Ви не любитель алкоголю? Ось 10 безалкогольних замінників вина

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Просто в

• 5 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
• 
• 6 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
• 8 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
• 11 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Не пропустіть

• Спорт Нагороди за крикет Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
• Автомобілі Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
• Новини Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
• Фільми Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
• Фінанси Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
• Технологія Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
• Освіта Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
• Подорожі 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні

З віків, вино використовується не лише для рекреаційних цілей, а й для багатьох корисних напоїв для здоров’я. Виготовлений з ферментованого виноградного соку, ароматний напій - один із найкращих способів поєднати задоволення та здоров’я. Помірне споживання вина може бути пов’язане з довгим життям, захистом від раку та поліпшенням психічного здоров’я [1] .

Вино, яке пили по всьому світу та використовували у світовій кулінарії, займає особливе місце в житті. Гаразд, можливо не всі, але точно більшість. Однак турбуйтеся не про любителів вин - адже ми вас охопили.

Якщо у вас немає вина вдома або ви віддаєте перевагу вживання безалкогольних сортів, ось список варіантів, які ви можете спробувати наступного разу, коли будете готувати.

1. Гранатовий сік

Гранатовий сік багатий антиоксидантними поліфенолами, які можуть допомогти впоратись із запаленням, знизити артеріальний тиск та повернути атеросклероз

2. Журавлинний сік

Результати експертів свідчать, що журавлинний сік може запобігати інфекціям, ІМП, затримувати або зменшувати тяжкість хронічного захворювання та запобігати віковим окислювальним пошкодженням. Для більшості здорових людей журавлинний сік безпечний - що робить його одним з найкращих замінників (червоного) вина [3] [4] .

Замініть червоне вино журавлинним соком у рецептах на Співвідношення 1: 1 .

Поради : Журавлинний сік від природи солодкий, тому найкраще використовувати той, у якому немає доданого цукру. Ви можете зменшити солодкість журавлинного соку, змішавши його зі столовою ложкою оцту.

3. Виноградний сік (червоний / білий)

Оскільки вино виготовляється з ферментованого виноградного соку, використання виноградного соку як замінника вина не помилиться. Окрім насиченого смаку, виноградний сік має потенціал для зміцнення імунного здоров'я та може знизити деякі ризики серцевих захворювань [5] .

Вино і виноградний сік мають майже однакові смаки та кольори, так що ви можете замінити вино на виноградний сік Співвідношення 1: 1 .

Поради : Ви можете додати трохи оцту у виноградний сік, щоб зменшити солодкість та підвищити терпкість та кислотність.

4. Яблучний сік

Яблучний сік повністю не містить калорій і жиру і може допомогти знизити рівень холестерину [6] . Склянка яблучного соку упакована різноманітними необхідними поживними речовинами, такими як вітамін А, вітамін С, вітамін Е, вітамін К та фолат, і допомагає підвищити рівень енергії. Ідеальний замінник білого вина, яблучний сік має подібний смак і колір.

У рецептах можна замінити біле вино яблучним соком Співвідношення 1: 1 .

Поради : Яблучний сік найкраще працює як замінник вина для невеликої кількості вина в рецепті. У випадку великої кількості ви можете не досягти точного смаку. Ви можете додати оцту до яблучного соку, щоб додати додаткову кислотність та смак.

5. Лимонний сік

Лимонний сік - загальний інгредієнт випічки та приготування їжі. Це додає певного смаку вашій їжі, виводячи її на наступний рівень. Цей цитрусовий напій - від сприяння гідратації до зменшення ваги - чудовий замінник білого вина [7] . Ви також можете використовувати лимонний сік для м’якості м’яса.

Поради : Лимонний сік слід розбавляти рівними частинами води, перш ніж додавати його в посуд. Якщо рецепт вимагає одна чашка білого вина , замінити це з половиною склянки лимонного соку змішується з півсклянки води .

6. Томатний сік

Помідор сік багатий на такі поживні речовини, як вітамін С, вітаміни групи В та калій, і, як було показано, допомагає зменшити запалення та ризик серцевих захворювань та деяких видів раку [8] . Томатний сік має кислий і крихітний гіркий присмак і може бути використаний як замінник червоного вина.

Ви можете використовувати томатний сік замість червоного вина Співвідношення 1: 1 .

Поради : Оскільки томатний сік має смак, відмінний від вина, і смак різний, обов’язково спробуйте їжу під час приготування, щоб перевірити смак. Оскільки томатний сік має незначний гіркий смак, ви можете змішувати його з будь-яким фруктовим соком, щоб отримати солодкий смак.

7. Імбир Ель

Імбирний ель - це газований безалкогольний напій зі смаком імбиру, який також містить лимон, лайм і тростинний цукор [9] . Імбирний ель можна використовувати як заміну білого вина, головним чином завдяки подібному зовнішньому вигляду.

Ви можете замінити імбирний ель білим вином у рівних кількостях .

Поради : Імбирний ель має подібний сухий і солодкий смак, як смак білого вина, але має різні смаки. Імбирний ель слід застосовувати лише в рецептах, які добре гелюють смак імбиру.

8. Винний оцет (червоний / білий)

Оцет зазвичай використовується в інгредієнтах кулінарії і містить оцтову кислоту та воду, а також деякі сполуки, що використовуються у виробництві вина. Червоний і білий винний оцет є чудовими замінниками вина в кулінарії, оскільки вони мають схожі смаки і не обов'язково вплинуть на смак страви [10] .

Винний оцет є більш кислим, ніж звичайне вино, тому вам потрібно розбавити його перед тим, як додавати його в рецепти, суміш води та винного оцту в Співвідношення 1: 1 .

Поради : Червоний винний оцет найкраще використовувати з яловичиною, свининою та овочами. Білий винний оцет найкраще підходить для курки та риби [одинадцять] .

Примітка : Винний оцет може містити незначну кількість алкоголю, але він зменшується при варінні.

9. Курка / Овочевий бульйон

Запас готують, варивши у воді кістки тварин, м’ясо, морепродукти чи овочі, і використовують спеції, зелень та овочеві частини для підвищення смаку [12] . Ви можете замінити білим вином запас, коли хочете додати глибини смаку своїй страві. Запас пікантний, менш кислий і м’який на смак (порівняно з вином).

Ви можете замінити вино запасом на рівне співвідношення .

Поради : Яловичий бульйон (глибокого кольору та смаку) найкраще працює як заміна червоного вина. Курячі та овочеві бульйони - краща заміна білого вина.

10. Вода

Ви також можете використовувати воду замість вина, але майте на увазі, що вода не внесе жодного смаку, кольору або кислотності до вашої страви. Воду можна використовувати як рідку основу і не більше того, щоб запобігти висиханню посуду.

Поради : Ви можете змішати оцет з водою, щоб покращити смак. Ви можете використовувати 1/4 склянки води, 1/4 склянки оцту і одну столову ложку цукру можна використовувати як Заміна 1: 1 .

На завершальному етапі ...

Виноградний сік - найкращий замінник вина в кулінарії. Завжди знайомтесь зі смаком замінника, який ви використовуєте замість вина, щоб уникнути нещасних випадків під час приготування страви та псування.

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті