Ми впевнені, що постійне зберігання пакета листкового тіста в морозильній камері не згадується в 7 Звички високоефективних людей , але так має бути. Придбане в магазині листкове тісто – це наша секретна зброя для витягування елегантного десерту з повітря, коли компанія з’являється без попередження, для приготування частування на сніданок у напружений будній ранок і для приготування Велика британська випічка – солодощі рівня, не впоравшись із технічним завданням. Ось 30 наших улюблених десертів з листкового тіста.
ПОВ'ЯЗАНІ: 20 рецептів листкового тіста, які можна спробувати на вечерю
Фото: Ліз Ендрю/ Стиль: Ерін Макдауелл1. Листкове тісто Галет зі сливами та чебрецем
Галетка — це завжди легший хід, ніж пиріг (рустикальні, незащищені краї — наші друзі), але ця — крок далі. Замість того, щоб робити тісто з нуля, все, що вам потрібно зробити, це розгорнути аркуш тіста, купленого в магазині. Нам подобається поєднання свіжих слив і чебрецю, але сміливо додавайте будь-які свіжі фрукти, які є під рукою.
Отримайте рецепт
Залежність від випічки Саллі 2. Прості пироги з вишневого тіста
Ми не можемо придумати кращого десерту для літнього барбекю, ніж ці чарівні маленькі вишневі пиріжки. (Але якщо ви прагнете трохи сонячного світла, коли надворі холодно й сіро, заморожені вишні працюють так само добре.)
Дайте трохи духовки 3. Супер-легкий чорничний мигдальний пиріг
Цей рецепт настільки ж гнучкий, як і легкий — він підходить як швидкий сніданок на ходу, чудовий гарнір на пізній сніданок або легкий десерт. З чорницею, мигдалем і кремом із вершкового сиру та грецького йогурту це також ( задихатися ) досить корисний для солодкого частування.
Фото: Ніко Шінко / Стиль: Ерін Макдауелл4. Листкові тістечка з коричнево-цукровою грушею
Ці чудові маленькі хлопці виглядають так, ніби вони належать до кондитерської паризької пекарні, яку ви бачите лише уві сні (або в Instagram). Насправді, завдяки магії листкового тіста їх не було легше зробити.
Отримайте рецепт
Як солодке їсть 5. Кориця Цукор Яблучне листкове тісто
Ми любимо зберігати лист листкового тіста в морозильній камері саме для цього рецепта, оскільки зазвичай все інше є під рукою. Таким чином, якщо завітає компанія-сюрприз (або ми просто вкрай потребуємо забрати мене у вівторок увечері), ми працюємо.
Вечеря в зоопарку 6. Вершковий сир данський з фруктами
Ми любимо готувати їх влітку зі свіжих сезонних ягід. Але насправді вони чудові цілий рік — просто додайте порцію вашої улюбленої начинки для пирога (вишня, чорниця, яблуко та полуниця — наші улюблені фрукти).
Захоплення гурманами 7. Листкове тісто із заварним кремом Сабайон і полуницею
Якщо ми не можемо мати члена Coterie Хайді Ларсен як нашу валентинку, ми принаймні крадемо її ідею щодо найлегшого та найелегантнішого десерту. По суті, це вишуканий варіант полуничного пісочного торта, і якщо ви не хочете романтичної атмосфери, ви можете використовувати форму для печива, щоб сформувати тісто в круглі, а не в сердечка.
Фото: Ліз Ендрю/ Стиль: Ерін Макдауелл8. Легка домашня випічка для тостерів
Навіщо купувати заморожені тостери, коли їх майже так само легко зробити вдома (і ооооо набагато краще)? У цьому геніальному рецепті використовується листкове тісто, куплене в магазині, полуничне варення і вершкова ванільна глазур, посипана зверху.
