РЕЦЕПТ РАМА ЛАДУ: ЯК ЗРОБИТИ MOONG DAL PAKORA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти oi-Staff Опублікував: Sowmya Subramanian| 9 серпня 2017 року

Ram ladoo - популярна закуска, яка бере свій початок з вулиць Делі. Хоча назва звучить як солодкий рецепт, це напрочуд приємна пікантна закуска. Ця закуска, також відома як moong dal pakora, складається із смажених глибоко смажених оладок, які ззовні хрусткі, а зсередини м’які та пухнасті, а також посипана тертою редькою та двома чатні.

Якщо ви хочете знати, як зробити чатні, прочитайте статтю про те, як зробити коріандр чатні і амчур чатні .

Гулігу з вулиць Делі, безумовно, не можна пропустити туристам. Цю закуску, що облизує пальці, можна їсти як таку, однак, подаючи до хрусткої редьки та чатні, це додає смаку ладу. Підготовка до вечірок - відмінна закуска.

Якщо ви хочете приготувати цю апетитну закуску вдома, продовжуйте читати покрокову процедуру разом із зображеннями, а також перегляньте відео нижче.

RAM LADOO RECEPT VIDEO

Рецепт Автор: Рита Тягі

Тип рецепта: закуски

Подає: 2-3

Інгредієнти

Moong dal - 1 склянка

Зелений перець чилі (подрібнений) - 1

Розпушувач - четверта ложка

Сіль за смаком

Хінг (асафетида) - t-а ч. Л

Олія для смаження

Тертий мулі (терта редька) - 1 склянка

Червоний перець чилі - четверта ложка

Гарам масала - tth ч. Л

Порошок Jeera - 5 ч. Л

Амчурський чатні - 3 ст

Чатні коріандр - 1 ст

Листя коріандру (подрібнені) - для прикраси

Як підготуватися

1. Візьміть моонг дал у миску, замочіть його на ніч і злийте зайву воду, коли це зробите.

2. Додайте в банку міксера замочений монг дал, зелений перець чилі та розпушувач.

3. Далі додайте сіль і шарнір в банку.

4. Подрібніть його трохи крупно.

5. Розігрійте олію на глибокому дні.

6. За допомогою ложки опустіть купку кляру в масло, як тільки воно стане гарячим.

7. Смажте їх, поки вони не стануть легкими золотисто-коричневими.

8. Покладіть кілька ладо в сервірувальну миску.

9. Посипте тертий редис, сіль і червоний перець чилі.

10. Додайте щіпку порошку гарам-масала та джеєра.

11. амчур-чатні та коріандр-чатні.

12. іш з листям коріандру перед подачею.

Інструкції

1. Ви можете додати трохи розмоченого хана-дала під час подрібнення кляру для ладу.
2. Ладо можна їсти як самостійно, однак охолоджуючий ефект редьки разом із ароматами чатні роблять її унікальною.

Інформація про харчування