Найкраща частина вечері на День подяки? З боків, звичайно. Солодкі, солоні, вершкові або хрусткі, ці доповнення до індички (або тофурки) справді роблять її найпоблажливішим святом року. І вам не потрібні досвідчені кухонні навички, щоб приготувати страву, гідну компліментів, про яку всі будуть говорити наступного року. З рецептами, починаючи від винахідливих страв з картоплі і закінчуючи смачними овочевими гратенами, і класичними ідеями начинки, ви обов’язково знайдете те, що задовольнить всю родину. Ось 30 гарнірів до Дня подяки, які можна додати до свого меню.
ПОВ'ЯЗАНІ: 20 страв на День подяки, щоб нагодувати натовп
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
1. Кабачок Hasselback Butternut
Hasselback зараз все так модно, і вам не потрібно бути експертом з ножів, щоб освоїти цю техніку. Просто розріжте кабачок навпіл і горизонтально, і ви створите легку, але вражаючу сторону.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
2. Спіралізований зимовий овочевий гратен
Все, що вам знадобиться, це спіралізатор (або, ви знаєте, контейнер із попередньо спіралізованими овочами з продуктового магазину), щоб зробити це вишукане свято. Змішайте сезонні спіралі з вершковим соусом і приготуйтеся до подачі компліментів.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл3. 20-хвилинне пюре
Так, ви можете приготувати цю поблажливу картоплю за менший час, який знадобиться, щоб переглянути улюблений епізод подяки Друзі .
Отримайте рецепт
Фото: Ніко Шінко / Укладання: Іден Гріншпан4. Харісса і смажена морква
Мед і харісса дуже люблять натовпу, а солодкі та пряні смаки чудово поєднуються. Рецепт моркви Ідена Гріншпана простий у виконанні, і він є легким доповненням до будь-якого свята на День подяки.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл
5. Салат з капусти з хурмою, хрустким нутом і смаженою цибулею-шалот
Якщо у вас немає хурми на вашому столі до Дня подяки, ви робите це неправильно. Скрасьте типово важке блюдо із зелені за допомогою цього осіннього салату з фруктів і капусти.
Отримайте рецепт
Майкл Грейдон і Ніколь Герріотт6. Смажений кабачок Елісон Роман з йогуртом і фісташками з маслом
The Нічого фантастичного автор знає дещо про легкі гарніри. Рецепт кабачків Романа займає менше п’яти хвилин на приготування, і це просто тааак добре.
Отримайте рецепт
Ерін Макдауелл7. Мак і сир в одному горщику
Мак і сир є невід'ємною частиною будь-якого репертуару Дня подяки. І якщо ви приготуєте цю версію в одному горщику в гарному посуді, ви можете подати липку сирну пасту прямо з єдиної каструлі, в якій вона була приготовлена.
Отримайте рецепт
До біса смачно
8. Легка запіканка із зеленої квасолі
Каструлі розроблені так, щоб бути простими та надійними. Ця версія поєднує зелену квасолю з грибами та хрусткою цибулею для того текстурного контрасту, який вам подобається.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл9. Запечена картопля фрі
Ніхто не чекає картоплі фрі на День подяки, і в цьому вся суть. Замініть звичайне пюре з солодкої картоплі на легку їжу.
Отримайте рецепт
Я веду кулінарний блог10. Листова сковорода з індички
Якщо ви відповідаєте за блюдо, а також за гарніри, виріжте кілька кроків і випікайте їх усі відразу. Цей піднос містить індичку, начинку, картоплю та зелену квасолю.
Я веду кулінарний блог11. Надзвичайно простий апельсиновий журавлинний соус для миттєвого приготування
Майже легше, ніж відкривати банку, цей рецепт наперед дозволяє подавати вражаючий свіжий журавлинний соус з мінімальними зусиллями. (І найкраще, без хребтів.)
Фото: Ніко Шінко/Стайлінг: Ерін Макдауелл12. Солодкий і гострий кукурудзяний хліб
Трохи солодко, трохи гостро, дуже смачно. Подавайте цей кукурудзяний хліб як теплий гарнір прямо з гарячої сковороди.
Отримайте рецепт
Як солодке їсть13. Хрустка товчена картопля
PSA: На вечерю на День подяки ніколи не може бути забагато видів картоплі. Ця варена та смажена картопля Yukon Gold надзвичайно хрустка — не чекайте залишків.
Напівпечений урожай14. Смажена брюссельська капуста з беконом, фініками та халумі
Солодкий, солоний і досить хрусткий і кремовий, цей простий брюссельський рецепт надзвичайно вишуканий на смак і красиво виглядає на столі.
Дайте трохи духовки15. Начинка з квіноа з гарбузом, журавлиною та фісташками
Більш здорова та простіша альтернатива традиційній начинці, цей овочевий гарнір не містить глютену, вегетаріанський і такий самий хороший на наступний день (ну, якщо щось залишилося).