Отримайте рецепт
Свиня і перо 9. Ярлик Солоний Куіг Аман
Якщо ви ніколи не чули про kouign amann (вимовляється королева а-ман ), настав час сісти на борт. Ця французька випічка пластована, масляна і обвалена в нескінченних шарах цукру. Справжня річ — це ведмедя, але цей простий лайфхак (куплений у магазині листкове тісто для перемоги) підведе вас дуже близько без усіх клопотів.
Напівпечений урожай 10. Чай із прянощами з яблуками Рікотта Галетта
Ми любимо просту яблучну галету, але ця підносить раду шаром вершкової рікотти та теплою глазур’ю з кленового сиропу, приправленою чаєм. Подавайте його з великою кулькою ванільного морозива і ніколи не озирайтеся.
Карлсбадська тяга 11. Конуси каннолі з листкового тіста
Виготовлення традиційних італійських каннолі вимагає складного тіста і великої кількості труб. Але цей геніальний ярлик проникає в суть справи — пластівське тісто та начинка з шоколадною стружкою та рикоттою — за вирахуванням суєти.
Критик рецептів 12. Яблуко датське
Не знаємо, як ви, але ми безсилі встояти перед гарною начинкою з крихти. Цей наповнений коричневим цукром і корицею і має якраз потрібну кількість хрусту.
Ерін Макдауелл13. Мавпа-Хліб датський
Усі люблять мавпячий хліб, липкий торт у вигляді пончиків, який ви розриваєте на шматочки. Але ця версія робить крок далі. Кожен хліб мавп (необов’язково ділитися) наповнений густим вершковим сиром і посипаний хрустким штрейзелем з корицею.
Отримайте рецепт
Добре покритий Ерін 14. Листкове тісто Рулетики з корицею
Ми хотіли б щоранку прокидатися зі свіжоспеченими булочками з корицею. Але приготування дріжджового тіста з нуля не входить у наш ранковий порядок денний у будні. Увійдіть в ці супер прості рулетики з листкового тіста — щасливе середовище між приготуванням їх з нуля і просто відкриванням банки з готовими продуктами.
Ерін Макдауелл15. Листкове тісто з журавлиною-брі
Якщо ви ніколи не думали додати Брі до свого десертного репертуару, цей рецепт швидко змінить вашу думку. Трохи солодкі, трохи терпкі і трохи вершкові, вони стануть хітом вашої наступної коктейльної вечірки. Крім того, чи не все краще на паличці?
Отримайте рецепт
Як солодке їсть 16. Мигдальні круасани з листкового тіста
Ми завжди думали, що домашні круасани трохи вище нашої зарплати. Ця версія листкового тіста може трохи обдурити, але вона набагато дешевша, ніж квиток на літак до Парижа (і майже так само смачна).
Фото: Ліз Ендрю/ Стиль: Ерін Макдауелл17. Журавлина Яблуко датська
Ми не можемо придумати кращого способу використати журавлинний соус, що залишився після Дня подяки. Насправді, нам так подобаються ці маленькі тарталетки, ми рекомендуємо приготувати їх і заморозити, щоб ці осінні ласощі завжди були під рукою.
Отримайте рецепт
Що готує Габі 18. Листкове тісто Яблучна Галетта
Якщо десерт містить пластівці, теплі яблука з корицею та кульку морозива, ми гарантовано сподобаємось. Член Котерії Габі Далкін каже, що солоний карамельний соус необов’язковий, але ми схильні не погодитися.
Збереження для десерту 19. Торти з листкового тіста з чорницями з лимонним кремом
На цьому легкому та повітряному десерті написано літній пікнік. У чорничний соус використовуються заморожені фрукти, тому ви можете збивати партію в будь-який час року. Ще краще, пухнастий лимонний крем потребує лише чотирьох інгредієнтів.
ФОТО: КРІСТІН ХЕН/СТАЙЛІНГ: ЕРІН МКДОУЕЛЛ20. Фіг Тарт Татен
Не дозволяйте химерній французькій назві обдурити вас. Цей десерт поєднується у вашій зручній чавунній сковороді, яка карамелізує інжир на ковдрі з хрусткого листкового тіста. На приготування у вас не піде навіть години, але ніхто з ваших гостей ніколи не здогадається.
