Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
Лимонад хороший. Жорсткий лимонад чудовий. Заморожений твердий лимонад - це просто чудово. У цьому рецепті п’янкого лимонаду граніту ми готуємо власний лимонад з нуля (або ви можете використовувати придбаний у магазині продукт, якщо ви вже у відпустці), додаємо трохи хуча, а потім заморожуємо його. Ми любимо подавати його в видовбаних лимонах (або мисках, тому що… режим відпустки).
підготовка Кухар Всього Подає 6 год 6 год 6 год Від 10 до 12 порцій
Інгредієнти
1 стакан води
1 стакан цукру
2 чашки свіжовичавленого лимонного соку (або пропустіть це та вищезазначене та використовуйте 3 чашки готового лимонаду)
½ склянки горілки або джину
Напрямки
1. У маленькій каструлі з’єднайте воду з цукром. Доведіть суміш до кипіння на середньому сильному вогні.
2. Зменшіть вогонь до середнього і варіть, поки рідина трохи не зменшиться і не стане густим сиропом, 5-6 хвилин (цукор має повністю розчинитися). Остудіть до кімнатної температури.
3. Охолоджений сироп з’єднати з лимонним соком. Додайте горілку або джин. Перекладіть суміш у неглибоку форму для випікання середнього розміру (наприклад, форму для кексу або каструлю). Перемістіть у морозилку та заморозьте до твердого стану, принаймні 2–3 години або на ніч.
4. Коли суміш замерзне, поскрібайте її виделкою, щоб утворилися маленькі крижані шматочки. Розкладіть граніту в посудини для сервірування та негайно подавайте. (Як приготувати наші страви з лимоном, дивіться нижче.)
Примітка. Щоб зробити блюдо для подачі лимона, відріжте верхню та нижню частину лимона, щоб створити плоскі поверхні. Зверху проведіть обрізним ножем по краю м’якоті, щоб від’єднати її від серцевини. Ложкою вийміть внутрішню частину. Бонус: Ви можете використовувати лимонний сік для приготування лимонаду, якщо хочете.
Харчова цінність-
114 калорій
-
0 г жиру
-
23 г вуглеводів
-
0 г білка
-
21 г цукру
На основі
Примітка: показана інформація є оцінкою Edamam на основі наявних інгредієнтів і препарату. Це не слід розглядати як заміну поради професійного дієтолога.
