Facebook/CVT Soft ServeЛос-Анджелес, ви любите свою вуличну їжу. Від різноманітної колекції фургонів з їжею до гриля під відкритим небом, встановленого на стоянці підприємства в неробочий час, повсякденна їжа, яка готується та подається на відкритому повітрі, доступна за ціною, смачна і часто є знаком гурманів за те, що вони точно знають, у якому кутку страви найкраще готують козла. тако в долині. Найкраща вулична їжа в Лос-Анджелесі містить щось для кожного: смажену курку, севіче, морозиво і, звісно, тако на все життя. Тож незалежно від того, чи їсте ви там, де ви замовляєте, на складному картковому столі, притулившись до багажника свого автомобіля, чи несете замовлення додому для голодної сім’ї, це те місце, щоб перевірити. Зверніть увагу: хоча ми вражені протоколами соціального дистанціювання та масок, яких дотримуються відвідувачі цих місць, ми помітили, що черга в деяких місцях стає переповненою під час пікового обіду та вечері, тому ви можете подумати про те, щоб піти раніше ( і наявність резервного плану на випадок, якщо ви приїдете і вам не сподобається щільність натовпу).
ПОВ'ЯЗАНІ: 26 найкращих ресторанів на свіжому повітрі в Лос-Анджелесі
Перегляньте цю публікацію в InstagramПост, яким поділився Алексіс Ханавальт (@alexis_hanawalt) 1 вересня 2018 року о 12:42 за тихоокеанським часом
1. Tacos Arizas - Echo Park
Це класичне місце в Лос-Анджелесі пізно вночі після ігор Доджерса. Це місце відоме своїми смачними карнітами та тако чорізо, які подають біля бульвару Сансет на Логан-стріт біля стадіону. Це частина трійки вантажівок тако (інші — El Flamin’ Taco і Taco Zone) на цій ділянці, які працюють приблизно до 3 години ранку, щоб задовольнити потребу пізніх вечірок у скуштуванні. Хоча всі збираються зробити трюк, щоб заспокоїти ранок, хруст на чорізо на грилі є справжнім переможцем.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована MYSTYX KAFE (@mystyxkafe) 4 липня 2020 року о 9:28 за тихоокеанським часом
2. Кафе Mystyx - Boyle Heights
Ця дерев’яна підставка має домоткану атмосферу арахіс читання мультфільму «Доктор у» (якби Люсі була готом, який накладає заклинання). Нещодавно відкритий ентузіастом готів і бариста (він працював у Urth Cafe і Starbucks, серед інших постачальників кави) і його дівчиною, цей стенд пропонує високоякісні вина з кофеїну, які конкурують із найшикарнішими ресторанами. Спробуйте нічний латте з карамеллю та мокко, які стікають по стінках чашки. Або замовте каву Horchata (White Magic) з тостами з авокадо або чізкейком з чюрро. Кафе часто змінює місце розташування, останнім часом на авеню Сезара Чавеса між вулицями Гейдж і Рекорд. Напишіть у кафе, щоб отримати 23:00. місце розташування та попереднє замовлення з 7:00 до 14:00. та 17 год. до 23:00 З понеділка по суботу.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Маріскосом Халіско (@mariscosjalisco) 8 червня 2020 року о 12:49 за тихоокеанським часом
3. Маріско Халіско - Різні локації