Отримайте рецепт
Вінтажна кошеня 21. Пончики з листкового тіста Galaxy з шоколадною глазур'ю
Завдяки чарівному листковому тісту в коробках, ці пончики для шахраїв перетворюються на сніданок лише за 30 хвилин. А глазур така ж проста, з вершкового масла, какао та цукрової пудри. О, і пам’ятайте: занадто багато бризок не буває.
Напівпечений урожай 22. Обман's Липкі булочки з коричневим маслом і солоними кленовими пеканами
Ми бачимо це зараз: ви виходите з кухні з тарілкою цих поганих хлопців у різдвяний ранок, поки ваша родина відкриває подарунки. Липкий соус з п’яти інгредієнтів вартий святкування, як і булочки з листкового тіста. Випікати півгодини і вуаля.
Сіль і вітер 23. Тарталетки з маскарпоне з полуничним кардамоном
Вони настільки ж елегантні та вражаючі, як і легкі. Смажені фісташки пропонують хрускіт пластівчастому тісту, а полуниця та джем (або мармелад на ваш вибір) приносять солодкість. Спробуйте абрикос, інжир або апельсин.
Напівпечений урожай 24. Теплий шоколадно-банановий галет
Це як десертна піца, тільки на підстилці з листкового тіста замість скоринки. Шедевр із шести інгредієнтів поміщає карамелізовані банани наперед і в центр, а також розтоплений напівсолодкий або молочний шоколад.
Жовта дорога блаженства 25. Фруктова піца з листкового тіста
Виглядає як листкове тісто, за смаком нагадує полуничний чізкейк. Хочете ярлик? Пропустіть приготування крему з нуля і просто використовуйте консервовані збиті вершки прямо з холодильника.
ФОТО: КРІСТІН ХЕН/СТАЙЛІНГ: ЕРІН МКДОУЕЛЛ26. Пальм'єри зі спеціями
Добре, вислухай нас. Якщо ви не помітили, ми помітили нічого проти замороженого листкового тіста. Але цей рецепт змушує вас приготувати його самостійно, щоб ви могли додати всі теплі зимові спеції, як-от гвоздику та корицю.
Отримайте рецепт
Дитячі торти 27. Ліниві рулети з полуниці з корицею
Настав час викопати той пакет замороженого тіста, на якому ви трималися, тому що велика ймовірність, що більшість інгредієнтів у вас на кухні саме в цю секунду. Ми згадували, що від початку до кінця у вас піде лише 40 хвилин?
Напівпечений урожай 28. Сковорода Чорниця Бурбон Пандоуді
За словами о Блондинка в законі 's Paulette, цей десерт виглядає як Четверте липня. А між вишнею, чорницею та цією необов’язковою, але не дуже кулькою ванільного морозива колірна гамма теж підходить.
Дитячі торти 29. Фаршировані пончики з гарбуза
о, консервований гарбуз . Чи є щось, що ти не можеш зробити? Смаження та наповнення цих пончиків займає всього 35 хвилин, тому вони ідеально підходять для імпровізованого бранчу (і для використання залишків цукерок на Хеллоуїн).
Ломеліно's Пироги: солодке свято пирогів, галет і пирогів30. Банановий тарт Татен
Якщо ви любите карамель, вам пощастило. Вершкове масло, цукор і банани карамелізуються в найдекадентську, липку та солодку начинку для основи з листкового тіста, майже як вихідні банани.
Отримайте рецепт
ПОВ'ЯЗАНІ: 18 десертів з низьким вмістом цукру, які не зруйнують вашу дієту
Купуйте вибір кухні:
Класичний 8-дюймовий кухарський ніж
125 доларів США Купити зараз
Реверсивна обробна дошка з клена
Купити зараз
Чавун круглий Cocotte
360 доларів США Купити зараз
Рушники з мішком борошна
15 доларів США Купити зараз
