Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- IPL 2021: Я працював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор зв'язку
- Гуді Падва 2021: Мадхурі Діксіт згадує про святкування сприятливого фестивалю з родиною
- Бронювання Mahindra Thar перетинає 50 000 основних рубежів всього за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Не тільки нерегулярні харчові звички, але і їстівні олії сильно впливають на рівень глюкози в організмі. Вибір найкращого кулінарного масла - це завжди проблема, особливо для діабетиків, оскільки вони можуть підвищити рівень цукру та посилити симптоми. Діабетикам слід вибрати олію, яка може допомогти контролювати рівень глюкози та корисна для здоров’я серця.
Кулінарні олії, як правило, містять три типи жирних кислот: мононенасичений жир, поліненасичений жир і насичений жир. Перші два допомагають краще управляти діабетом, але, як відомо, останні збільшують ризик діабету.
Також багато кулінарні олії при нагріванні зазвичай змінюють свою текстуру, колір та харчову цінність. Тому основними факторами, які слід враховувати, є тип жиру, кількість жиру, вплив на метаболізм глюкози та толерантність до тепла. Погляньте на деякі найкращі кулінарні олії для діабету.
1. Віргінське кокосове масло
Багато суперечок навколо прийняття кокосової олії при цукровому діабеті. Однак експерти вважають, що кокосове масло - одне з найкращих кулінарних масел для діабетиків. Дослідження показало, що кокосова олія може підтримувати нормальний гомеостаз глюкози та покращувати імунну систему завдяки метаболізму жирних кислот. Це може допомогти зменшити ризик діабету 2 типу. [1]
2. Оливкова олія екстра вірджин
Оливкова олія екстра вірджин виготовляється з оливок холодного віджиму. Їжа, виготовлена з оливковою олією, як правило, підвищує лише невелику кількість цукру в крові порівняно з кукурудзяною олією. Мета-аналіз на оливковій олії показав, що це масло корисно для лікування та профілактики діабету 2 типу. Ви можете використовувати оливкову олію для заправки, занурення та приготування їжі з низькою температурою. Уникайте приготування їжі та смаження на оливковій олії. [два]
3. Олія волоського горіха
Олія волоського горіха ефективно проти діабету 2 типу. Він багатий поліненасиченими жирними кислотами, омега-3 та багатьма вітамінами, що дуже корисно для діабетиків. Олія волоського горіха містить високий рівень альфа-ліноленової кислоти (ALA), яка допомагає знизити рівень цукру в крові натще і HbA1c при прийомі протягом трьох місяців, 15 г щодня. [3]
4. Пальмова олія
Пальмова олія вважається рослинною олією, яка споживає більше в усьому світі. Однак його споживання пов’язане з підвищеним ризиком діабету та серцевих захворювань. Це пов’язано з тим, що пальмова олія містить 40 відсотків мононенасичених жирних кислот і 10 відсотків поліненасичених жирних кислот, що корисно з точки зору здоров’я, а також містить 45 відсотків насичених жирів, що може збільшити ризик діабету. Однак йому сприяють завдяки високій температурі плавлення та стійкості до окислення завдяки високим насиченим жирам. [4]
5. Лляне масло
Льняне насіння в основному пресують для отримання його олії для використання в різних цілях. Однак він також вважається дієтичною добавкою для діабетиків через високу концентрацію омега-3 жирних кислот. Дослідження показало, що лляне масло не впливає на інсулін, рівень глюкози в крові та HbA1c після споживання. Отже, можна зробити висновок, що олію можна використовувати для належного лікування діабету 2 типу. [5]
6. Олія горіха макадамії
Відомо, що олія покращує рівень ліпідів або холестерину в організмі, що, в свою чергу, покращує чутливість до інсуліну та зменшує запалення цитокінів. Олія горіха макадамії багата однонасиченими жирними кислотами, приблизно 65% олеїнової кислоти та 18% пальмітолевої кислоти. Це допомагає зменшити запалення, яке є основною причиною діабету. [6]
7. Масло каноли
Олія каноли виготовляється шляхом вилучення ріпаку, яскраво-жовтої квіткової рослини. Він нейтральний на смак і має велику кількість жирних кислот омега-3. Через низьку кількість насичених жирів, це розглядається як одне з найкращих кулінарних масел для діабетиків. Дослідження показало, що ріпакова олія зменшує окислювальний стрес та запалення в організмі, що допомагає покращити ускладнення діабету через ці фактори. [7]
8. Соняшникова олія
Дослідження показало, що соняшникова олія значно знижує рівень глюкози в крові в організмі. Високий вміст олеїнової кислоти в олії сприяє зниженню загального холестерину в організмі. Це безпосередньо покращує рівень інсуліну та ліпідний профіль та запобігає ризику метаболічного синдрому, який, як відомо, викликає діабет. [8]
9. Кунжутна олія
Це виготовляється з не підсмаженого або підсмаженого насіння кунжуту. Дослідження пов'язує використання кунжутної олії із зниженням артеріального тиску та покращенням антиоксидантного статусу у хворих на цукровий діабет. У дослідженні також згадується, що кунжутну олію можна безпечно використовувати разом із комбінацією препаратів для лікування діабету. Кунжутне масло має високу температуру копчення, і це робить його хорошим варіантом для приготування їжі з високою температурою. [9]
10. Олія авокадо
Олія авокадо містить велику кількість мононенасичених жирів, а також є одним з найкращих джерел олеїнової жирної кислоти. Мононенасичені жири допомагають діабетикам переробляти глюкозу та ефективніше використовувати інсулін. Його добавки широко використовуються для профілактики дисфункції мозку, спричиненої діабетом. [10]
11. Олія рисових висівок
Олеїнова кислота в олії рисових висівок переважає. Його споживання значно зменшує загальний рівень холестерину в сироватці крові та резистентність до інсуліну при споживанні протягом 50 днів. Олія з рисових висівок виготовляється шляхом вилучення олії з твердого зовнішнього шару рису. Він має м’який смак і високу температуру копчення. [одинадцять]
12. Арахісова олія
Зниження рівня цукру в крові за рахунок споживання олії арахісу значно незначне, але ефективне. Він має тенденцію до зниження рівня шкідливого холестерину та підвищення рівня антиоксидантів в організмі, низький вміст якого є основною причиною запалення. [12]
Поширені поширені запитання
1. Яке найкраще кулінарне масло для діабетиків?
Найкращими кулінарними оліями для діабетиків є ті, які містять високий рівень поліненасичених та мононенасичених жирних кислот, тоді як низький рівень насичених жирних кислот. Вони включають кокосове масло, кунжутне і лляне масло.
2. Чи корисна гірчична олія для діабетиків?
Гірчична олія добувається з насіння гірчиці, що належать до того ж сімейства ріпакових, з яких добувають масло каноли. Вони мають низький вміст вуглеводів і жирів і сприяють зменшенню шкідливого холестерину в організмі, що додатково допомагає контролювати рівень глюкози.
3. Чи корисна оливкова олія при цукровому діабеті?
Так, оливкова олія першого віджиму найкраще підходить для зменшення ризику діабету та контролю рівня глюкози при діабеті 2 типу.
