Листя колоказії (листя таро): харчування, користь для здоров’я та спосіб харчування

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Просто в

• 6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
• 
• 7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
• 9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
• 12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Не пропустіть

• Спорт Медведєв вибуває з 'Монте-Карло Мастерс' після позитивного тесту на коронавірус
• Новини Вішну Вішал та Джава Гутта, щоб зав'язати вузол 22 квітня: Перевірте деталі тут
• Автомобілі Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
• Фільми Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
• Фінанси Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
• Технологія Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
• Освіта Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
• Подорожі 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні

Таро (Colocasia esculenta) - тропічна рослина, що широко вирощується в Південно-Східній Азії та Південній Індії ^[1] . Корінь таро - це часто вживаний овоч, і його листя також можна готувати і їсти. Як корінь, так і листя мають високу харчову цінність.

Листя таро мають форму серця і насичено-зеленого кольору. За смаком вони нагадують шпинат при варінні. Листя мають довгі стебла, які теж готують і їдять.

Харчова цінність листя колоказії (листя таро)

100 г сирого листя таро містять 85,66 г води і 42 ккал (енергія). Вони також містять

• 4,98 г білка
• 0,74 г загального ліпіду (жиру)
• 6,70 г вуглеводів
• 3,7 г харчових волокон
• 3,01 цукор
• 107 мг кальцію
• 2,25 мг заліза
• 45 мг магнію
• 60 мг фосфору
• 648 мг калію
• 3 мг натрію
• 0,41 мг цинку
• 52,0 мг вітаміну С
• 0,209 мг тіаміну
• 0,456 мг рибофлавіну
• 1,513 мг ніацину
• 0,146 мг вітаміну В6
• 126 мкг фолату
• 4825 МО вітаміну А
• 2,02 мг вітаміну Е
• 108,6 мкг вітаміну К

Користь для здоров’я листя колоказії (листя таро)

1. Запобігання раку

Листя таро - чудове джерело вітаміну С, водорозчинного антиоксиданту. Цей вітамін має потужну протипухлинну дію, яка пригнічує ріст ракових пухлин і знижує прогрес проліферації ракових клітин. Згідно з дослідженням, споживання таро може знизити рівень раку товстої кишки ^[два] . Ще одне дослідження також показало ефективність таро у зменшенні клітин раку молочної залози ^[3] .

2. Зміцнювати здоров’я очей

Листя таро багаті вітаміном А, який необхідний для збереження здоров’я очей, підтримки хорошого зору та запобігання вікової дегенерації жовтої плями, яка є основною причиною втрати зору. Вітамін А працює, забезпечуючи очі вітамінами для профілактики катаракти та дегенерації жовтої плями. Він забезпечує чітке бачення, підтримуючи чітку рогівку.

3. Знизити високий кров'яний тиск

Листя таро можуть знижувати високий кров'яний тиск або гіпертонію через наявність сапонінів, дубильних речовин, вуглеводів та флавоноїдів. Дослідження показало вплив водного екстракту листя колоказії ескуленти, оцінене на антигіпертензивну та гостру діуретичну активність у щурів ^[4] . Високий кров'яний тиск може призвести до інсульту, пошкодити судини мозку і перекрити приплив крові до мозку. Це також викликає ішемічну хворобу серця. Отже, вживання листя таро принесе користь і вашому серцю.

4. Зміцнення імунної системи

Оскільки листя таро містять значну кількість вітаміну С, вони допомагають ефективно підвищити вашу імунну систему. Деякі клітини, особливо т-клітини та фагоцити імунної системи, потребують вітаміну С для нормальної роботи. Якщо вітаміну С мало в організмі, імунна система не в змозі боротися з патогенами ^[5] .

5. Профілактика діабету

Цукровий діабет - це хронічне захворювання, яке вражає велику кількість населення. Антидіабетичну активність етанолового екстракту Colocasia esculenta оцінювали у діабетичних щурів, що призводило до зниження рівня глюкози в крові та запобігало втраті маси тіла ^[6] . Якщо діабет не лікувати, він може призвести до пошкодження нирок, пошкодження нервів та серцевих захворювань.

6. Допомога в травленні

Відомо, що листя таро допомагають травленню та лікують проблеми з травленням через наявність харчових волокон, які сприяють кращому перетравленню їжі та засвоєнню поживних речовин. Листя також підтримують ріст корисних мікробів, таких як кишкова паличка та Lactobacillus acidophilus, які мирно живуть у кишечнику, допомагаючи травленню та борючись із шкідливими мікробами. ^[7] .

7. Зменшити запалення

Листя таро містять феноли, дубильні речовини, флавоноїди, глікозиди, стерини та тритерпеноїди, які містять протизапальні та протимікробні властивості, що допомагають зменшити хронічне запалення. Екстракт листя таро має значний інгібуючий вплив на гістамін та серотонін, які є попередньо утвореними медіаторами, що беруть участь у початковій фазі гострого запального процесу. ^[8] .

