Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
- Повернені в Кумбх-мела можуть посилити пандемію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатхідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Масала бааті - це справжня раджастанська закуска, яку зазвичай готують у кожному домогосподарстві цього регіону. Це частина традиційного повсякденного раджастанського талі, і його також можна приготувати під час святкувань.
Фарширований бааті зовні хрусткий і лущиться, а всередині має ароматну картопляну начинку. амчур чатні і коріандр чатні є чудовим компліментом для баатіс. Bharwan baati - хороший вечірній перекус, і в супроводі чашки чаю це робить ідеальне освіження, особливо під час мусонів.
Раджастхані масала бааті готується або запіканням бааті в духовці, або газовим тандиром, або з вугіллям. Кожен з них надає неповторний смак бааті. Це просто, хоч і трудомістко, однак воно робить ідеальну закуску або закуску на вечірках.
Отже, прочитайте покрокову процедуру разом із зображеннями, а також перегляньте відео про те, як зробити масалу бааті.
MASALA BAATI RECEPT VIDEO
РЕЦЕПТ МАСАЛА БААТІ | ЯК РОБИТИ ФУРСОВИЙ БААТІ В ДОМАХ | РЕЦЕПТ РАДЖАСТАНІ МАСАЛА БААТІ | РЕЦЕПТ БАРВАНА БААТІ Рецепт Масала Бааті | Як зробити фарширований Бааті в домашніх умовах | Рецепт Раджастхані Масала Бааті | Час підготовки рецепту Bharwan Baati 20 хвилин Час готування 45 мільйонів Загальний час 1 година 5 хвилинРецепт Автор: Міна Бхандарі
Тип рецепта: закуски
Порції: 7-8 штук
Інгредієнти-
Атта (пшеничне борошно) - 1½ склянки
Сіль за смаком
Аджван (насіння карамболу) - 1½ ч. Л
Малай (свіжі вершки) - ½ чашки
Вода - ½ склянки
Картопля (варена і пюре) - 3 середніх розміру
Горох (варений) - 2 ст
Порошок чилі кашмірський - 1 ч. Л
Порошок амчуру (сухий манго) - 1 ч. Л
Jeera (насіння кмину) - 1 ч. Л
Листя коріандру (подрібнені) - 1 ст
Як підготуватися-
1. Налийте атта в середню миску і додайте до неї сіль, насіння карамболю та вершки.
2. Добре перемішати.
3. Додайте ½ склянки води і замісіть її у тверде тісто.
4. Візьміть картопляне пюре в миску і додайте відварений горошок.
5. У миску додати сіль, порошок чилі кашмірі та амчуру.
6. Далі додайте листя джери та коріандру і ретельно перемішайте.
7. Візьміть невелику порцію тіста, розкачайте його між долонями і зліпіть у чашку.
8. Візьміть столову ложку масали і покладіть її в центр чашки з тістом.
9. Акуратно закрийте відкриті кінці тіста і добре запечатайте, знову прокотивши між долонями.
10. Нагрійте духовку при температурі 165 ° C приблизно на 2 хвилини і поставте баатіс у духовку на 10-15 хвилин.
11. Вийміть бааті з духовки, переверніть їх і знову поставте в духовку, щоб варитись 10-15 хвилин.
- 1. Ви можете додати топлене масло замість вершків, щоб зробити тісто для баатіс.
- 2. Баатіс можна готувати у вугільному тандирі або газовому тандирі, що надає йому іншого смаку.
- 3. Масала бааті чудово поєднується з амтуром та коріандром чатні.
- Розмір порції - 1 порція
- Калорії - 251 кал
- Жир - 5 г.
- Білок - 9 г.
- Вуглеводи - 40 г.
- Цукор - 5 г.
- Клітковина - 6 г.
КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ МАСАЛА БААТІ
1. Налийте атта в середню миску і додайте до неї сіль, насіння карамболю та вершки.
2. Добре перемішати.
3. Додайте ½ склянки води і замісіть її у тверде тісто.
4. Візьміть картопляне пюре в миску і додайте відварений горошок.
5. У миску додати сіль, порошок чилі кашмірі та амчуру.
6. Далі додайте листя джери та коріандру і ретельно перемішайте.
7. Візьміть невелику порцію тіста, розкачайте його між долонями і зліпіть у чашку.
8. Візьміть столову ложку масали і покладіть її в центр чашки з тістом.
9. Акуратно закрийте відкриті кінці тіста і добре запечатайте, знову прокотивши між долонями.
10. Нагрійте духовку при температурі 165 ° C приблизно на 2 хвилини і поставте баатіс у духовку на 10-15 хвилин.
11. Вийміть бааті з духовки, переверніть їх і знову поставте в духовку, щоб варитись 10-15 хвилин.
