45 рослинних рецептів цільної їжі, які чисті (але на смак неслухняний)

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Ми називаємо це зараз: рослинна їжа стане великою. Для початку, є переваги для здоров’я (це може знизити кров’яний тиск, рівень холестерину та допомогти вам схуднути, згідно з цим дослідженням Кайзер Перманенте ). Ну і фінансові вигоди (усе те м’ясо та молочні продукти дорогі). І чи згадували ми, що завантаження екологічно чисте? Так, це чудово.

Незалежно від того, чи ви нещодавно почали їсти, орієнтовану на овочі, чи вже є професіоналом, повноцінна рослинна дієта може бути для вас. Не зовсім впевнені, що це тягне за собою? Дозвольте пояснити.

Що таке повноцінна рослинна дієта (WFPB)?

Ідея повноцінної рослинної дієти (скорочено WFPB) напрочуд проста: їжте цілі, нерафіновані продукти рослинного походження. Так, це означає, що м’ясо, птиця, риба, молочні продукти та яйця заборонені, як і веганська дієта. Але це ні так само, як і веганська дієта, оскільки акцент не робиться на виключенні цих груп. Замість цього мета полягає в тому, щоб їсти велику різноманітність мінімально обробленої їжі. А найкраща частина? Немає купи правил чи обмежень. Немає підрахунку калорій, вам не потрібно турбуватися про те, чи їсте сирий та варений, а також список речей, які ви може насолоджуватися міцним.

Що включає дієта WFPB?

Відповідно з Клініка Майо , дієта WFPB багата наступними продуктами:

Цільного зернатакі як цільна пшениця, сталевий різаний і катаний овес, коричневий рис , дикий рис, кіноа, ячмінь, просо, амарант і теф Овочіусіх видів (як сушених, так і консервованих), включаючи квасолю, нут, сочевицю, колотий горох, сою та горох Листова зеленьяк капуста, капуста, шпинат, рукола, бок-чой, салат і зелень Коренеплодияк картопля всіх видів, аллиум (тобто цибуля і часник), буряк, морква і редис Інші овочінаприклад, кабачки, помідори, перець, брюссельська капуста, брокколі та цвітна капуста Фруктивсіх видів, як-от ягоди, банани, яблука, цитрусові та кісточкові фрукти Спеції напоїяк вода, несолодке рослинне молоко та несолодка кава та чай без кофеїну

І хоча це не заборонено, їх слід їсти в помірних кількостях:

Горіхи та насіння Авокадо і корисні жири Сушені фрукти Нерафіновані підсолоджувачіяк мед, кленовий сироп і патока Мінімально оброблені соєві продуктияк тофу, темпе і місо напоїяк алкоголь, кава та чай з кофеїном

Отже, в основному їжте стільки цільного зерна, фруктів, овочів і бобових, скільки душа забажає. Насолоджуйтесь горіхами, насінням, корисними жирами, соєвими продуктами та нерафінованими підсолоджувачами в помірних кількостях. Повністю уникайте рафінованих зернових, рафінованого цукру, штучних підсолоджувачів, м’яса, птиці, риби, яєць і молочних продуктів, а також зведіть до мінімуму вживання олій, наскільки це можливо.

Вже голодний? Ось 45 рецептів з повноцінної їжі на рослинній основі, які є дієтичними (але на смак дійсно смачні).

ПОВ'ЯЗАНІ: Яка саме різниця між веганською дієтою та дієтою на рослинній основі?

1. Вершкова веганська випічка з сочевиці та смажених овочів

Хто знав, що сочевиця має такий декадентський смак? Щоб зробити цей обід по-справжньому рослинним, ви замінюєте начинку з сухарів панко на подрібнені кедрові горіхи (або волоські горіхи, або пекан, або… ви зрозумієте).

Отримайте рецепт

2. Кавунові миски

Ми робимо паузу, перш ніж зайнятися сирою рибою вдома. Ці хлопці? Ми спробуємо їх сьогодні ввечері.

Отримайте рецепт

3. Салат з радиккіо, сочевиці та яблук з веганською заправкою з кешью

Заправка настільки кремова, що нам довелося тричі перевірити, чи в ній немає молочних продуктів. Це якраз те, щоб збалансувати хрусткий, злегка гіркий радиккіо.

