Швидкий та легкий молочний пурі Badam

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

7 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
8 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
10 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
13 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Кулінарія Ласун Індійські солодощі Індійські солодощі oi-Staff Автор Супер | Оновлено: четвер, 23 жовтня 2014 р., 18:13 [IST]

Бадам молочне пурі - це південно-індійська страва, яку обов’язково повинен мати цей Дівалі. Святковий сезон закінчується, і молоко від бадам - ідеальний спосіб його закінчити. Вимочений у молоці, топленому маслі та цукрі, молочний бадам-бадам - це традиційний десерт, який ваші близькі неодмінно захочуть провести у цей святковий сезон. Цю страву ще називають паал-болі в певних районах південної Індії.

Молоко пуде Бадам - унікальна страва. Смажені пуріси занурюють у ароматизоване молоко, поки воно не стане досить м’яким, щоб танути у роті. Замислюєтесь, чи важко робити ці бадамові молочні пуріси у святковий день? Ознайомтесь із цим швидким та простим рецептом молока з бадамського молока від нашого експерта з їжі Уші Срікумара.

Подає - 2

Час підготовки: 25 хвилин

Все, що вам потрібно

Молоко - 1 літр

Борошно пшеничне - 2 склянки

Цукор - 2 склянки

Топлене масло - 1 ст

Мигдаль - 10

Жовтий харчовий колір - одна щіпка

Мигдальна есенція - 4 краплі

Запилення борошна

Шафран - 2 щіпки (за бажанням)

Процедура

Для Пуріса

1. Додайте в борошно чайну ложку цукру і розтоплене топлене масло.

2. Додайте води і вимішуйте борошно, поки воно не стане жорстким тістом.

3. Відкладіть його на 15 хвилин.

4. Пізніше зробіть з тіста невеликі кульки і розкачайте круглі пурі.

5. Тим часом розігрійте масло в таві для смаження у фритюрі.

6. Після того, як пурі обсмажені, покладіть їх у тарілку.

Для Badam Milk

1. Замочіть мигдаль у гарячій воді на годину. Після того як мигдаль просочиться, видаліть шкірку.

1. Після цього подрібніть мигдаль у пасту, додавши трохи молока.

2. Додати мигдальну пасту до молока.

3. Закип’ятити молоко і кип’ятити його кілька хвилин.

4. Коли це буде зроблено, додайте харчовий колір та есенцію.

5. Додати шафран, розчинений у теплому молоці.

Вилийте суміш у пуріс і насолоджуйтесь смаком цих молочних барідів.

Харчова цінність

Молоко багате кальцієм. Це корисно для кісток і зубів.

Мигдаль допомагає зменшити ризик серцевих нападів.

Згідно з Аюрведою, мигдаль допомагає освіжити нервову систему.

Поради

Покладіть смажений пуріс у тарілку, застелену цигарковим папером. Цигарковий папір вбере зайву олію з пурису. Ці зціджені пурі набагато корисніші для вас.