Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Нагороди за крикет Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Бесан хандві, також відомий як гуджаратський хандві, є популярною закускою серед інших смакуючих гуджараті ласощів, які ви легко можете приготувати вдома. Рецепт хандві обов’язково залишить усіх вдома з проханням про ще! Це м’які, невеликі за розміром, згорнуті шматочки, виготовлені з грамового борошна та сиру.
Приготувати хандві в домашніх умовах просто, оскільки воно використовує лише основні інгредієнти, а також менш трудомістке. Єдина хитра частина - це отримати консистенцію бесану правильно. Кислинка і солоність гуджаратського хандві - це те, що робить страву надзвичайно приємною і ситною. Зазвичай його подають з м’ятно-коріандровим зеленим чатні або кетчупом, і це популярна закуска.
Ця страва, безсумнівно, стане чудовим супутником вашої чашки вечірнього чаю. Тож давайте ознайомимося з покроковою процедурою із фотографіями та відео, як зробити м’який, пухнастий і гріховно смачний рецепт хандві в домашніх умовах.
Відео рецепту Khandvi
Рецепт Хандві | Як зробити Хандві | Гуджаратський рецепт хандві Відео рецепт хандві | Як зробити Хандві | Гуджараті Хандві Рецепт Час підготовки до відео 10 хвилин Час готування 30 мільйонів Загальний час 40 хвилинРецепт Автор: Приянка Тягі
Тип рецепта: закуски
Подає: 4
Інгредієнти-
Грамове борошно / Безан - 1 склянка
- Сир - ½ кг
- Вода - 1 склянка
- Сіль за смаком
- Куркума - ½ ч. Л
- Асафетида (шарнірна) - ½ ч. Л
- Олія - 3 ч. Л
- Насіння гірчиці - 1 ч. Л
- Листя каррі - 5-6
- Коріандр (дрібно нарізаний) - 4 ст
- Кокос (тертий) - 4 ст
Як підготуватися-
1. Насипте сирок в миску середнього розміру і збийте його до однорідної консистенції.
- 2. Додайте куркуму, асафетиду та сіль за смаком.
- 3. Потім додайте грам борошна і добре перемішайте, щоб утворився гладкий рідкий кляр.
- 4. Нагрійте кадай середнім вогнем і вилийте в нього суміш.
- 5. Постійно помішуйте, щоб уникнути утворення грудочок, поки суміш не загусне, майже утворюючи пасту.
- 6. Тим часом змастіть пластину або дві олією. За допомогою шпателя негайно розподіліть пасту на тарілки.
- 7. Дайте йому охолонути приблизно 5 хвилин.
- 8. Наріжте його смужками приблизно 2 дюйми.
- 9. Зверху посипте кокосово-коріандровою сумішшю.
- 10. Щільно прокатайте смужки, уникаючи утворення тріщин на хандві.
- 11. Нагрійте на сковороді трохи олії (бажано ту, яка використовується для загартування).
- 12. Додайте до нього насіння гірчиці і дайте їй розбризнутися.
- 13. Додайте до нього листя каррі, добре перемішайте і зніміть його з полум’я.
- 14. Полийте його хандві та прикрасьте кокосово-коріандровою сумішшю.
- 1. Змішайте тертий кокос і коріандр у мисці в якості попередньої підготовки.
- 2. Щоб точно знати час видалення пасти з полум’я, нанесіть невелику кількість на тарілку і дайте їй охолонути протягом декількох хвилин. Якщо вона відшаровується і її можна прокатувати, то, як кажуть, суміш ідеально загартована і гарна для приготування.
- Розмір порції - 15
- калорій - 94
- жир - 4,5 г.
- білки - 3,8 г.
- вуглеводи - 9,4 г.
- клітковина - 2,5 г.
Крок за кроком - як зробити хандві
1. Насипте сирок в миску середнього розміру і збийте його до однорідної консистенції.
2. Додайте куркуму, шарнір та сіль за смаком.
3. Потім додайте грам борошна і добре перемішайте, щоб утворився гладкий рідкий кляр.
4. Нагрійте кадай середнім вогнем і вилийте в нього суміш.
5. Постійно помішуйте, щоб уникнути утворення грудочок, поки суміш не загусне, майже утворюючи пасту.
6. Тим часом змастіть пластину або дві олією. За допомогою шпателя негайно розподіліть пасту на тарілки.
7. Дайте йому охолонути приблизно 5 хвилин.
8. Наріжте його смужками приблизно 2 дюйми.
9. Зверху посипте кокосово-коріандровою сумішшю.
10. Щільно прокатайте смужки, уникаючи утворення тріщин на хандві.
11. Нагрійте на сковороді трохи олії (бажано ту, яка використовується для загартування).
12. Додайте до нього насіння гірчиці і дайте їй розбризнутись.
13. Додайте до нього листя каррі, добре перемішайте і зніміть його з полум’я.
14. Полийте його хандві та прикрасьте кокосово-коріандровою сумішшю.
