один. Нагрійте сковороду на середньому рівні, поки вона не стане приємною і гарячою.
два. Додайте в сковороду столову ложку олії. Рослинна олія чудово працює завдяки своєму нейтральному смаку та високій температурі димлення, але будь-яка олія, яку ви віддаєте перевагу, буде працювати чудово.
3. Обережно розгорніть тамалес від кукурудзяного лушпиння і обережно покладіть їх у руку. Примітка: це вимагає трохи навичок і легкого дотику, оскільки маса досить делікатна, і ви не хочете, щоб ваш тамале розвалився. (Але не хвилюйтеся, це все одно буде на смак.)
Чотири. Переверніть тамалес — знову, обережно — лопаткою кожні 1-2 хвилини і готуйте до тих пір, поки поверхня тамалесу не стане світло-золотисто-коричневою.
5. Вийміть тамалес з каструлі і з’їжте їх, як тільки вони охолонуть, щоб їх можна їсти.
ПОВ'ЯЗАНІ: Як розігріти рис, щоб він не був м’яким
