Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Анірбан Лахірі впевнено випередила РБК Спадщина
- Дефіцит не є проблемою: Міністерство охорони здоров’я ганьбить держави за „неправильне управління” вакцинами проти COVID
- Список усіх ваучерів на дані початкового рівня від Reliance Jio, Airtel, Vi та BSNL
- Віра Сатхідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Ми впевнені, що ви, мабуть, чули про знаменитий шашлик «Галоту» в Лакхнау. `` Galouti '' або `` Galawati '' означає танення в роті. І точно ці шашлики будуть танути у роті, як тільки ви їх вкусите.
Історія шашлику Галуті досить цікава. Цей шашлик був спеціально створений для старіння Наваба Ваджід Алі Шаха з Лакхнау. Наваб втратив усі зуби. Але його пристрасть до м’яса залишалася незмінною. Отже, цей розплавлений у роті шашлик був приготований на його королівських кухнях, щоб задовольнити любов Наваба до м’яса.
Шашлики «Галоуті» традиційно готують, маринуючи м’ясо тонкого помелу з незрілою папайєю та сумішшю екзотичних спецій. Потім кіма формується у котлети і обсмажується на олії або топленому маслі. Цікаво, що в оригінальному рецепті міститься суміш понад 100 спецій.
Шашлик Галотуті має смак, який ви просто не можете порівняти ні з чим іншим. Отже, будь то гурман чи ні, ви повинні спробувати цей екзотичний та апетитний рецепт шашлику «Галуті» та освіжити свої смакові рецептори.
Подає: 3
Час приготування: 1 година
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
- Баранячий фурункул - 1 кг
- Незріла паста з папайї - 4ст
- Цибульна паста - 3ст
- Імбирно-часникова паста - 2 ст
- Порошок кардамону - 1ч
- Порошок чилі жовтого кольору - 1 ч. Л
- Порошок хана (грам) - 2 ст
- Garam masala порошок- & frac12 ч. Л
- Булава в порошку - & frac12 ч. Л
- Порошок коріандру - 1ч
- Сіль за смаком
- Олія - 3 ст
Процедура
1. Баранячий кіма правильно промити водою.
2. Потім замаринуйте кеему незрілою пастою з папайї, цибулевою пастою, імбирно-часниковою пастою, порошком булави, порошком гарам-масали, порошком коріандру, порошком жовтого чилі, порошком хана, порошком кардамону, сіллю і тримайте в холодильнику протягом години.
3. Через годину дістаньте суміш кееми з холодильника і зробіть із суміші тіккі середнього розміру.
4. Нагрійте на сковороді олію і смажте тіккі на дуже повільному вогні протягом 15-20 хвилин з кожного боку.
5. Переконайтесь, що кеема добре приготовлена, а обидві сторони шашлику набувають золотисто-коричневого кольору.
6. Після того, як шашлик ідеально звариться, перекладіть його на блюдо для подачі.
З’їжте цей шашлик з Галуті у стилі Лакхнау з паратою. Ви ніколи не забудете приголомшливий смак цієї страви.
Pic Ввічливість: Tundey Kababi- Awadh Foods