Отримайте рецепт

4. Салат із печеного буряка та цитрусових

Якщо ви коли-небудь думали про салат як покарання, у нас є страва для вас. На смак ця природна солодка цифра нагадує мільйон доларів (і змусить вас почувати себе так само).

Отримайте рецепт

5. Кето швидкого приготування грецька кольорова капуста рис

Рис включений в дієту WFPB, але ми просто дуже любимо рис із цвітною капустою. Цей служить вісім як гарнір, або ви можете використовувати його як основу для легкого обіду.

Отримайте рецепт

6. Миски з гречаної крупи Delicata

Залишки можна зберігати в скляній ємності в холодильнику протягом двох-трьох днів. Читайте: Чудово підходить для приготування їжі.

Отримайте рецепт

7. Веганський детокс-суп з кокосового горіха

Тут кокосове молоко є секретом вершкового декадансу без будь-яких молочних продуктів. Це також не містить глютену, якщо вам цікаво.

Отримайте рецепт

8. Веганські спагетті сквош з грибним соусом Маринара

Якщо ви використовуєте куплений в магазині соус, просто перевірте список інгредієнтів на наявність тих прихованих рафінованих цукрів.

Отримайте рецепт

9. Вегетаріанські чашки для суші

Замініть рис для суші на коричневий, і тепер ми поговоримо. Він менш вишуканий, не кажучи вже про насичений додатковими антиоксидантами, вітамінами групи В, мінералами та клітковиною.

Отримайте рецепт

10. Нут і овочеве кокосове каррі

У нашій коморі завжди є принаймні дві банки нуту, що робить цю 30-хвилинну вечерю простою.

Отримайте рецепт

11. Миски з бібімбапу, які їдять чисту воду

Складайте овочі настільки високо, наскільки це дозволить ваша миска.

Отримайте рецепт

12. Локшина з солодкої картоплі з мигдальним соусом

Вечеря нашої мрії є заспокійливим і ситним, але все ще насиченим білком, низьким вмістом насичених жирів і повним вітамінів. На щастя, це саме тут.

Отримайте рецепт

13. Стейки з цвітної капусти Антонія Поровського з куркумою та хрустким мигдалем

Наші Дивне око Food crush знає дещо про поживну домашню кулінарію. Цей рослинний рецепт збирається за 35 хвилин.

Отримайте рецепт

14. Авокадо, редька і волоські горіхи з морквяно-місо заправкою

Доказ того, що салат не обов’язковий, коли справа доходить до салату.

Отримайте рецепт

15. Якщо Пао цвітна капуста

Якщо вам хочеться китайської їжі на винос, зробіть цю полегшену версію.

Отримайте рецепт

16. Перловий кускус з нутом, баклажанами та персиками

Страва, яка чудова холодна, тепла або кімнатної температури, і ви можете приготувати її на один день вперед. Чи потрібно нам говорити більше?

Отримайте рецепт

17. Vegan Instant Pot Pho

Щоб отримати бонусні бали на основі рослин (і підвищити кількість поживних речовин), використовуйте коричневу рисову локшину фо.

Отримайте рецепт

18. Гаспачо жовтий помідор

Що прекрасно в цій дієті? Навіть грінки — це справедлива гра (просто приготуйте їх з цільнозерновим хлібом).

Отримайте рецепт

19. Vegan Butternut Mac and 'Cheese' with Smoky Shiitake 'Bacon'

PSA: смажений, протертий гарбуз з горіхів є повною заміною сирного соусу.

Отримайте рецепт

20. М’які миски для поленти та грибів

Полента кремова і ситна навіть без додавання молочних продуктів, до того ж вона нескінченно універсальна. На нашу скромну думку, це робить його диво-їжею на рослинній основі.

Отримайте рецепт

21. Зудл з соусом з авокадо та манго

Ой, 15-хвилинний обід (або вечеря).

Отримайте рецепт

22. Легкі індійські чаші кічарі

Ніколи не чули про миски кічарі? Аюрведична страва є основною їжею для комфорту в індійській кухні… і саме так трапляється і з рослинною.

Отримайте рецепт

23. Смажені миски з цвітної капусти Тандурі

На смак він дуже складний, але все, що вам насправді потрібно зробити, це замаринувати цвітну капусту в купі зігріваючих спецій, а потім обсмажити її до золотистого кольору.

