Ти часто літаєш у Sweetgreen і все про хороший тост з авокадо. Але гей, іноді просто хочеться поїхати до міста на тарілці з реберцями та кукурудзяним хлібом. На щастя для вас, Нью-Йорк став меккою копченого м’яса. Ось наші найкращі місця, де можна побалуватись серйозним барбекю в Нью-Йорку.
ПОВ'ЯЗАНІ: Рейтинг найкращих тако в Нью-Йорку
Mable's Коптильня/Yelp11. Меблі's Коптильня та бенкетний зал
Ми не можемо насититися свининою та затишною атмосферою у цій закусочній у Вільямсбурзі, а боки теж виділяються (привіт, маринований буряк).
44 Berry St. (на N. 11th St.), Бруклін; 718-218-6655 або mablesmokeouse.com
Hill Country/Facebook 10. Ринок барбекю 'Хілл Кантрі'.
Цей основний продукт у Нью-Йорку заслуговує на підтримку жирною грудиною, ковбасою з сиром халапеньо та пюре з солодкої картоплі та бурбону, а також живою музикою та атмосферою хонкі-тонку.
Кілька місць у Манхеттені та Брукліні; hillcountrynyc.com
@ nycbbq / Instagram 9. Зарозумілі свині
Якщо ваше бачення барбекю включає свиню в стилі Кароліни з оцтом, вафлі з макаронами та сиром (!!!) і стіл для пікніка під сонцем, це місце стане вашим варенням.
173 Morgan Ave. (на вулиці Шоулз), Бруклін; 347-328-5595 або arrogantswine.com
@ iamanikaaa / Instagram 8. Синій дим
Внесок Денні Мейєра в нью-йоркське барбекю є, мабуть, найвишуканішим місцем у списку, тому, природно, вам варто замовити головне ребро. Отримайте також білі крильця Алабами.
Кілька місць на Манхеттені; bluesmoke.com
@ jinyox / Instagram7. Dinosaur Bar-B-Que
Пряні крильця Wango Tango — чудовий, липкий, смачний безлад, як і ребра Сент-Луїса. Візьміть додаткові серветки.
Кілька місць у Манхеттені та Брукліні; dinosaurbarbque.com
Морган's Brooklyn Barbecue/Facebook6. Морган'Бруклінський барбекю
Іноді потрібно сісти за стіл для пікніка і з’їсти тако з копченою свинячою грудиною з гарніром кесо (як, скажімо, після йоги). Morgan's тут для вас.
267 Flatbush Ave. (на St. Marks Ave.), Бруклін; 718-622-2224 або morgansbrooklynbarbecue.com
@ wswdnyc / Instagram5. BrisketTown
Бріскет у техаському стилі тут відповідає назві закладу — і що не подобається в місці, де вам пропонують безкоштовне м’ясо на ваш день народження? (Дійсно: зареєструйтеся на веб-сайті.)
359 Bedford Ave. (на S. Fourth St.), Бруклін; 718-701 8909 або delaneybbq.com
Рафаель З./Yelp 4. Коптильня Джона Брауна
Якщо підгоріли кінчики в стилі Канзас-Сіті, гострий соус із примарного перцю та липкий, розсипчастий кукурудзяний хліб з’їжте ложкою, зверніться до Джона Брауна якнайшвидше.
10-43 44-й доктор (на 11-й вул.), Квінс; 347-617-1120 або johnbrownsseriousbbq.com
@fettesaubbq / Instagram 3. Нарізки соусу
1. Постояти в черзі, попиваючи солодкий солодкий чай. 2. Замовте грудинку та запечені боби. 3. Облийте все гострим гірчичним соусом. 4. Щасливо катайся додому.
364 Metropolitan Ave. (на вулиці Havemeyer), Бруклін; 718-963-3404 або fettesaubbq.com
Могутній Квінн's Барбекю/Facebook 2. Могутній Квін'с
Простіше кажучи, бутерброд зі свининою – ідеальний варіант на булочці з бріош. Ми також прихильники ребра бронтозавра (він же яловиче ребро), коли хочемо передати наш внутрішній Фред Флінстоун.
Кілька місць на Манхеттені; mightyquinnsbbq.com
Барбекю в рідному місті/Facebook 1. Рідне місто Bar-B-Que
Взагалі, найкраща підказка в Нью-Йорку. Незалежно від того, чи підете ви грудинку в техаському стилі, в’єтнамські гарячі крильця або пастрамі з беконом (так), ви не помилитеся.
454 Van Brunt St. (на вулиці Рід), Бруклін; 347-294-4644 або hometownbarbque.com
ПОВ'ЯЗАНІ: 12 продуктів на паличці, які ви повинні з'їсти до закінчення літа
