Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Гуді Падва 2021: Мадхурі Діксіт згадує про святкування сприятливого фестивалю з родиною
- Бронювання 'Махіндра Тар' перетинає 50 000 рубежів лише за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Майсур-Пак - традиційна південно-індійська солодка їжа, яку готують здебільшого для фестивалів, особливо під час Дівалі. Домашній майсурський пак готується з бесаном, цукром та топленим маслом як основними інгредієнтами. Майсур пак, як випливає з назви, походить з королівської кухні Майсур.
Пакет Майсур повинен бути легким і трохи хрустким. Топлене масло топиться у роті, як тільки ви його вкусите. Цей популярний південно-індійський солодкий смачний і має великий попит під час фестивалів. Mysore pak не вимагає спеціальних знань, однак, щоб отримати солодке, потрібно отримати правильну консистенцію суміші.
Майсур-Пак традиційно готується тільки з топленим маслом. У цьому рецепті ми використали топлене масло та олію, щоб надати йому унікальну текстуру. Отже, якщо ви хочете спробувати щось унікальне та зухвале, ось простий рецепт із відео та покроковою процедурою разом із зображеннями.
MYSORE PAK ВІДЕО РЕЦЕПТ
Майсур Пак Рецепт | Домашній Майсур Пак | Південноіндійський рецепт Майсур Пак | Легкий рецепт Майсур Пак Майсур Пак Рецепт | Домашній Майсур Пак | Південноіндійський рецепт Майсур Пак | Легкий час приготування рецепту Mysore Pak 5 хвилин Час готування 40 мільйонів Загальний час 45 хвилинРецепт Автор: Kavyashree S
Тип рецепта: Цукерки
Порції: 15-16 штук
Інгредієнти-
Топлене масло - 1 склянка
Олія - 1 склянка
Цукор - 2 склянки
Вода - 3/4 склянки
Бесан - 1 склянка
Як підготуватися-
1. Змастіть тарілку топленим маслом і тримайте її осторонь.
2. У розігріту сковороду додайте топлене масло і олію.
3. Дайте їй розплавитися і нагріватися, поки вона не стане гарячою.
4. Тримайте його в стороні на слабкому вогні.
5. В іншу розігріту сковороду додати цукор.
6. Негайно додайте води, щоб цукор не згорів.
7. Дайте їй розчинитися і сиропу закип’ятити протягом 4-5 хвилин до одножильної консистенції.
8. Додавайте бесан потроху і постійно перемішуйте, щоб уникнути утворення грудочок.
9. Дайте їй трохи загуснути приблизно 2 хвилини.
10. Як тільки воно почне липнути на сковороді, додайте ковш гарячої олійно-топленої суміші.
11. Добре перемішайте і дайте їй варитися 2 хвилини.
12. Повторюйте процес додавання олійно-топленої суміші та перемішуючи 2-3 рази більше, поки безан не перестане пінитися.
13. Закінчивши, розмішуйте, поки суміш не загусне і не почне залишати борти каструлі.
14. Як тільки він почне збиратися в центрі, вилийте його на змащену жиром пластину.
15. Розрівняйте його і вирівняйте рівномірно.
16. Дайте йому охолонути протягом 10 хвилин.
17. Змастіть ніж топленим маслом.
18. Розріжте його вертикально, а потім горизонтально, щоб отримати квадратні шматочки.
19. Акуратно дістаньте шматочки і подавайте при кімнатній температурі.
- 1. Ви можете просіяти безан перед його використанням. Це зменшить утворення грудок.
- 2. Ви можете використовувати 2 склянки топленого масла замість чашки олії та чашки топленого масла.
- 3. Олійно-топлену суміш потрібно вливати до тих пір, поки бесан не перестане пінитися.
- 4. Переконайтеся, що mysore pak вийнято з плити та встановлено на тарілку правильної консистенції. Якщо все закінчено, солодке не можна нарізати на належні шматочки.
- Розмір порції - 1 шт
- Калорії - 197 кал
- Жир - 10 г.
- Білок - 2 г.
- Вуглеводи - 26 г.
- Цукор - 21 г.
- Клітковина дієтична - 2 г.
КРОК ЗА КРОКОМ - ЯК ЗРОБИТИ БІЛЬШЕ ПАКУ
1. Змастіть тарілку топленим маслом і тримайте її осторонь.
2. У розігріту сковороду додайте топлене масло і олію.
3. Дайте їй розплавитися і нагріватися, поки вона не стане гарячою.
4. Тримайте його в стороні на слабкому вогні.
5. В іншу розігріту сковороду додати цукор.
6. Негайно додайте води, щоб цукор не згорів.
7. Дайте їй розчинитися і сиропу закип’ятити протягом 4-5 хвилин до одножильної консистенції.
8. Додавайте бесан потроху і постійно перемішуйте, щоб уникнути утворення грудочок.
9. Дайте їй трохи загуснути приблизно 2 хвилини.
10. Як тільки воно почне липнути на сковороді, додайте ковш гарячої олійно-топленої суміші.
11. Добре перемішайте і дайте їй варитися 2 хвилини.
12. Повторюйте процес додавання олійно-топленої суміші та перемішуючи 2-3 рази більше, поки безан не перестане пінитися.
13. Закінчивши, розмішуйте, поки суміш не загусне і не почне залишати борти каструлі.
14. Як тільки він почне збиратися в центрі, вилийте його на змащену жиром пластину.
15. Розрівняйте його і вирівняйте рівномірно.
16. Дайте йому охолонути протягом 10 хвилин.
17. Змастіть ніж топленим маслом.
18. Розріжте його вертикально, а потім горизонтально, щоб отримати квадратні шматочки.
19. Акуратно дістаньте шматочки і подавайте при кімнатній температурі.