ПОВ’ЯЗАНО: 21 вегетаріанський рецепт до Дня подяки, який зрівняється з будь-якою Туреччиною
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл16. Макарони і сир з смаженої цвітної капусти
Ось так здорова (їша) їжа на День подяки завдяки купі цвітної капусти. Але не хвилюйтеся, цей рецепт не пропускає липкий, пристойний сир.
Отримайте рецепт
Фото: Крістін Хан/Стайлінг: Ерін Макдауелл17. Різотто з гарбуза з хрусткою цибулею-порею
Два сезонні овочі поєднуються в цьому непоганому гарнірі.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл18. Начинка з цвітної капусти з зернами граната та мигдалем
Він має всі смаки, які у вас асоціюються з традиційними Начинка на День подяки (або заправка, якщо це більше ваш стиль), як-от свіжий розмарин, чебрець, шавлія і петрушка, а також зерна граната, схожі на коштовності, і хрусткий мигдаль. Він просто не містить глютену і готується з улюблених овочів усіх часів.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ19. Пикантний мавпячий хліб
Приготувати цю страву так само просто, як нарізати хліб (буквально), а смак можна безмежно адаптувати (сьогодні моцарелла, завтра швейцарська).
Отримайте рецепт
ФОТО: НІКО ШІНКО/СТАЙЛІНГ: АРАН ГОЙОАГА20. Радиккіо, салат з сочевиці та яблук з веганською заправкою з кешью
Повірте нам: ніхто не пропустить молочну продукцію, коли скуштує цю веганську заправку з кешью. Він вершковий і трохи солодкий — саме те, що потрібно хрусткому, трохи гіркому радичіо.
Отримайте рецепт
ФОТО/СТИЛЬ: КЕТРІН ҐІЛЛЕН21. Соус із свіжої журавлини з 3 інгредієнтів
Є два види День подяки люди: ті, хто подають журавлину з банки, а ті, хто ні. Хоча ми любимо ностальгічний фактор трубчастого журавлинного соусу, ми, швидше за все, подамо свіжу версію самостійно Свято Дня Туреччини . А чому б і ні? Цей свіжий журавлинний соус вимагає лише трьох інгредієнтів і готовий за 20 хвилин.
Отримайте рецепт
ФОТО: ЛІЗ ЕНДРЮ/СТАЙЛІНГ: ЕрІН МКДОУЕЛЛ22. Смажений кабачок і салат Фарро з заправкою з авокадо
Якщо ви хочете гарнір, який не надто надто надто надто надто надто приголомшливий, але має багато ефекту, не шукайте далі. Цей ситний салат поєднує смаки кабачків, капусти, яблук, редиски та фарро.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл23. Салат з капусти з хрустким нутом
Ми знаємо, що на приготування вечері на День подяки потрібні години, тому додайте цей швидкий гарнір до меню, щоб полегшити роботу.
Отримайте рецепт
ФОТО: НІКО ШІНКО/СТАЙЛІНГ: ХІТ ГОЛДМЕН24. Кабачки Delicata з часниково-лимонним соусом
Забудьте про цибульні кільця: ці хрусткі кабачкові кільця, запечені в духовці, з часниково-лимонним соусом призначені стати вашою новою улюбленою закускою на День подяки.
Отримайте рецепт
До біса смачно25. ПАБІБНИЦІ З ГАЙКА
Надзвичайно смачний гарнір для подачі з додатковою ложкою сметани.
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл26. Хрусткий пармезан з брюссельською капустою
Ці шматочки пармезану з брюссельської капусти, запечені в духовці, є практично досконалістю. Подайте їх гострим соусом і милими зубочистками, а потім подивіться, як вони зникають, як за магією.
Отримайте рецепт
Фото: Ліз Ендрю/Стайлінг: Ерін Макдауелл27. Полента з вершковою духовкою
Ах, полента. Це кремовий і заспокійливий, але його часто неправильно розуміють. Стояти над горщиком, помішуючи, годинами поспіль? Ні, дякую. Скористайтеся цим методом, щоб отримати крем піч полента з кулінарної книги Шили Пракаш, Середземноморський щодня . Несподівано сирна страва виявляється легким гарніром.
Отримайте рецепт
https://www.purewow.com/recipes/ina-garten-roasted-broccolini-and-cheddar28. Смажена броколіні та чеддер від Іни Гартен
Найкраща частина? Цей овочевий гарнір готується менше ніж за 20 хвилин і вимагає лише п’яти інгредієнтів.
Отримайте рецепт
АМАНДА ФРЕДЕРІКСОН/Проста красива їжа29. Смажена солодка картопля зі Шрірачою та лаймом
Їжа на День подяки не обходиться без смаженої солодкої картоплі, особливо з кулінарної книги Аманди Фредеріксон Проста красива їжа.
Отримайте рецепт
ЖАКІ МЕЛВІЛ/Яблуко30. Салат з цвітної капусти, граната та яблук
Привіт, осінь. Хрусткі, терпкі яблука та соковиті зерна граната додають яскравості пряній заправці з цвітної капусти та горіхового тахіні.
Отримайте рецепт