РЕЦЕПТ САБУДАНИ ХІЧДІ: ЯК ЗРОБИТИ САГО ХІЧДІ

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти oi-Staff Опублікував: Sowmya Subramanian| 4 вересня 2017 року

Сабудана кічді - це популярна махараштрійська їжа, яку готують зазвичай у кожному домогосподарстві. Кічді готують, готуючи замочену сабудану з картоплею, арахісом та іншими спеціями. Хітді-сабвудана-ворот-вале зазвичай приймається під час апвасу або посту.

Спеції, додані в картоплю, разом із чутливим ефектом лимонного соку та солодкістю цукрової пудри змусять рот сльозитися і змусять вас просити більше. Сабудана жувальна і контрастує з хрусткістю смаженого арахісу, що робить її смачною стравою з брод-вали.

Важлива хитрість у саго-кічді - це правильність текстури сабудани. Як тільки це зламається, значить рецепт простий. У Махараштрі люди мають це протягом усього дня, коли вони поститься. Це також вважається ідеальним сніданком.

Якщо ви хочете спробувати цей рецепт вдома, прочитайте покрокову процедуру разом із зображеннями. Крім того, погляньте на відеорецепт сабудана-кічді.

САБУДАНА ХІЧДІ РЕЦЕПТ ВІДЕО

РЕЦЕПТ САБУДАНИ ХІЧДІ | ЯК ЗРОБИТИ САГО ХІЧДІ | ВРАТ-ВАЛА САБУДАНА ХІЧДІ РЕЦЕПТ Рецепт Сабудана Хічді | Як зробити Саго Хічді | Врат-вала Сабудана Хічді Рецепт Час приготування 8 годин Час приготування 20 мільйонів Загальний час 9 годин

Рецепт Автор: Міна Бхандарі

Тип рецепта: Основна страва

Подає: 2-3

Інгредієнти

Сабудана - 1 склянка

Вода - 1 склянка + для полоскання

Олія - 1 ст

Jeera (насіння кмину) - 1 ч. Л

Зелений перець чилі (нарізаний) - 2 ч. Л

Листя каррі - 6-10

Варена картопля (очищена і нарізана кубиками) - 2

Смажений арахіс (подрібнений крупно) - 3/4 склянки

Цукрова пудра - 3 ч. Л

Лимонний сік - 1 лимон

Сіль за смаком

Листя коріандру (подрібнені) - для прикраси

Смажений арахіс - для гарніру

Як підготуватися

1. Візьміть сабудану в сито і ретельно промийте, поки крохмаль не буде видалено.

2. Перекладіть його в миску і додайте склянку води, щоб просочити сабудану.

3. Дайте йому просочитися протягом 6-8 годин і видаліть зайву воду, якщо вона є.

4. Візьміть шматочок і притисніть його пальцями. Якщо сабудану легко розбити, то це зроблено.

5. Потім додайте цукрову пудру та смажений та подрібнений арахіс.

6. Далі вичавіть на ньому лимон і добре перемішайте.

7. Додати масло в розігріту сковороду.

8. Додайте туди джеру і відварені кубики картоплі і смажте 2 хвилини.

9. Додайте зелений перець чилі і листя каррі і тушкуйте близько 2 хвилин.

10. Додайте суміш сабудани до картоплі і добре розмішайте.

11. Посолити і добре перемішати.

12. Накрийте його кришкою і дайте їй варитися 7-8 хвилин.

13. Під час подачі прикрасьте його коріандром та смаженим арахісом.

Інструкції

1. Води, доданої для замочування сабудани, повинно бути достатньо, щоб занурити її. Занадто багато води зробить сабудану змоченою та кашоподібною.
2. Найважливіша частина - це надати правильну структуру сабудани, для чого її слід правильно вимочити.
3. Ви можете додати кам’яної солі (сентха намак), якщо ви готуєте це для ворота.

Інформація про харчування