Він відомий як найкраще тако з креветками в місті непросто — його подають у свіжій хрусткою оболонкі з великими шматочками креветок, увінчаними червоною сальсою та свіжим авокадо. Є кілька місць (Бойл-Хайтс, центр міста, Гардена, Помона та Західний Лос-Анджелес), і хоча обслуговування швидке, ви зіткнетеся з чергами через заслужене місце О.Г. знаковий статус. Сміливі лінії. Замовте тако з креветками і додайте замовлення свіжих устриць і севіче, поки ви вже на цьому. Живеш один раз, і весь цей смачний морепродукт не з’їсть сам собою.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Bungkus Bagus (@wrapbagusla) 13 липня 2020 року о 18:53 PDT
4. Nice Wrap - Glendale
Дві молоді жінки, які народилися в Убуді на Балі, тепер подають справжню балійську їжу з під’їзду до будинку Глендейла, де вони виросли. Виділяються бунгкус, або балійський тамалес, який представляє собою смачний кокосовий рис, загорнутий у бананове листя. Їх найкраще подавати зі шпинатом, приготованим на кокосі, рибою чи куркою, оладкою та гострим соусом самбал. Їхня їжа несе в собі аромат балійських основних продуктів, таких як лимонна трава та імбирний галангал. Каррі та соєві боби, приготовані з лаймом, з’являються в постійно оновлюючому списку пунктів меню, які сестри дізналися від своєї ібу, або балійської няні. Щотижневі попередні замовлення оголошуються через Instagram, де швидке повідомлення дає змогу запланувати отримання на вихідні. Це найкраща річ у відпустці на Балійці.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood) 14 серпня 2019 року о 17:15 за тихоокеанським часом
5. Dollar Hits - Filipinotown
Нагадуючи автентичну вуличну їжу Pinoy, ви вибираєте їжу, приготовану на шампурі (здебільшого з білків, наприклад, свинину або курку), яка вже напівготова, а потім несете її на стоянку, щоб закінчити готувати на одному з грилів, встановлених так само, як у Манільські продовольчі кіоски за зразком. Хоча люди, які обережно дотримуються соціального дистанціювання, можуть захотіти взяти з собою шампури додому, щоб закінчити приготування на грилі, є багато причин зупинитися на цьому, навіть без святкового спілкування біля мангалів. Кожен шампур коштує всього 1 долар, тож ви можете експериментувати із зони комфорту, додаючи мають (свинячі вуха), adidas (курячі лапки) та інші відрізи від носа до хвоста для надійних любителів натовпу, як-от свинячий осідок, куряче стегно та Солодка картопля (картопляна оладка), все змащене соєвим соусом, цукром і часником. Обов’язково не залишайте без соусу з оцтом.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПост, опублікований Cravin' Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes) 5 серпня 2020 року о 10:42 за тихоокеанським часом
6. Кравін'Крабові тістечка - Studio City
Цей мобільний ресторан спеціалізується на крабових тістечках у Меріленді, тобто великі шматки крабового м’яса ледь з’єднуються разом з наповнювачем (не як ті дрібні крабові тістечка, які є хлібом і майже не крабами). Ці ситні тарілки, виготовлені виключно з блакитного краба, привезеного з Чесапікської затоки та приправлені здоровою кількістю приправи Old Bay, — саме те, що зігріє серце будь-якого любителя морепродуктів на Східному узбережжі. Звісно, є також приготовані на пару креветки, приготовані на пару, а також вафлі фрі, кукурудза в качанах, змащена маслом, і салат з капусти по-південному. Звичайно, це може бути не найохайніша тарілка, яку можна їсти у вашій машині, але ми сміємо вас поїхати додому, не спробувавши хоча б трохи.
