ОВОЧЕВИЙ РЕЦЕПТ АПМА: ЯК ПРИГОТУВАТИ РАВУ АППІТТУ В ДОМАШНІХ УМОВАХ

Для швидких сповіщень Підпишіться зараз

Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщень

Просто в

6 годин тому Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
7 годин тому Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
9 годин тому Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
12 годин тому Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року

Повинен подивитись

Не пропустіть

Додому Рецепти Рецепти ой-Лехака Опублікував: Аджита Горпаде| 11 грудня 2017 року

Як підготувати Упму | Овочевий рецепт Uppittu | Рецепт ванни Khara | Болдський

Овочевий апма - традиційна страва для сніданку в Південній Індії. Упма, або ванна хара, зазвичай поєднується з ванною кесарі, і разом ця страва називається `` ванна чау-чау ''.

Упма готується, спочатку обсмажуючи раву, а потім додаючи її до суміші окропу. Додавання овочів до цієї страви є необов’язковим, тоді як у нашому рецепті додаються морква, стручковий перець та горох, щоб зробити апму більш здоровою та смачною.

Upma - це швидка та проста у приготуванні страва для сніданку. Але його іноді їдять як вечерю. Кількість олії, яка використовується в цій страві, більше, оскільки рава та овочі повністю її поглинають.

Отже, якщо ви хочете спробувати нашу версію овочевого апма, перегляньте відео та дізнайтеся, як зробити цю страву за допомогою покрокової процедури, що містить зображення.

Рецепт Автор: Кавяшрі С

Тип рецепта: Основна страва

Подає: 2-3

Інгредієнти

Олія - 10 ст

Насіння гірчиці - 1 ч. Л

Кабінет давав - 1 ч. Л

Хана дал - 1 ч. Л

Листя каррі - 6-8

Імбир - 1 дюйм (тертий)

Листя коріандру - четверта чашка

Кокос - ½ склянки (тертий)

Цибуля - 1 склянка (подрібнена)

Стручковий стручок - ½ склянки

Зелений перець - 5-6 (щілина)

Сік лайма - половина лимона

Морква - ½ склянки (подрібнена)

Зелений горошок - 1/4 чашки

Манна крупа (судзі) - 3/4 чаша (середня содзі)

Сіль - 3/4 ст

Вода - 3 миски

Як підготуватися

1. Додайте манку на розігріту сковороду.

2. сушіть це близько 3-5 хвилин. Колір манної крупи повинен перетворитися на трохи коричневий.

3. Після закінчення перекладіть його в миску і тримайте в стороні.

4. Додайте олію в розігріту сковороду.

5. Додайте по чайній ложці обох, насіння гірчиці та urad dal.

6. Потім додайте хана-дал і тертий імбир.

7. добре перемішайте.

8. Додайте листя каррі та зелений перець чилі. Перемішайте один раз.

9. Додайте подрібнену цибулю і добре перемішуйте її протягом півхвилини, поки цибуля не стане напівпрозорим.

10. Додайте подрібнену моркву.

11.Добре перемішайте і дайте їй варитися хвилину.

12. Потім додайте подрібнений стручковий стручок і зелений горошок.

13. Додайте близько 3 мисок води. Частка води повинна бути вдвічі-втричі відповідно до власних уподобань.

14. Додайте тертий кокос і сіль.

15. Накрийте кришкою і дайте кипіти 8-10 хвилин.

16.Тепер відкрийте кришку і один раз перемішайте суміш.

17.Додавайте манну кашу повільно, щоб уникнути утворення грудочок.

18. Добре перемішайте, поки кожен інгредієнт не змішається між собою.

19. Накрийте кришкою і дайте їй варитися протягом 5 хвилин, поки вода не випарується.

20. Після закінчення відкрийте кришку і додайте півтори столові ложки листя коріандру і добре перемішайте.

21.Вимкніть плиту.

22. Додайте столову ложку соку лайма і перемішайте його востаннє.

23. Перекладіть його в миску і подавайте гарячим.

Інструкції

Обов’язково смажте раву перед тушкуванням овочів
Нарізаний стручковий стручок додається в останню чергу, оскільки він швидко готується
Смажену манку потрібно додавати повільно, щоб уникнути утворення грудочок
Прикрасивши апму листям коріандру, тертим кокосовим горіхом і соком лайма, страва завершується дивовижним смаком.

Інформація про харчування