Отримайте рецепт

24. Обвуглена брокколі з мигдалевим соусом Шрірача

Ми любимо це як хрусткий гарнір, але для швидкого основного блюда ви також можете додати його з улюбленим цільним зерном на вибір.

Отримайте рецепт

25. Хрустка запечена цвітна капуста «крила»

курка? Ми її не знаємо.

Отримайте рецепт

26. Тушковане нуту Харіса з баклажанами і пшоном

Його легко приготувати, він насичений білком, і його можна змінювати залежно від пори року (або вашого настрою).

Отримайте рецепт

27. Легкий Рататуй на одну сковороду

Хоча традиційна версія цієї страви повільно готується на плиті, ми приготували її чудово. і мінімізував ваше очищення. Смачного.

Отримайте рецепт

28. Сирна сирна веганська лазанья з кабачків

Комфортна їжа зустрічається з суперїжею.

Отримайте рецепт

29. Веселкові обгортання з соусом з арахісового масла

Ви можете приготувати їх заздалегідь (до двох днів), і вони не розмокнуть в холодильнику.

Отримайте рецепт

30. Вершковий веганський кукурудзяний суп з цвітної капусти

У цьому супі є секрет: він використовує пюре з кукурудзи та кешью для ультра-вершкової основи без жирних вершків.

Отримайте рецепт

31. Тако з цвітної капусти та подорожника з лимонним соусом песто

Комбінація солодких, солоних продуктів і яскравих гострих заправок швидко стає одним із наших улюблених у будній вечір.

Отримайте рецепт

32. Обвуглена цвітна капуста з часниковим соусом тахіні

Ми впевнені, що цей соус з часниковим тахіні є ключем до щастя.

Отримайте рецепт

33. Кабачок безмолочний «Фондю»

Хто сказав, що ті, хто їсть сир, можуть розважатися? Ще раз за це ви можете подякувати гарбузовим гарбузам вашого дружнього сусідства.

Отримайте рецепт

34. Вершковий суп із цвітної капусти з сочевиці каррі

Сочевиця насичена ситним білком і надає кремову текстуру цьому пряному супу-пюре, який чудово замерзає, щоб залишитися.

Отримайте рецепт

35. Салат з нутом каррі

Курячий салат не знає, що буде.

Отримайте рецепт

36. Корисна лазанья з сочевиці, грибів і капусти

Пропустіть веганську моцарелу на користь домашнього крему з кешью. (Ви не пошкодуєте.)

Отримайте рецепт

37. Енчілада з чорної квасолі з кабачковим горіхом і кремом з кешью халапеньо

Виглядає складно, але приготувати цю страву напрочуд легко. Ще краще, це зручний для сім’ї натовп.

Отримайте рецепт

38. Вегетаріанський чилі

Солодка картопля, чорна квасоля і порошок чилі роблять нокаут-команду. (Крім того, ви, ймовірно, вже маєте більшість цих інгредієнтів на вашій кухні.)

Отримайте рецепт

39. Ланч-салат з тофу тахіні, зручний для приготування їжі

Він смачний, насичений білком і його легко приготувати в неділю ввечері на обід.

Отримайте рецепт

40. Бургери з нуту з квіноа

Ви це чули? У вашій дієті бургери.

Отримайте рецепт

41. Хрусткий фалафель

Пропустіть фалафель на винос і віддайте перевагу цій домашній версії, яку запікають, а не смажать. (Іди ти!)

Отримайте рецепт

42. Смажена солодка картопля, фарширована нутом з кінзово-часниковим соусом з кешью

ICYMI, смажена солодка картопля – чудовий засіб для всіляких начинок.

Отримайте рецепт

43. Миски хумусу з смаженої цвітної капусти

Якщо ви можете знайти цільнозерновий наан, він стане ідеальним компаньйоном для цієї кремової миски. Якщо ні, не хвилюйтеся. Все одно буде смачно.

Отримайте рецепт

44. Цвітна капуста Дал Грін Каррі в одному горщику

Це стосується тих, хто любить їсти і ненавидить мити посуд (він же всі ми).

Отримайте рецепт

45. Веганський рамен з бульйоном місо шиітаке

Повсюди написано комфортне харчування. А де ця синелова ковдра?

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 5 хитрощів, які значно полегшують їжу рослинну

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті