Ось рецепт натхнення
•
http://www.chicagotribune.com/dining/ct-food-chicago-cookbook-store-opens-20150603-story.htmlПовне розкриття: ми любимо читати кулінарні книги в ліжку. Що ми можемо сказати? Гортати рецепти може бути справді захоплюючим. Ось чому новий книжковий магазин Лінкольн-Парку «Прочитай і з’їж» очолює наш список місцевих улюбленців.
У кулінарній крамниці проводять кулінарні заходи та автографи книг. І навіть має книжковий клуб із досить геніальною формулою: учасники зустрічаються, щоб обговорити нову кулінарну книгу, дегустуючи її рецепти з шведського столу. Але якщо ви запитаєте нас, самі книжки справді приваблюють. Ось п’ять назв, над якими персонал магазину зараз захоплюється.
Кухонна матриця Марка Біттмана
Якщо ви любите різноманітність, негайно заберіть це. Понад 700 рецептів пропонують кілька способів приготування однієї страви. Скажімо так: Біттман написав 13 варіацій рецепту «крихітних млинців».
Thug Kitchen Party Grub
Перш за все, будь-яка книга с трейлер цей кумедний (і-голови вгору--NSFW) отримує реквізит від нас. Тож ми дуже вражені цим продовженням Кулінарна книга Thug Kitchen , який зосереджується на веганських закусках для вечірок. Будьте впевнені, що ми принесемо картопляні коржики з цибулею-пореєм із соусом для занурення на першу в сезоні святкування Хануки.
Дівчина та її зелень: ситні страви з саду
Шеф-кухар Ейпріл Блумфілд дуже любить овочі на сторінках цієї нової кулінарної книги. Але вона не цурається кількох всеїдних прикрас. На щастя (для нас, не веганів), Блумфілд готує рампи з маслом і яєчнею.
Срібна ложка Швидкі та прості італійські рецепти
У цій книзі Phaidon, яка є листопадовою добіркою книжкового клубу Read It and Eat, пропонується 100 рецептів, кожен з яких можна приготувати менш ніж за 30 хвилин. Коли ми готуємо щось так швидко, зазвичай це означає, що ми розігріваємо залишки. Але ці рецепти охоплюють широкий спектр страв від спагеттіні з молюсками до різотто по-міланськи.
Лісове свято
Фуд-фотограф Ерін Глісон нещодавно оселився в каліфорнійських лісах. Можеш ти уявіть собі спреди, які вона збиває? На щастя, вам не потрібно. У її першій, чудово ілюстрованій кулінарній книзі є вегетаріанські рецепти того, що обов’язково їдять лісові німфи – наприклад, полуницю, салат із сірників і огіркові шприцари.
Read It and Eat, 2142 N. Halsted St.; 773-661-6158 або readitandeatstore.com
