Між декадентськими сторонами, такими як мак і сир, начинка та картопляне пюре, овочами легко знехтувати в День Туреччини. Але не цього року. Представляємо 30 простих, несподіваних і смачних рецептів на День подяки з брюссельської капусти.
ПОВ’ЯЗАНО: 15 легких гарнірів до Дня подяки, які вразять усіх за столом
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл1. Журавлина, брюссельська капуста і начос Brie Skillet
Привіт, солодко-солоне блаженство. Ваші гості ніколи не побачать цю закуску.
Отримайте рецепт
Еллен Сільверман / Щоденна Дорі2. Кленовий сироп Дорі Грінспен і брюссельська капуста гірчиці
Що стосується осінніх ідей рецептів, то покрити їх поверх солодкого картопляного пюре для нас звучить геніально.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. Брюссельська капуста Латкес
Осінній відпочинок на святковій класиці. Ніколи подрібненої брюссельської капусти раніше? Це дуже легко.
Отримайте рецепт
До біса смачно 4. Гратен з брюссельської капусти
Сайонара, картопля. Це робота для найулюбленішого сезону овоча (і багато молока, вершків і грюйєра).
Ерін Макдауелл5. Гостра смажена брюссельська капуста
Мед і шрірача *завжди* запрошуються на вечерю на День подяки.
Отримайте рецепт
Ана Куба/Рік сучасного кухаря6. Капуста і брюссельська капуста Цезар-Слоу
Веганська заправка отримує всю свою вершковість від замочених насіння соняшнику та мигдалю. Ще краще, що рецепт працює практично з будь-якою зимовою зеленню.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл7. Хрусткий пармезан з брюссельською капустою
Будьте обережні, ці закуски приголомшливо подають. Особливо, коли їх вмочують у лимонний діжонез.
Отримайте рецепт
Напівпечений урожай 8. Смажена брюссельська капуста з беконом, фініками та халумі
Не дивіться зараз, але навіть індичка починає ревнувати.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Сковорода з брюссельською капустою з хрусткою панчетто-часниковою крихтами
Тому що овочі можуть бути кращими лише за допомогою дози вуглеводів і солоної жирної панчетти.
Отримайте рецепт
Залишайтеся вирваними 10. Аерофритюрниця Хрустка бальзамічна брюссельська капуста
Гостра червона цибуля і гострий бальзамічний оцет можуть оживити будь-яку нудну сторону.
Товариство буднів11. Смажена брюссельська капуста Кіноа
Хочете подбати про свої овочі та зерно лише за 30 хвилин до приїзду рідних? Не дивіться далі, ніж це чудо з аркушів.
Отримайте рецепт
Плаваюча кухня 12. Теплий салат з радиккіо, брюссельської капусти та фенхелю з гранолою тахіні
Сезон светрів, що є опорою? Яблучна заправка.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл13. Повзунки брюссельської капусти
Ці милашки з зубочистками начинені прошутто, моцарелою та помідорами.
Отримайте рецепт
Скуштуйте один і готово14. Курка Діжон-Клен з брюссельською капустою та гарбузом
Якщо ваша родина пропускає індичку на День подяки, спробуйте цей рецепт сковороди. Менш ніж за годину він подбає про ваші сторони та основні.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл15. Брюссельська капуста кремова з карамелізованою цибулею
Зустрічайте мак і сир з овочів, насичених золотисто-коричневою солодкою цибулею та хрусткою шавлією.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл16. Брюссельська капуста Cacio e Pepe
Ви не помилитеся зі свіжомеленим чорним перцем і тертим Пекоріно Романо.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл17. Приготуйте салат Фарро і брюссельської капусти
Позбавте себе від стресу, приготувавши салат за кілька днів. Не пропускайте гранатові зерна; вони створюють елегантний зимовий завершальний штрих.
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Хіт Голдман18. Хрустка брюссельська капуста в беконом
Цих поцілованих медом красунь призначено на годину коктейлів на День подяки.
Отримайте рецепт
До біса смачно 19. Вечеря на День подяки
Добре, ви захочете сісти за це. Що якби ми розповіли вам, що можна приготувати індичку, начинку, солодку картоплю та паростки на двох сковородах менш ніж за дві години? До побачення, режим паніки.
До біса смачно 20. Пармезан брюссельська капуста
Ніколи раніше не пробували брюссельський панір? Застібайтеся: вони дивовижно хрусткі та вкриті панірувальними сухарями, приправою каджун і всім тертим пармом.
Життя стало солодшим 21. Смажений бальзамічний гарбуз і брюссельська капуста
Цей корисний гарнір постачається повністю насиченим осінніми фіксінами, від сушеної журавлини до кленового сиропу і меленої кориці.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл22. Сирна полента з брюссельською капустою та панчеттою
Подумайте про це як про крихітні коштовні камені найхрусткого, найсирнішого кукурудзяного хліба. Навіть краще? Вони насичені козячим сиром, солоною панчеттою та хрустким брюссельським соусом.
Отримайте рецепт
Готуйте красиво23. Смажений гарбуз і брюссельська капуста з яйцями-пашот
Картопля Юкон Голд і фарш хабанеро надають гарбузу і паросткам багато тіла і пікантності. Готуйте яйця до сніданку в Чорну п’ятницю.
Отримайте рецепт
До біса смачно 24. Зимовий салат з груші
І ви думали, що індичка буде чудовим центральним елементом. Згадайте цукати з волоських горіхів, подрібнений блакитний сир, гранатові аристи та нарізану грушу Bosc.
Життя стало солодшим 25. Місо глазурована брюссельська капуста та журавлина
Запікайте паростки в білій пасті місо, рисовому вині, кунжутній олії та імбирі, поки вони не стануть золотистими.
Корисний ням 26. Кето запіканка з брюссельською капустою з беконом
Зелена квасоля і грибний крем-суп? Знову? Ви можете зробити краще, ніж це.
Рецепт жерстянки 27. Салат з брюссельської капусти
Сільське поєднання зелені, соковитих яблук, хрусткого бекону та масляного фундука ніколи не вийде з моди.
ПОВ’ЯЗАНО: 24 непереборні вегетаріанські сторони Дня подяки
Два горошини та їх стручок 28. САЛАТ З СТРИЛЕНОЇ БРЮССЕЛЬСЬКОЇ КАПУЛИ
Звичайно, ви можете порізати кожну брюссельську капусту вручну ножем. Але щоб заощадити час — а час має важливе значення на День подяки — пропустіть цих немовлят через мандоліну. Якщо ідея порізати палець вас лякає, ви також можете скористатися кухонним комбайном. А ще краще придбати в магазині попередньо нарізаний пакет.
Напівпечений урожай 29. ЛИМОНОВА СМАЖЕНА БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА
Ми зберігаємо це в ротації меню на День подяки протягом багатьох років.
Амбіційна кухня 30. БРЮССЕЛЬСЬКА КАПУСТА МАК І СИР
Ви думаєте, що мак і сир з нуля – це занадто багато часу для насиченого відпочинку? Ця каструля на одній сковороді від члена Coterie Монік Волз готова і на стіл за 30 хвилин. (Туше.)
