Вино та сир можуть отримати найбільшу славу як поєднання, але є щось у тому, щоб випити міцний напій, коли ви насичуєте ласуни. Ось де з’являються пекарні, кафе з морозивом і кафе, які доводять, що більше не потрібно вибирати між нічним ковпаком після обіду і подвійною кулькою.
ПОВ'ЯЗАНІ: 15 речей, які можна поїсти та випити в Нью-Йорку цього липня
Надано Моргенштерном'сМоргенштерн'с
По п’ятницях і суботах о 18:00 стійка флагманського готелю Morgenstern’s West Village перетворюється на алкогольний бар, де пропонують морозиво та коктейлі. Пригощання з морозива включають класичні страви, як-от банановий суп і морожене з маслом з орехом пекан, а також більш креативні пропозиції, такі як в’єтнамський кавовий тірамісу та нью-йоркський чорно-білий профітроль. Напої також мають химерну перевагу: у старомодних використовується солоний сироп кренделі, а в хайболі — бананово-дуріанське пюре.
88 W. Houston St.; morgensternsnyc.com
Віктор ГарзонКАФЕ ПІТІ
Бруклінський форпост знаменитого магазину пирогів Петри та Роберта Паредеса має те, чого немає в їхньому оригіналі з Нижнього Іст-Сайду: алкоголь. Виберіть із вибору вин, пива та коктейлів до скибочки пирога або солоних варіантів, як-от маффалетта на домашньому хлібі чи сирних тарілках із закусками.
505 Myrtle Ave., Бруклін; peteespie.com
Надано кондитерською ШансонКондитерська пісня
У цій пекарні Flatiron є більше, ніж круасани та різнокольорові макарони, які ви бачите на вітринах. Шеф-кондитер Рорі Макдональд демонструє свою вишукану кулінарію за допомогою меню складених десертів, пропонуючи сезонні страви (наприклад, маракуйя ром баба або копчений PB&J) з поєднаннями коктейлів у кафе на верхньому поверсі. Вечорами на нижньому поверсі в десертному барі можна спробувати химерну дегустацію з шести страв.
20 Вт. 23-я вул.; patisseriechanson.com
Надано ChikaliciousChikaLicious десертний бар
Цей десертний бар OG, яким керує кондитер Чіка Тілман, готує солодощі та ковтки з 2003 року. Меню prix fixe, яке має додаткову пару вин, містить чергування красивих тарілок, які постійно змінюються. Виняток становить фірмова страва Тілмана: ефірний сирний пиріг з острова Фромадж Блан.
203 Е. Десята вул.; chikalicious.com
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Butter & Scotch (@drunkbakers) 16 березня 2018 року о 7:01 за тихоокеанським часом
Масло та скотч
Butter & Scotch розпочали свою діяльність у Сморгсбургу і стали п’яними, як тільки вони отримали цеглу й міномет у Краун-Хайтс. Еллісон Кейв і Ківі Ландрет готують чудову випічку поряд із нахабними назвами коктейлів, шотів та алкогольних коктейлів. (Існують навіть пари, як-от шматочок іменинного торта і келих шампанського.) Ви будете пити з доброї справи в жіночому бізнесі — долар з кожного коктейлю йде на підтримку Планового батьківства.
818 Franklin Ave., Бруклін; shop.butterandscotch.com
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Patisserie Fouet (@fouetnyc) 25 травня 2019 року о 8:58 ранку PDT
Збийте тісто
У цьому кафе Union Square шеф-кондитер Йоші Ширакава поєднує смаки та технології Японії та Франції. Щоденні пропозиції включають шифоновий торт із зеленим чаєм юдзу, полуничний мус моті та багато іншого — до 16:00, коли меню розшириться до десертів із тарілками (суфле Ерл Грей, ходзича крем-брюле) з додатковими поєднаннями, включаючи вермут і японський віскі.
15 E. 13th St.; fouetnyc.com
Джесс Соренсонues.
Верхній Іст-Сайд може здатися малоймовірним районом для кафе з морозивом, але на Другій авеню є один. З рожевою плиткою та шпалерами з вафельним ріжком, УЕС. Спереду виглядає, як будь-який середній магазин, але за стіною пинтових контейнерів ховається повний бар. Увійдіть у задню кімнату, і ви знайдете банкетки та напої, названі на честь відомих пам’яток Нью-Йорка, як-от Met.
1707 Друга пр.; theuesnyc.com
Надано Marble Dessert BarМармуровий десертний бар
Випускники ChikaLicious Майя Сіттісунторн і Еудженіо Мауро Помпілі об’єднуються, щоб відкрити власне місце пізніше цієї осені. Десерти в ресторані West Village продемонструють їх вишукані навички та любов до сезонних інгредієнтів, наприклад, десерт з ананаса та яблука в поєднанні з москато та страва з буряка та полуниці в поєднанні з італійським ігристим вином.
27 Бедфорд вул.; mmarbledessertbar.com
ПОВ'ЯЗАНІ: 10 нових пекарень Нью-Йорка, які повинен спробувати кожен любитель вуглеводів