8. Захистіть нервову систему

Листя таро містять вітамін В6, тіамін, ніацин та рибофлавін, які, як відомо, захищають нервову систему. Всі ці поживні речовини сприяють правильному розвитку мозку плода та зміцненню нервової системи. Дослідження показало вплив гідроалкогольного екстракту Colocasia esculenta при обсесивно-компульсивному розладі, пов’язаному з дисфункцією центральної нервової системи ^[9] , ^[10] .

9. Запобігання анемії

Анемія - це стан, який виникає, коли організм страждає від низького рівня гемоглобіну. Листя таро містять значну кількість заліза, яке сприяє утворенню еритроцитів. Крім того, вміст вітаміну С у листі таро сприяє кращому засвоєнню заліза, що ще більше знижує ризик анемії ^{[одинадцять]} .

Як їсти листя колоказії (листя таро)

1. Спочатку добре очистіть листя і додайте їх у окріп.

2. Дайте листю закипіти 10-15 хвилин.

3. Злийте воду і додайте варене листя до своїх страв.

Побічні ефекти листя Таро

Листя може викликати алергічну реакцію, що призводить до свербежу, почервоніння та подразнення шкіри. Вміст оксалатів у листках призводить до утворення оксалатно-кальцієвих каменів у нирках. Отже, дуже важливо зварити їх і їсти, а не вживати в сирому вигляді ^[12] , ^[13] .

Коли найкраще їсти листя Таро

Найкращий час їсти листя таро - під час мусону.

1. [1]Праджапаті, Р., Каларія, М., Умбаркар, Р., Пармар, С., і Шет, Н. (2011). Colocasia esculenta: потужна корінна рослина. Міжнародний журнал з питань харчування, фармакології, неврологічних захворювань, 1 (2), 90.
2. [два]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J., & Jadus, M. R. (2005). Протиракові ефекти poi (Colocasia esculenta) на клітини аденокарциноми товстої кишки in vitro. Фітотерапевтичні дослідження: Міжнародний журнал, присвячений фармакологічній та токсикологічній оцінці похідних природних продуктів, 19 (9), 767-771.
3. [3]Кунду N. . Антиметастатична активність, виділена з Colocasia esculenta (taro). Протиракові препарати, 23 (2), 200-11.
4. [4]Васант, О. К., Віджай, Б. Г., Вірбхадраппа, С. Р., Діліп, Н. Т., Рамахарі, М. В. та Лаксаманрао, Б. С. (2012). Антигіпертензивні та сечогінні ефекти водного екстракту колоказії ескуленти Лін. Листки в експериментальних парадигмах. Іранський журнал фармацевтичних досліджень: IJPR, 11 (2), 621-634.
5. [5]Перейра, П. Журнал функціональної їжі, 18, 333–343.
6. [6]Патель, Д. К., Кумар, Р., Лалу, Д., і Хемалата, С. (2012). Цукровий діабет: огляд його фармакологічних аспектів та лікарських рослин, що мають протидіабетичну активність. Азіатсько-тихоокеанський журнал тропічної біомедицини, 2 (5), 411-20.
7. [7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). Удосконалення листя Таро з використанням попередньо обробленого ферменту як пребіотиків у кормі для тварин. Сільське господарство та сільське господарство Наука Procedia, 11, 65-70.
8. [8]Agyare, C., & Boakye, Y. D. (2015). Протимікробні та протизапальні властивості Anchomanes difformis (Bl.) Engl. та Colocasia esculenta (L.) Schott. Біохімія та фармакологія: Відкритий доступ, 05 (01).
9. [9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015) .Вплив гідроалкогольного екстракту листя Colocasia esculentaon на поведінку поховання мармуру на мишах: Наслідки для обсесивно-компульсивного розладу. Фармацевтична біологія, 53 (8), 1239–1242.
10. [10]Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010). Нейрофармакологічна активність гідроалкогольного екстракту листя колокації ескуленти. Фармацевтична біологія, 48 (11), 1207–1212.
11. [одинадцять]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., & Esom, E. A. (2018). Вплив екстракту листя колоказії ескуленти на анемічних та нормальних щурів вістар. Журнал медичних наук, 38 (3), 102.
12. [12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Вміст оксалатів у листі таро, вирощених у Центральному В’єтнамі, продукти харчування (Базель, Швейцарія), 6 (1), 2.
13. [13]Savage, G. P., & Dubois, M. (2006). Вплив замочування та варіння на вміст оксалатів у листі таро. Міжнародний журнал з харчових наук та харчування, 57 (5-6), 376-381.

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті