ЯБЛУКА: КОРИСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я, РИЗИКИ ТА РЕЦЕПТИ

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Здоров'я Харчування Харчування ой-Неха Гош Неха Гош 13 червня 2019 р

Більшості з нас знайоме старе валлійське прислів'я `` Яблуко на день утримує лікаря ''. Яблука мають кілька переваг для здоров'я, що робить його одним із найбільш споживаних фруктів у світі.

У яблуках багато антиоксидантів та флавоноїдів, що знижує ризик розвитку раку, серцевих захворювань та діабету ^[1] .

Харчова цінність яблук

100 г яблук містять 54 ккал енергії, і вони також містять

0,41 г білка
14,05 г вуглеводів
2,1 г клітковини
10,33 г цукру
8 мг кальцію
0,15 мг заліза
107 мг калію
2,0 мг вітаміну С
41 МО вітаміну А

Користь яблук для здоров’я

1. Поліпшення здоров’я серця

Яблука знижують ризик серцевих захворювань, знижуючи шкідливий холестерин і підвищуючи хороший холестерин. Вони містять розчинні клітковину та поліфенольні антиоксиданти, які сприяють здоров’ю серця та знижують кров’яний тиск. Дослідження показало, що вживання яблук може знизити ризик інсульту ^[два] .

2. Допомога в схудненні

Яблука є хорошим джерелом клітковини, яка підтримує ваш шлунок ситим протягом тривалого періоду часу. Дослідження показало, що люди, які їли скибочки яблук перед їжею, почувались ситішими порівняно з тими, хто їв яблучний соус або яблучний сік ^[3] . Ще одне дослідження показало, що 50 жінок із зайвою вагою, які їли яблука, втрачали в середньому 1 кг і їли менше калорій, ніж ті, хто їв вівсяне печиво ^[4] .

3. Знизити ризик діабету

Яблука містять поліфенольні антиоксиданти, які допомагають зменшити ризик діабету. Ці антиоксиданти запобігають пошкодженню бета-клітин підшлункової залози. Бета-клітини виробляють інсулін в організмі і часто пошкоджуються у людей з діабетом 2 типу ^[5] .

4. Запобігання раку

Фітохімікати в яблуках знижують рівень захворюваності на рак. Дослідження, проведене серед жінок, показало, що споживання яблук пов'язане з нижчим рівнем смертності від раку ^[6] . Інше дослідження показало, що вживання 1 або більше яблук на день знижує ризик раку молочної залози та раку товстої кишки на 18% та 20% відповідно ^[7] .

5. Сприяти здоров’ю мозку

Кверцетин, один з антиоксидантів у яблуках, може допомогти зменшити клітинну загибель, спричинену окисленням та запаленням нейронів. Вживання яблучного соку збільшує вироблення нейромедіатора ацетилхоліну в мозку, що призводить до поліпшення пам’яті та зниження ризику хвороби Альцгеймера ^[5] .

6. Допоможіть боротися з астмою

Яблука багаті антиоксидантами, що пов'язано зі зменшенням ризику астми. Дослідження показало, що вживання 15 відсотків великого яблука на день пов’язане із зниженням ризику астми на 10 відсотків ^[5] .

7. Сприяти здоров’ю кісток

Дослідники вважають, що антиоксидантні та протизапальні сполуки в яблуках позитивно впливають на здоров’я кісток ^[8] . Дослідження показало, що жінки, які включають у свій раціон свіжі яблука, яблучний соус, очищені яблука, втрачають менше кальцію в організмі ^[5] .

8. Допомога в травленні

Яблука містять такий вид розчинної клітковини, як пектин, який корисний для кишкових бактерій у кишечнику. Клітковина переходить у ваш товстий кишечник або товсту кишку, де може збільшити ріст корисних бактерій ^[9] .

9. Зміцнюйте здоров’я шкіри та волосся

Яблука освітлюють і освітлюють шкіру, затримують старіння та зволожують шкіру завдяки різним антиоксидантам, що містяться в яблуках. Це також сприяє росту волосся і запобігає їх випадання.

Ризики здоров’я яблук

Насіння яблук містять ціанід, потужну отруту, яка може бути надзвичайно фатальною для вашого здоров’я, якщо її споживати ^[10] . Вживання яблук також спричиняє синдром роздратованого кишечника, гази, здуття живота та біль у животі у деяких людей.

Способи вживання яблук

Подрібніть яблука і додайте їх у свої зелені салати або фруктові салати.
Ви можете їсти нарізані яблука з арахісовим маслом як корисну закуску.
Яблука можна використовувати в таких десертах, як кекси, морозиво, млинці та тістечка.
Ви також можете приготувати яблучний сік та яблучний соус.

Яблучні рецепти

1. Рецепт яблучного рабді (рецепт яблучного керу)

два. Рецепт яблучного варення

3. Рецепт яблучного бурякового морквяного соку (напій ABC)

Переглянути посилання на статті

[1]Boyer, J., & Liu, R. H. (2004). Фітохімічні продукти яблук та їх користь для здоров’я. Журнал харчування, 3, 5.
[два]Кнект, П., Ісотупа, С., Ріссанен, Х., Геліоваара, М., Ярвінен, Р., Хаккінен, С., ... & Реунанен, А. (2000). Споживання кверцетину та частота цереброваскулярних захворювань. Європейський журнал клінічного харчування, 54 (5), 415.
[3]Flood-Obbagy, J. E., & Rolls, B. J. (2009). Вплив фруктів у різних формах на споживання енергії та ситості під час їжі. Апетит, 52 (2), 416–422.
[4]де Олівейра, М. C., Sichieri, R., & Mozzer, R. V. (2008). Дієта з низьким вмістом енергії, що додає фрукти, зменшує вагу та споживання енергії у жінок. Апетит, 51 (2), 291-295.
[5]Хайсон Д. А. (). Всебічний огляд яблук та компонентів яблук та їх зв’язок із здоров’ям людини. Досягнення в харчуванні (Bethesda, Md.), 2 (5), 408–420.
[6]Hodgson, J. M., Prince, R. L., Woodman, R. J., Bondonno, C. P., Ivey, K. L., Bondonno, N., ... & Lewis, J. R. (2016). Споживання яблук обернено пов'язане зі смертністю від усіх причин та захворюваннями у жінок похилого віку. Британський журнал харчування, 115 (5), 860-867.
[7]Gallus, S., Talamini, R., Giacosa, A., Montella, M., Ramazzotti, V., Franceschi, S., ... & La Vecchia, C. (2005). Чи тримає яблуко на день онколога далеко? Аннали онкології, 16 (11), 1841-1844.
[8]Shen, C. L., von Bergen, V., Chyu, M. C., Jenkins, M. R., Mo, H., Chen, C. H., & Kwun, I. S. (2012). Фрукти та дієтичні фітохімікати у захисті кісток. Дослідження харчування, 32 (12), 897-910.
[9]Koutsos, A., Tuohy, K. M., & Lovegrove, J. A. (2015). Яблука та здоров’я серцево-судинної системи - чи є мікробіота кишечника основним питанням? .Нутрієнти, 7 (6), 3959–3998.
[10]Opyd, P. M., Jurgoński, A., Juśkiewicz, J., Milala, J., Zduńczyk, Z., & Król, B. (2017). Харчові та оздоровчі ефекти дієти, що містить їжу з насіння яблук у щурів: випадок амігдаліну. Поживні речовини, 9 (10), 1091.