РЕЦЕПТ КАДДУ КІ САБЗІ | СУХЕ ГАРБУЗОВЕ КАРРІ | РЕЦЕПТ ПЕТХЕ КІ САБЗІ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

5 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
6 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
8 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
11 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти oi-Sowmya Subramanian Опублікував: Совмія Субраманія | 13 вересня 2017 року

Kaddu ki sabzi - традиційний індійський рецепт upwas, який готують під час фестивалів. Petha sabzi можна приготувати різними способами, і кожен регіон в Індії має свій підхід. Якщо ви любитель гарбуза, це сухе гарбузове смаження, безсумнівно, може бути смакотою для вашого шлунка.

Pethe ki Sabzi готують, готуючи шматки гарбуза з великою кількістю спецій, щоб надати йому ароматний аромат та смак. Укус кадду кі сабзі додасть вам солодощі гарбуза, а також вибух ароматів із доданих спецій.

Кадду сам по собі має велику користь для здоров'я, а отже, цей рецепт є ідеальним об'єднанням як здоров'я, так і смаку. Кадду кі сабзі - це швидкий рецепт для приготування, який можна зробити без зусиль. Навіть використовувані спеції є звичайними спеціями для домашнього приготування, а отже, це робить процедуру цієї страви безпроблемною.

Ось рецепт, як приготувати смачне сухе гарбузове каррі з відео, за яким слідує детальна покрокова процедура та зображення.

КАДДУ КІ САБЗІ ВІДЕО РЕЦЕПТ

Рецепт Автор: Міна Бхандарі

Тип рецепта: Гарнір

Подає: 4

Інгредієнти

Кадду (гарбуз) - 250 г.

Олія - 3 ст

Петля - щіпка

Jeera - 1 ч. Л

Насіння меті (насіння пажитника) - 3 ч. Л

Імбир (тертий) - 1 ч. Л

Кам'яна сіль за смаком

Порошок куркуми - ½ ч. Л

Червоний перець чилі - 1 ч. Л

Порошок Данія - 2 ч. Л

Гарам масала - 1 ч. Л

Цукор - 2 ч. Л

Порошок амчур - 1 ч. Л

Зелений перець чилі (подрібнений) - ½ ст

Листя коріандру (подрібнені) - 1 ст

Як підготуватися

1. Візьміть кадду, видаліть насіння і наріжте його великими шматочками.

2. Зніміть шкірку і наріжте їх невеликими кубиками.

3. Додати масло в розігріту сковороду.

4. Додайте шарнір і джеєру.

5. Додайте насіння меті і добре обсмажте.

6. Додайте імбир та нарізані шматочки каду.

7. Добре перемішайте і дайте їй варитися 2 хвилини.

8. Додайте кам’яну сіль і добре перемішайте.

9. Накрийте його кришкою і дайте їй варитися на середньому вогні протягом 2 хвилин.

10. Зніміть кришку і додайте порошок куркуми.

11. Потім додайте червоний перець чилі та порошок данії.

12. Додайте сіль масала і цукор.

13. Добре перемішайте і знову накрийте кришкою.

14. Дайте йому варитися 5-7 хвилин.

15. Зніміть кришку та додайте порошок амчуру.

16. Додайте зелений чилі та листя коріандру.

17. Вимкніть плиту і подавайте гарячою.

Інструкції

1. Замість кам'яної солі можна використовувати звичайну сіль, якщо вона не готується до аварії.
2. Ви можете використовувати відбій замість цукру, щоб додати смаку.
3. Ви можете зберегти гарбузове насіння, замість того, щоб утилізувати їх. Сушіть їх насухо і їжте разом із крупами або салатами, оскільки вони мають хороші корисні властивості.

Інформація про харчування