Дізнатися більше
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована CVT Soft Serve (@cvtsoftserve) 26 липня 2020 року о 17:12 PDT
7. CVT Soft Serve - Sherman Oaks
Ми знаємо про що ви думаєте... м'яка подача, що таке великий крик ? О, але ти дуже помиляєшся. Цю супер-вершкову та смачну повножирну м’яку подачу найкраще подавати в шоколадно-ванільному закруті. І в розпал літа в чашці, щоб вона не танула в спеці Долини, що пульсує біля бульвару Вентура. Окрім чітко відредагованого меню вантажівки (ви можете отримати ваніль чи шоколад, у чашці чи ріжку і, можливо, з посипкою), CVT Soft Serve славиться своїм почуттям гумору, а саме табличкою у вікні, на якій написано, що Influencers Pay Double. Цей смішний знак, але він не жартує, з’явився кілька років тому, коли власник Джо Нікчі втомився від запитів впливових користувачів соціальних мереж на безкоштовні конуси в 4 долари, що призвело до прохання однієї людини задовольнити цілу вечірку для розкриття. Власник малого бізнесу Ніччі з тих пір розпочав кампанію заборони брати в’язнів проти шукачів халяви (його навіть записали в Час ). Повірте нам: ви із задоволенням виберете гроші за ці солодощі.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Baby?s Badass Burgers (@babysbadassburger) 31 серпня 2020 року об 11:20 за тихоокеанським часом
8. Baby’s Bad Ass Burger – DTLA
Усміхнені жінки витягують товсті соковиті бургери з яскраво-рожевого фургона: що не подобається? Цей дівочий універсал із гамбургерами є дітищем колишнього нью-йоркського ресторатора та планувальника подій із Калі. Бургер Simple Original Beauty (швейцарський сир, цибуля на грилі, смажені гриби та спеціальний соус) є ключовим каменем у всьому меню, яке включає веганські страви. Але є також блакитний сир, копчений чеддер, бекон, авокадо та цілий ряд інших начинок, які можна додати до вашої 8 унцій яловичини в рулеті Kings Hawaiian. Насолоджуйтесь кучерявою картоплею фрі та газованою.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Паблітосом Такосом (@pablitostacos) 26 липня 2020 року об 11:07 за тихоокеанським часом
9. Pablitos Tacos - NoHo
Цей фургон має ваше класичне тако Тіхуана, але з перуанським відтінком. З безкоштовним гуакамоле подають коржі ручної роботи та протеїни, приготовані на грилі з мескітом. Розташований навпроти знаменитого магазину алкогольних напоїв у долині Circus (ідеально підходить для знімків в Instagram), завітайте на чилійський Relleno Burrito разом із тако, мулітами, кесо тако та кесадільями. Насолоджуйтесь одним із сезонних агуа-фреск.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПост, яким поділився Тлайудас Пончо (@ponchostlayudas) 14 серпня 2020 року о 9:43 за тихоокеанським часом
10. Пончо's Tlayudas - південний Лос-Анджелес
Позаду двонаціонального фронту організацій корінних народів на Саут-Мейн-стріт у п’ятницю ввечері уродженець Оахака публікує новини з великими тонкими хрусткими коржами, відомими як тлаюдас, які відрізняються від більш товстих коржів розміром з долоню, які зустрічаються в такеріях, як марля від полотна. Всередині пресована порція моронго ручної роботи або кров’яна ковбаса, приправлена перцем чилі. Приправлена чорна квасоля, капуста і сир розплавляються в складеному вигляді солоної страви, яка стала улюбленою гурманами Angelenos, які шукають справжню їжу, які готові спланувати заздалегідь і замовити на веб-сайті Poncho.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПост, яким поділився perro (@ perro_110) 9 лютого 2020 року о 20:36 за тихоокеанським стандартним часом
11. Собаки 110 - Південний Лос-Анджелес
Два брати щотижня імпортують величезні борошняні коржі своєї мами з Тіхуани для своїх тако, які стосуються місцевої маринованої яловичини ранчера, яку готують на вогні з мескітом. Це не звичайні міні-тако розміром з долоню: перрони (тако) братів мають розмір пінопластового контейнера, наповненого білими бобами пінто, кремом чіпотле, сиром моцарелла на грилі та сальсою роха. Димність карне асади запашна, змішана з ароматами цибулі та кінзи. Це їжа сама по собі, і ви можете знайти пару на Центральній авеню трохи нижче Вернон-авеню по суботах і неділях.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Blazin Burgers (@blazinburgers1) 10 серпня 2020 року о 14:07 за тихоокеанським часом
12. Подушка'Бургери - Бербанк
Чізбургери, молочні коктейлі та картопля фрі з вітрини фаст-фуду 1950-х років на бульварі Перемоги здаються винятковим вибухом минулого, доки ви не дізнаєтесь, що ця операція для мами та доньки нещодавно відкрилася і не подає нічого з м’ясом чи сиром. Фаст-фуд на рослинній основі, який подають у безконтактному просторі — що може бути більше 2020 року? Замість яловичини ви їсте бургери Impossible. Замість бутербродів з смаженою куркою ви їсте булочку, повну білка в клярі від Atlas Monroe із Сан-Франциско. Замовляйте онлайн та забирайте до 20:00; заходьте у вихідні, і автомобільний стрибок доставить вашу їжу прямо до вас, в останньому іронічній ретроспективі.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Villas Tacos (@villastacoslosangeles) 2 вересня 2020 року о 12:16 за тихоокеанським часом
13. Villas Tacos - Highland Park
Цей висувний вуличний стенд відомий своїм семишаровим тако на синій кукурудзяній коржі. Ви проробите свій шлях через плавлений сир, чорну смажену квасолю, білок, нарізану кубиками цибулю, вершки, кортію і гуакамоле, посипавши кінзою. Вибирайте серед карне ранчера, куряче чорізо чи чічаррон або вегетаріанство, а картопля стане центральним елементом. І при всьому цьому багатстві, обов’язково додайте трохи маринованої червоної цибулі гібіскусу, щоб кислинка збалансувала все це.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована Tenraku BBQ (@tenrakubbq) 9 жовтня 2016 року о 16:25 за тихоокеанським часом
14. Tenraku - Koreatown
Ви думаєте, що заборона на їжу в приміщенні означає, що ви не можете насолоджуватися корейським барбекю? Зараз це не так, коли Корейський квартал поставив намети на відкритому повітрі, які нагадують наметові кіоски Сеула. Понча — це скорочення від pojangmacha, критих вуличних кафе, які виникли в Південній Кореї, щоб обслуговувати бізнесменів, які шукають легку їжу та напої після роботи. Висококласний Tenraku встановив бутанові пальники на імпровізованих столах біля своєї їдальні, де ви можете насолоджуватися густо нарізаною маринованою яловичиною та овочами разом із крижаним пивом.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПост, яким поділився Когі (@kogibbq) 24 березня 2020 року о 13:15 за тихоокеанським часом
15. Когі барбекю - різні місця
Понад десять років тому шеф-кухар Рой Чой розпочав роботу зі своїм першим обладнанням для барбекю Kogi в Лос-Анджелесі, продаючи корейські тако та гострі кесадільї зі свинини, які відрізняються тим, що вони містять кімчі, живу стрічку в Twitter та довгі черги клієнтів-хіпстерів, які чекають цілу годину на їжа. У той час як звичайні операції Чой скоротилися разом з рештою ресторанної індустрії, вантажівки все ще працюють потужно, з такими приємними для натовпу пропозиціями, як ця кесаділья з коротким реберцем, гострою свининою та куркою, зверху кунжутним майонезом, сальсою роха, верде і блакитна ягода хабанеро. Це багато смаку, яким любителі найкраще насолоджуються з високим холодним.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована AFNG від @Chef_Ocho (@allflavornogrease) 1 вересня 2020 року о 13:15 за тихоокеанським часом
16. Усі смаки, без жиру - Leimert Park
