Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
- Повернення кумбх-мела може посилити пандемію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Рецепти конкані, як правило, характеризуються двома речами: кокосом і морепродуктами. Кокос - один із найбільш доступних інгредієнтів на узбережжі. Ось чому в рецептах Konkani використовується свіжий кокос і кокосове молоко.
Найкраще в рецептах конкані - це те, що вони не м’які. На відміну від прибережних рецептів з решти світу, які відомі тим, що вони м’які та мають солодкий відтінок, рецепти з узбережжя Індії дуже гострі. Вони поєднують смак свіжих спецій і соковитий кокосовий аромат.
Сьогодні у нас є спеціальний вегетаріанський рецепт конкані, який неодмінно вразить вас сюрпризом. Пісня про батата - це смачний рецепт, приготований з картоплею та свіжим кокосом. Існує безліч варіацій цього рецепта. Хтось готує його з цибулею, а хтось без нього.
Ось версія рецепту пісні з батата без цибулі, яка також ідеально підходить для веганів. Люди, які поститься під час Навратрі та інших фестивалів, також можуть готувати його, замінюючи топлене масло маслом і кам'яною сіллю замість звичайної солі.
Отже, ось рецепт пісні Konkani batata. Спробуйте.
Подає: 2
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Все, що вам потрібно
- Картопля - 4 (нарізані кубиками)
- Свіжий кокос - 1 склянка (тертий)
- Червоний перець - 3
- Насіння коріандру - 1 ст
- Петля (асафетида) - щіпка
- Порошок куркуми - 1ч
- Сіль - за смаком
- М’якоть тамаринда - 1 ст
- Кокосова олія - 2 ст
Процедура
1. Нагрійте на сковороді одну столову ложку кокосової олії і додайте разом шар, насіння коріандру, порошок куркуми та червоний перець. Смажте хвилину, а потім вимкніть полум’я.
2. Подрібніть їх разом з м’якоттю кокосового горіха та тамаринда в міксері до однорідної пасти. За потреби додайте трохи води.
3. Нагрійте на цій же сковороді одну столову ложку олії і смажте картоплю приблизно 5-6 хвилин на середньому вогні.
4. Тепер додайте мелену пасту масалу та сіль до картоплі. Варити близько 4-5 хвилин.
5. Додайте води. Накрити кришкою і варити, поки картопля не стане м’якою.
6. Після закінчення вимкніть полум’я і подавайте.
Пісня Batata готова до подачі. Цей вегетаріанський рецепт добре поєднується з рисом, а також з грибами.
Харчова цінність
Пісня про батата - рецепт не дуже насичений і підходить майже для всіх вікових груп. Ви можете скоротити перець, якщо не любите гостру їжу.
Порада
Ви можете додати кокосове молоко замість води для підливи, щоб зробити її смачнішою.
