Ласкаво просимо до Найкращі укуси , серія відео, яка виходить двічі на тиждень і має на меті задовольнити вашу нескінченну потребу їжі за допомогою швидких, красивих відео для домашніх гурманів. Повертайтеся у вівторок і четвер, щоб отримати нові серії!
Коли температура стає нижчою, подивіться цей епізод «Кращих укусів», щоб дізнатися, як приготувати розігріваючий суп із кабачкового горіха.
Інгредієнти
Для гарбузового насіння:
- 1/2 склянки гарбузового насіння
- 1/4 чайної ложки кленового сиропу
Для гарбуза:
- 2 фунти гарбуза, подрібненого
- 1 велика цибулина, нарізана
- 1/4 склянки оливкової олії
- 3/4 чайної ложки солі
- перець для приправи
Для супової основи:
- 1 літр овочевого бульйону
- 1 перець чипотле в соусі адобо
- 1/4 чайної ложки шафранових ниток
- 1 чайна ложка апельсинової цедри
- 1/2 чайної ложки солі
- 3/4 склянки свіжих вершків, плюс ще для гарніру
- свіжа петрушка для прикраси
Інструменти, які вам можуть знадобитися:
- Контейнери для зберігання з герметичними кришками , 14,99 доларів США
- Суп із кераміки та гарніри , 18,95 доларів США
- T-fal Nonstick Large Stockpot 33,45 дол
Інструкції
- Вистеліть деко пергаментним папером і розігрійте духовку до 350° F.
- Змішайте гарбузове насіння і кленовий сироп і запікайте в духовці 15-20 хвилин.
- На окреме деко, застелене пергаментним папером, додайте гарбуз і цибулю, приправте оливковою олією, сіллю та перцем. Випікайте при 425°F протягом 25 хвилин.
- Змішайте овочевий бульйон, перець чипотле, шафран, апельсинову цедру та сіль у великій каструлі на середньому сильному вогні. Довести до кипіння.
- Додати в суп обсмажені кабачки і цибулю і тушкувати ще 5 хвилин. Додайте крем-фреш і перемішайте до однорідності, за допомогою маленького ручного блендера .
- Після завершення додайте суп у миски та прикрасьте крем-фрешем, свіжою петрушкою та смаженим гарбузовим насінням.
Більше для читання:
Сьогодні ввечері приготуйте цю свинячу вирізку з сидром
Нарешті ми знайшли ідеальний рецепт бананового хліба
20 унікальних та веселих подарунків для любителів вина
