Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Гірчичне масло належить до часто використовуваних масел для кулінарних та терапевтичних цілей. Насичений смак і аромат олії, як відомо, покращує смак будь-якої страви, роблячи їх одночасно поживними та своїми дивовижними перевагами. Гірчичне масло складається з жирних кислот, таких як мононенасичені жирні кислоти (59 г), насичені жирні кислоти (11 г) та поліненасичені жирні кислоти (21 г). Олія широко використовується для приготування їжі в північній частині Індії, Таїланді, Бангладеш та деяких західних країнах.
В Аюрведе надзвичайно згадується про приголомшливі переваги гірчичного масла для приготування їжі. Завдяки високій температурі копчення цього масла воно ідеально підходить для смаження та розігрівання продуктів. Універсальність гірчичного масла високо оцінюється. Погляньте на переваги гірчичного масла для приготування їжі.
1. Допомагає зменшити ризик серцевих захворювань
Ішемічна хвороба серця (ІХС) є однією з провідних причин смертності у всьому світі. Харчові олії відіграють важливу роль у лікуванні та лікуванні ІХС. Згідно з дослідженням, гірчична олія наповнена мононасиченими жирними кислотами, які значно сприяють зниженню рівня холестерину та зменшенню ризику ІХС. [1]
2. Володіє властивостями боротьби з раком
Згідно з дослідженням, дієтична гірчична олія, що містить поліненасичені жирні кислоти омега-3, є дуже ефективною для зменшення раку товстої кишки у тварин порівняно з дієтичним риб'ячим жиром або кукурудзяною олією. Дослідження також виявило, що пухлина зменшилась до 50%. [два]
3. Діє як підсилювач смаку
Аліл ізотіоціанат, хімічна сполука, що міститься в гірчичному маслі, відповідає за сильний і різкий смак олії. Ось чому гірчичне масло вважається підсилювачем смаку, оскільки воно піднімає смак кожної страви, в яку воно додано.
4. Пригнічує рак сечового міхура
Відомо, що гірчична олія містить хімічну сполуку, названу Алілізотіоціанат, яка на 34,5% пригнічує розвиток раку сечового міхура. Цей засіб для запобігання раку в гірчичному маслі відповідає також за його різкий запах. [3]
5. Допомагає поліпшити травлення
Антимікробна властивість гірчичного масла бореться з мікроорганізмами травної системи разом із знищенням бактерій зубів. Ця допомога покращує травлення та здоров’я печінки та селезінки, що допомагає виробляти травні ферменти.
6. Допомагає зменшити масу тіла
Дослідження свідчить, що гірчична олія, багата діацилгліцерином, значно допомагає зменшити вагу тіла. Це допомагає знизити загальний рівень холестерину в організмі із збільшенням рівня холестерину ЛПВЩ - хорошого холестерину в організмі. [6]
7. Допомагає зменшити запалення
Гірчичне масло дуже ефективно для лікування запальних захворювань. Щоденне додавання гірчичного масла в раціон сприяє активізації сенсорних нервів тіла. Крім того, наявність аліл ізотіоціанату в олії зменшує широкий спектр запалення. [5]
Поширені поширені запитання
1. Чи здорове приготування їжі на гірчичній олії?
Так, приготування їжі на гірчичній олії корисно для серця, кісток, травної системи та нервової системи завдяки наявності в ньому мононенасичених та поліненасичених жирних кислот.
2. Чи можна готувати на гірчичній олії?
Так, ми можемо готувати на гірчичній олії. Насправді олія в основному використовується в кулінарії для смаження у фритюрі, нагрівання, сотування та ароматизації страв завдяки високій температурі копчення 249 градусів Цельсія.
3. Гірчичне масло темніє на шкірі?
Ні, таких доказів немає, що гірчичне масло темніє на шкірі. Насправді гірчичне масло вважається найкращим для шкіри, оскільки воно лікує шкірні висипання, утримує комах і робить шкіру світитися ще гарнішою та здоровішою, ніж раніше.
