23 вегетаріанських пасхальних рецепти, які на основі рослин і дуже смачні

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Від салатів до десертів

«Ого, я не можу дочекатися, щоб насолодитися парою брюсельська капуста цієї Пасхи», — не сказав жоден веган. Не нехтуйте своїм на рослинній основі гостей 31 березня. Ці веганські пасхальні рецепти доводять, що вам не потрібна велика кількість масла, вершків і сиру, щоб створити гідний свята весна меню. З вершкового морквяно-кропний суп до веганської шинки (насправді) є гарнір, основна страва чи десерт, гідні вашого святкового свята.

15 ідей для веганської вечері, які сподобаються навіть м’ясоїдам

1. Суп з моркви, фенхелю та місо

• Часові зобов'язання: 50 хвилин
• Чому ми це любимо: веганський, без молочних продуктів, менше 500 калорій

Морква на весну? Новаторський. Серйозно: коли смажити та смажити разом із фенхелем та місо, ви не повірите в глибину смаку цього супу.

2. Вершкова веганська випічка з сочевиці та смажених овочів

• Часові зобов'язання: 1 година 25 хвилин
• Чому ми це любимо: веганський, одна сковорода, для натовпу

Так, він на рослинній основі, але все одно має надзвичайно приємний смак завдяки домашньому вершковому соусу з кешью. Якщо ви також хочете зробити це без глютену, не додавайте сухарів у начинку та прикрасьте запіканку просто підсмаженими кедровими горішками.

3. Салат із радиккіо, сочевиці та яблук із веганською заправкою з кешью

• Часові зобов'язання: 35 хвилин
• Чому ми це любимо: веганський, без глютену, для особливого випадку

Вершкова заправка з кешью повністю без молочних продуктів , але ніхто б не дізнався, просто скуштувавши це. Тут, у поєднанні з гірким радіккіо, сочевицею та яблуками, він служить ідеальною фольгою для хрусткого, хрусткого салату.

4. Цезарь з капусти та брюссельської капусти

• Часові зобов'язання: 25 хвилин
• Чому ми це любимо: готове менше ніж за 30 хвилин, без варіння, без молочних продуктів

Цей салат напрочуд універсальний: ви можете використовувати практично будь-яку зимову зелень або капусту, за умови, що ви її тонко нашаткуєте. Щоб зробити його веганським, просто не використовуйте блакитний сир.

5. Веганська фрітата на сніданок з кіноа

• Часові зобов'язання: 40 хвилин
• Чому ми це любимо: високий вміст білка, <500 калорій

У поєднанні з водою, нутового борошна (він же грам борошна) діє так само, як і яйця, що біса дивно. Подавайте його теплим або приготуйте заздалегідь і подавайте охолодженим або кімнатної температури разом із салат .

6. Веганський чорничний пиріг зі спеціями

• Часові зобов'язання: 1 година 10 хвилин
• Чому ми це любимо: приємний для натовпу, зручний для дітей

Цей пиріг солодкий, але ні теж солодкий, вологий, ніжний і наповнений соковитими фруктами. Окрім рослинного походження, він також не містить рафінованого цукру та насичений клітковиною, тож ви можете почуватися чудово, з’ївши шматочок (або два) Великодній пізній сніданок .

7. Веганські гречані вафлі з полуницею

• Часові зобов'язання: 30 хвилин
• Чому ми це любимо: <30 хвилин, особливий випадок – гідний, зручний для дітей

До вашої інформації, зробити вафлі для натовпу насправді досить просто. Просто розігрійте духовку до низької температури, поки будете готувати тісто; коли кожна вафля готується, тримайте її теплою на деку в духовці, доки не будете готові подавати.

8. Салат з брюссельською капустою, фенхелем і мандарином з лимонним вінегретом

• Часові зобов'язання: 15 хвилин
• Чому ми це любимо: <15 хвилин, для особливого випадку, без глютену, для натовпу

Для салату, який напрочуд приємний наперед, використовуйте ситну зелень (наприклад, голену брюссельську капусту) як основу. Ця заправка підсолоджена невеликою часткою мед , який можна замінити кленовим сиропом, щоб зробити його веганським.

9. Весняний гороховий суп з м'ятою

• Часові зобов'язання: 40 хвилин
• Чому ми це любимо: приємний для натовпу, зручний для початківців

Цей чудовий яскраво-зелений суп, на нашу думку, найкращий спосіб насолодитися свіжим продуктом ярого гороху . Щоб зробити його веганським, зберігаючи кремову текстуру, замініть жирні вершки на однакову кількість молоко рослинного походження або пів-пів. (Ми прихильники кокосового молока.)

10. Морквяні свині в ковдрі

• Часові зобов'язання: 50 хвилин
• Чому ми це любимо: для натовпу, для початківців, для дітей

Psst: Магазинне тісто для піци робить цю закуску легким у приготуванні. Більшість варіантів є веганськими за своєю природою (тісто, як правило, складається лише з борошна, води та олії), але перевірте інгредієнти, перш ніж почати випікати.

