Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- Вішну Вішал та Джава Гутта, щоб зав'язати вузол 22 квітня: Перевірте деталі тут
- Нагороди за крикет Нової Зеландії: Уільямсон виграє медаль сера Річарда Хадлі вчетверте
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Угаді 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, молодший НТР, Даршан та інші південні зірки відправляють побажання своїм шанувальникам
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Індійські страви неповні без рису. Незалежно від того, до якої частини Індії ви належите, ви завжди знайдете найрізноманітніші рисові вироби. Будь то фестиваль, церемонія одруження чи день народження, в меню ви завжди знайдете хоча б один рис.
Одним з таких смачних і простих у приготуванні рисових продуктів є рис топлений. Це популярна південно-індійська їжа, яка чудово поєднується з будь-якою підливою, куркою чи паніром. Він переважно приправлений деякими основними індійськими спеціями, такими як лавровий лист, кардамон і палички кориці.
Сьогодні ми поділимося з вами рецептом. Щоб прочитати більше, прокрутіть статтю вниз.
Приготуйте рецепт рисового топленого масла в домашніх умовах за допомогою цих простих кроків.Рецепт Автор: Болдський
Тип рецепта: Основна страва
Подає: 3
Інгредієнти-
- 1 склянка рису басмати
- 2-3 столові ложки топленого масла
- 1 цибулина середнього розміру
- 1 столова ложка імбирно-часникової пасти
- 1 столова ложка насіння кмину
- 4-5 листочків м’яти
- 4-5 зубчиків
- 3-4 кардамони
- 1 зірка анісу
- 1 лавровий лист
- 2-дюймова паличка кориці
- 10-12 кеш'ю
- 1-2 зелених чилі
- 10-12 родзинок
- 2 столові ложки дрібно нарізаного листя коріандру
- Сіль за смаком
-
- Перш за все, правильно промийте рис і замочіть його протягом 20 хвилин.
- Тим часом ріжемо цибулю тонкими скибочками.
- Подібним чином наріжте або грубо наріжте листя чилі та м’яти.
- Тепер візьміть скороварку або казан і нагрійте її на середньому вогні.
- Додайте до нього 2-3 столові ложки топленого масла. Якщо вам не вистачає топленого масла, додайте нез'ясоване вершкове масло.
- Додайте всі цілі спеції і дайте їм хвилину бризнути на середньому вогні.
- Тепер додайте нарізаний чилі і пасеруйте 30-40 секунд.
- Додайте імбирну часникову пасту і тушкуйте протягом однієї хвилини, зберігаючи при цьому газовий полум'я середнім.
- Далі додайте нарізану цибулю і подрібнене листя м’яти.
- Пасеруйте 2-3 хвилини, а потім додайте сіль на ваш смак.
- Додайте кеш'ю та родзинки і пасеруйте ще 3-4 хвилини.
- Тепер рис добре злити і додати в скороварку.
- Все добре перемішайте і смажте рис разом зі спеціями та цибулею не менше 4-5 хвилин.
- Додайте 1¾ склянки води, якщо ви використовуєте скороварку, інакше ви можете використовувати 2 склянки води.
- Якщо ви використовуєте скороварку, то варіть рис, поки не вийде 1 свисток. Обов’язково готуйте на середньому вогні.
- Після того, як свист задується, вимкніть газ і дайте парі вийти самостійно. Після цього розпушіть рис за допомогою лопатки або виделки.
- Але якщо ви готуєте в каструлі, то варіть рис, поки вода не закипить. Після цього зменште полум’я і варіть до тих пір, поки рис належним чином не звариться.
- Прикрасьте подрібненим листям коріандру та подавайте гарячим до будь-якої страви з підливою, дал махані, дал тадка, рецептом яєчного каррі або курки.
- Обов’язково добре промийте рис перед тим, як готувати рис топлене.
- 3 - Люди
- ккал - 589 ккал
- Жир - 21 г.
- Білок - 10 г.
- Вуглеводи - 91 г.
- Клітковина - 4 г.
Що слід мати на увазі
- Завжди використовуйте якісний рис для приготування топленого рису.
- Обов’язково добре промийте рис перед тим, як готувати рис топлене.
- Важливо смажити рис принаймні 4-5 хвилин на середньому вогні.
- Причина, по якій ми замочуємо рис заздалегідь, полягає в тому, що він допомагає рису добре розпушитись.