Що не подобається в кесадільї, тако та буріто, задушених у кесо? Спробуйте куряче тако, де маринована курка обмазана сметаною, зеленим соусом і піко де гало, і все це на кукурудзяній коржі. Але будьте готові почекати — це популярне місце приваблює довгі черги своєю легкою вартістю.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПублікація, опублікована A&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) 19 липня 2020 року о 12:35 за тихоокеанським часом
17. A & J Seafood Shack - Лонг-Біч
Камбоджійський іммігрант Ваннак Тан доповнює міні-імперію ресторанів з локшиною в Лонг-Біч у своєму новому ресторані з морепродуктами, який містить страви з усієї Азії. Є гавайські часникові креветки, які подають із скибочками ананаса, копченими кхмерськими ковбасами з рисом та омарами, поміченими у воку із зеленню. Ми прихильники сендвіча з лемонграсом і маринованою папайєю, а також соусу з лаймом і перцем, який подають до устриць на грилі. Насолоджуйтесь міцним і освіжаючим тайським холодним чаєм.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПост, яким поділився Білл Еспарза (@streetgourmetla) 22 серпня 2020 року о 9:47 за тихоокеанським часом
18. Торти Хула Хула - Вернон
На південь від центру Лос-Анджелеса кухар, який працює по буднях у кафетерії для персоналу в Kaiser Permanente, перетворює свою бідну метушню — апетитного саммі зі свого рідного Сальвадору — на місце для любителів поїсти по всьому місту. Він називається Tortas Hula Hula, названий на честь парку Hula Hula, де вперше були подані бутерброди. 10-дюймовий флейта пан заправляється майонезом, гірчицею, пюре з авокадо, яловичими котлетами та смужками шинки, поливається кисло-солодким соусом. Потім все це обсмажується на грилі. Є також бутерброди мата ніно, до яких входять стейк, ковбаса та маринована капуста, заправлені кетчупом та майонезом. Це той вид вуличної їжі, який не вишуканий, але ідеально збалансований зі смаком.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПост, опублікований Prince of Venice Food Truck (@princeofvenicefoodtruck) 8 серпня 2020 року о 20:02 за тихоокеанським часом
19. Принц Венеціанський Food Truck - Венеція
Жінка не може жити лише тако та бутербродами. Іноді їй потрібні вуглеводи в маленьких округлих формах з соусом. Тож дякую, принц Венеціанський, за те, що ви подаєте органічні овочі місцевого походження, яйця без кліток і м’ясо вільного вигулу з каліфорнійських ферм, а також використовуєте італійське борошно, оливкову олію та трюфелі у ваших макаронах. Серед інших страв вибирайте трюфельне масло, болоньезе або легкі спагетті ді лімон. А разом із орекьетте аль помодоро ви можете отримати салат з рукколи або капрезе. Все, чого не вистачає, — це порожня пляшка К’янті, яка капає воском від свічок на картатий червоний столовий вініл, і ми в Італії.
Перегляньте цю публікацію в InstagramПост, яким поділився Даніель Сальсідо (@salsizzle.altacaliforniagrill) 1 серпня 2020 року о 16:54 за тихоокеанським часом
20. Salsizzle Alta California Grill - Голлівуд
По неділях, неподалік від Алеї слави на автостоянці біля Кауенги, варто шукати місце для паркування, щоб поїсти найсмачнішу та найсмачнішу їжу, яку готують у будь-якому місці міста, у приміщенні чи на вулиці. Це вуличний кіоск шеф-кухаря Даніеля Сальсідо, який спеціалізується на стравах Альта Каліфорнія, сучасному поєднанні традиційних мексиканських страв, інтерпретованих з використанням вишуканих страв. Сальсідо, уродженець Пасадени, навчився найвишуканішим прийомам високої кухні в кулінарній школі та працював із відзначеним нагородами шеф-кухарем Х'ю Моліною, тож ви знайдете тут найкраще з найкращих. Наприклад, омари на грилі, які подають на лепешках із сиром чихуахуа, або тостади з лосося, чи качині карнітас. Він досліджував, що їли місцеві жителі Тонгва та як вони готували, тож чекайте, що будете здивовані сезонними стравами, які шеф-кухар готує за своїм грилем на дровах.
ПОВ’ЯЗАНО: 11 найкращих поїздок на вихідні з Лос-Анджелеса (не хвилюйтеся, усі вони в межах їзди)