одинадцять. Весняний крудітес із соусом Ромеско

• Часові зобов'язання: 45 хвилин
• Чому ми це любимо: приємний для натовпу, гідний особливого випадку

Кому потрібен а сирна дошка коли ви подаєте цю чудову тарілку весняні овочі ? Навіть соус є веганським, його кремова текстура отримана від змішаного мигдалю.

12. Тахіні з авокадо

• Часові зобов'язання: 5 хвилин
• Чому ми це любимо: приємний для натовпу, для початківців, <15 хвилин

Ще одну зручну для веганів закуску, цей вершковий соус можна приготувати на рослинній основі, замінивши грецький йогурт безмолочним еквівалентом. Поєднуйте його з великою кількістю сезонних овочів, наприклад морква і горошок.

13. Старомодний банановий пиріг із кремовою глазур’ю з кешью

• Часові зобов'язання: 55 хвилин
• Чому ми це любимо: особливий випадок – гідний, приємний для натовпу

Незалежно від того, чи служите ви цьому як Великодній десерт або a солодкий сніданок стороні, усі за столом будуть у захваті від цієї вершкової, омріяної глазурі. Як тільки вони дізнаються, що це зроблено з кешью, вони здичавіють.

14. Веганський полуничний пиріг у банці

• Часові зобов'язання: 1 година
• Чому ми це любимо: особливий випадок, зробіть це заздалегідь

Завдяки насіння Чіа , домашнє полуничне варення готується за 45 хвилин—зазвичай фрукти потрібно варити набагато довше, але тут насіння вбирає сік і застигає варення.

п'ятнадцять. Весняна веганська паста Primavera

• Часові зобов'язання: 35 хвилин
• Чому ми це любимо: для дітей, для початківців

Лимонний, вершковий і легкий, цей веганський макарон стане чудовою основною стравою для святкування теплих днів, які попереду. Якщо ви помітили спаржа і горох на фермерському ринку, вирвати їх.

16. Хрусткі стейки з тофу з брокколі Рабе та Ромеско

• Часові зобов'язання: 50 хвилин
• Чому ми це любимо: рослинного походження, з високим вмістом білка

Смачні та прості у приготуванні, ці хрусткі стейки з тофу є ідеальною заміною звичайної шинки чи курки, які прикрашають великодній стіл. Фокус для досягнення текстури полягає в тому, щоб натиснути та злити тофу ретельно перед приготуванням з ним.

17. Легка веганська картопля з гребінцями

• Часові зобов'язання: 1 година 10 хвилин
• Чому ми це любимо: випереджайте, подобається натовпу, без глютену

Чи справді Великдень, якщо немає хоча б одного картопляний гарнір на столі? Цей покладається на umami-rich харчові дріжджі щоб відтворити смак сиру (і так, це цілком працює).

18. Вишнево-ягідний фруктовий салат

• Часові зобов'язання: 10 хвилин
• Чому ми це любимо: <15 хвилин, без кухаря, для натовпу

Ми всі за магазинний ярлик… за винятком тих випадків, коли це стосується фруктовий салат . Навіщо вам подавати сумну диню, нарізану кубиками, коли ви можете зробити цей шедевр за удвічі менше часу, необхідного для збирання медової роси? (Вибачте, медяна роса .)

19. Салат зі шпинатом і полуницею

• Часові зобов'язання: 20 хвилин
• Чому ми це любимо: особливий випадок – гідний, приємний для натовпу, без глютену

Підсмажений мигдаль, нарізані огірки та бальзамічний вінегрет не дадуть цьому веганському салату виглядати застарілим. Приготуйте заправку заздалегідь і зберігайте її в холодильнику, щоб заощадити час в день вашого свята.

двадцять. Простий кіш з тофу

• Часові зобов'язання: 1 година 45 хвилин
• Чому ми це любимо: особливий випадок – гідний, приємний для натовпу

Великодній пізній сніданок був би неповним без чудового кишу, який схвалено для веганів. (Якщо ви коли-небудь робили яєчня тофу , ви знаєте, наскільки добре інгредієнт на основі сої може замінити яйця.)

двадцять один. Веганський кавовий торт

• Часові зобов'язання: 1 година 20 хвилин
• Чому ми це любимо: особливий випадок – гідний, на рослинній основі

Вологий і наповнений корицею, цей рослинний пиріг напрочуд схожий на кавові тістечка, які можна вибрати з вітрини в шикарній пекарні, навіть без масла. Якщо ви хочете спланувати заздалегідь, приготуйте торт і зберігайте його в морозилці за тиждень до Великодня.

22. Веганська шинка

• Часові зобов'язання: 1 година 15 хвилин
• Чому ми це любимо: особливий випадок – гідний, приємний для натовпу

Як виявилося, там буде бути шинкою на великодньому бенкеті. Він просто не буде з м'яса. Приправлений тофу та димчаста кленова глазур – ключ до приготування цієї першої страви до свята.

23. Веганський, безглютеновий хрустік з ревеню

• Часові зобов'язання: 1 година 40 хвилин
• Чому ми це любимо: <10 інгредієнтів, приготуйте заздалегідь

Пропустіть полуницю і дайте ревінь його момент у центрі уваги цього Великодня. Солодка крихта веганська (дякую, кокосова олія) і не містить глютену.

20 простих рецептів десертів на рослинній основі

Старший редактор з питань харчування

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті