирнішу страву, яку тільки можете собі уявити? Ми знайшли цю страву.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл18. Курячий суп-пюре в повільній варці
Це комфортна їжа 101 в абсолютно новій упаковці. Psst. Печиво, придбане в магазині, робить начинку легкою.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл19. Липкі азіатські фрикадельки з локшиною Удон
Ми завжди шукаємо гарну фрикадельку, але липкий медово-імбирно-соєвий соус скріпив угоду.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Хіт Голдман20. Легкі індійські чаші кічарі
Також відомий як khichdi , це відновлююче індійське рагу є основним продуктом аюрведичної дієти. Це також саме те, що нам потрібно після довгого дня (або тижня, або місяця).
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл21. Найкраща картопля в запеченому вигляді
Ця страва є насичений, затишний, його можна зібрати заздалегідь і потримати в холодильнику, доки ви не будете готові його спекти. (Не чекайте занадто довго.)
Отримайте рецепт
Фото: Майкл Маркуанд/Стайлінг: Джейк Коен22. Запіканка із зеленої квасолі Galette
пиріг на вечерю? Не заперечуйте, якщо ми це зробимо, особливо якщо це наповнює класичний бік Дня подяки.
Отримайте рецепт
Квентін Бекон/Готуй як професіонал23. Оновлена курка Марбелья від Іни Гартен
Єдине, що краще за цей солоно-солодкий номер — це ведмежі обійми від самої Іни Гартен. (Ми можемо мріяти.)
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл24. Спагетті та фрикадельки на одній сковороді
Лінива версія улюбленого з дитинства? Перевірте. Після вечері майже немає посуду для прибирання? Подвійна перевірка.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл25. Ньоккі Мак і сир
О, ти думав, що ми не буде поєднати дві наші улюблені страви з макаронів? Подумати ще раз.
Отримайте рецепт
Ліз Муді/Здоровіші разом26. Куркума, що зміцнює імунітет, Golden Milk Daal
Все життя полягає в балансі. Ця затишна їжа є насиченою та ситною, але й справді корисною для вас.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл27. Полента і фрикадельки
Налийте собі келих червоного вина і заправте.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл28. Запечена куряча сковорода Капрезе
Якщо ви сумніваєтеся, потушіть його в сирі моцарелла і додайте гарнір до макаронів.
Отримайте рецепт
Фото: Крістін Хан/Стайлінг: Ерін Макдауелл29. Різотто з гарбуза з хрусткою цибулею-порею
Навіть без прикрас, різотто є однією з тих страв, від яких ви відчуваєте себе краще з кожним шматочком. З хрусткою цибулею-порею це ще більш непереборно.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл30. Курячі фрикадельки Tikka Masala в повільній варці
Це навіть краще (і легше), ніж витрачати гроші на винос.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл31. Курячий пармезан
Давай В основному це як вишукані курячі ніжки, і що в цьому може бути поганого?
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл32. 30-хвилинний шахрайський біф-строганов
Від масляної локшини до телячої вирізки, що тане в роті, немає нічого ні полюбити цю невибачливо багату й кремову чашу комфорту.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл33. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
Відпочинок у Франції? Більше схоже на відпочинок на нашому дивані з чашею цього шедевра, що тане у роті.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл34. Хліб для піци, фарширований моцарелою
Чи можна сказати, що це найкраща річ після нарізаного хліба? Ну, ми збираємося, тому що це так.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл35. Томатний суп в мисках з сиром на грилі
Ви насправді не живете, доки не їсте суп із миски з хліба… викладеної плавленим сиром. Якщо у вас є діти, вони будуть любити вас вічно.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл36. Курка петарда з рисом
Цю солодку, пряну та чудово липку курку можна подати на стіл менше ніж за годину, а на смак вона нагадує улюблену страву на винос.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл37. Легке запечене на одній сковороді Зіті
Іноді ми любимо замінювати локшину зіті на рігатоні, просто для розваги.
Отримайте рецепт
Крістен Кілпатрик / The Defined Dish38. Курка з чорного перцю
Це не тільки задовільно пишний, але й шанс для більш чіткого очищення ящика. Зів’яла селера, ми вас майже не знали.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Аран Гойяхан39. Гострий лимонно-імбирний курячий суп
Це не курячий суп твоєї мами — без образу, мамо. Бульйон дуже ароматний і злегка гострий, але лимон і зелень роблять його яскравішим. (Це також можна адаптувати та легко зробити.)
Отримайте рецепт
Тіган Джерард/Half Baked Harvest Super Simple40. Шпинат і фаршировані мушлі з трьома сирами
Немає нічого подібного до хорошого сиру — з трьома видами сирної суміші! — щоб заспокоїти нас.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 30 вегетаріанських рецептів комфортної їжі, які допоможуть вам зігрітися