45 рецептів морозильної їжі, які не можуть бути легшими

Найкращі Імена Для Дітей

Підлога:

Дата Народження:

Відправити

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті

Єдине, що краще домашньої вечері (або сніданку, чи обіду) – це та, яка не вимагає майже жодних зусиль. Але коли у вас не вистачає часу, легко повернутися до таких зручних продуктів, як заморожена піца або їжа на винос — ми безперечно винні. Тож дозвольте нам познайомити вас з нашим рятівником, який заощаджує час для домашньої вечері в будні: стравою в морозильній камері.

Приготування їжі та упаковка морозильної камери вишуканими лазаньями та запіканками здається трудомістким, але зробити це простіше, ніж ви думаєте. Багато простих продуктів, які ви вже приготували, можна заморозити і розігріти як сон. (Якщо ні, зазвичай все, що потрібно, це інша форма для випікання або змінений етап приготування, щоб отримати їх туди.) Після того, як ваша морозильна камера буде заповнена, ви зможете заощадити час на підготовку ввечері, коли останнє, що ви хочете зробити, це готувати. Звучить привабливо? Почніть один із цих 45 рецептів морозильної їжі.

Поради та рекомендації щодо заморожування страв:

- Запасіться безпечними для заморожування формами для випічки та силіконовими пакетами для їжі, які є екологічнішими, ніж одноразові алюмінієві форми та пластикові пакети.
- Зберігання їжі невеликими порціями означає, що вона швидше замерзає і дозволить розігріти лише те, що вам потрібно, зменшуючи кількість харчових відходів.
- Позначте та дату все, що ви заморожуєте. Використовуйте метод FIFO (першим прийшов, першим вийшов), щоб організувати свою морозильну камеру так, щоб ви спочатку використовували найстаріші страви, і нічого не було погано.
- Вибирайте продукти, придатні для заморожування: запіканки, супи, чилі, м’ясні батони та м’ясо добре зберігаються. Продукти з високим вмістом води (наприклад, листя салату) стануть мокрими під час розморожування. Повністю зварені макарони можуть стати кашоподібними (але якщо ви трохи недоварите їх перед заморожуванням, вони залишаться al dente).
- Більшість заморожених страв зберігаються близько трьох місяців без зміни текстури або смаку. Переконайтеся, що вони загорнуті та зберігаються герметично, щоб уникнути страшного опіку в морозильній камері.
- Розморожуйте продукти безпечно, перекладаючи їх із морозильної камери в холодильник замість розморожування при кімнатній температурі. Це, звичайно, повільніше, але знижує ризик харчових захворювань.

ПОВ'ЯЗАНІ: Заморожування хліба: все, що вам потрібно знати, щоб не зіпсувати його

1. Шпинат і фаршировані мушлі з трьома сирами

Замість того, щоб випікати цю липку масу на сковороді, використовуйте каструлю або алюмінієву сковороду, безпечну для заморожування. Коли ви будете готові їсти, розморозьте і знову розігрійте його в духовці при 350 ° F, поки сир знову не стане пухкистим і золотистим.

Отримайте рецепт

2. Мак і сир з хрусткою скоринкою пармезан-філо

Неначе ми вже не любили мак і сир, вони також бувають заморожують і чудово розігріваються. Це практично витвір мистецтва.

Отримайте рецепт

3. Гострий лимонно-імбирний курячий суп

Щоб зробити цей простий суп ще більш зручним для приготування, заморозьте курку та бульйон в окремих ємностях і зберіть зі свіжою зеленню та халапеньо, коли захочете.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 50 рецептів курячого супу, які допоможуть вам зігрітися

4. Біла індички чилі з авокадо

Цього вистачить, щоб нагодувати восьмерих, тому ми ділимо це навпіл і заморожуємо трохи на потім. (Інша половина на сьогодні.)

Отримайте рецепт

5. Карнітас зі свинини в повільній варці

Хто знав, що повільна плита стане секретом найшвидшого вівторка тако?

Отримайте рецепт

6. Швидкий відвар

Конджі, різновид рисової каші, буває настільки ж зручним, як і заспокійливим, коли ви готуєте та порціонуєте її заздалегідь. Якби було так легко пропустити кнопку відкладення.

Отримайте рецепт

7. Вегетаріанський чилі

Одна порція нагодує вас на цілий тиждень, і найважче, що вам потрібно зробити, це дати інгредієнтам закипіти.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 25 найкращих гарнірів до чилі

8. Курячий суп-пюре в повільній варці

Тут у вас є два простих варіанти: приготувати начинку для бісквіту і заморозити його окремо, або випікати та зібрати в день (менше ніж за 20 хвилин!).

Отримайте рецепт

9. Кіш з солодкої картоплі без глютену

Подумайте про цю страву з низьким вмістом вуглеводів і без глютену, як про яєчню, яка придатна для заморозки, яка подається натовпу.

Отримайте рецепт

10. Суп Тортелліні з італійською ковбасою

Особливість магазинних тортелліні полягає в тому, що вони вишукані, коли це не так. Насправді, ми впевнені, що це магія.

Отримайте рецепт

11. Курка в повільній плиті

Величезна партія курячого м’яса майже не вимагає зусиль, але кінцевий результат настільки різноманітний, що вам захочеться готувати його хоча б раз на тиждень.

Отримайте рецепт

12. Французький цибулевий суп на повільній плиті

Стояти біля плити і дивитися, як карамелізується цибуля? Ми б не хотіли. На щастя, мультиварка може зробити важку роботу, поки ми наздоганяємо другий сезон ти .

Отримайте рецепт

13. Ідеальні фрикадельки з томатним соусом Черрі

Ми ніколи не зустрічали фрикадельки, які б нам не сподобалися. Добре, що вони не потребують часу для приготування і зберігаються до півроку в морозилці.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 10 несподіваних рецептів фрикадельок, які потрібно приготувати на вечерю

14. Гострий тайський горіховий гарбузовий суп швидкого приготування

Запам’ятайте це рівняння: горщик швидкого приготування + їжа в морозильній камері + найшвидша вечеря на тиждень. Psst: розігрійте кабачки в мікрохвильовці, щоб їх було легше нарізати.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: Ось як нарізати гарбуз, не нашкодивши собі

15. Равіолі Лазанья

Лазанья добре відома тим, що підходить для заморожування. Ми поклали власний досвід на класику і зробили це разом равіолі , бо чому б і ні?

Отримайте рецепт

16. Суп з запеченої картоплі та цвітної капусти

Попереднє приготування супу залишає у вас багато часу для найважливішої частини: приготування начинки.

Отримайте рецепт

17. Свинина в мультиварці

Як і курка, тушена свинина нескінченно універсальна і легко заморожується. Чи бачимо ми повзунки у вашому майбутньому?

Отримайте рецепт

18. Гостра енчілада з індички з гарбузовим насінням

Хочете дізнатися секрет? Це так само смачно (і так само легко), якщо замість індички ви використовуєте куплену в магазині курку.

Отримайте рецепт

19. Неперевершений курячий горщик

Виконуйте всі кроки до випікання. Він піде в морозильну камеру, коли скоринка ще сира, тому вона стане хрусткою та лущиться, коли ви захочете.

Отримайте рецепт

20. Макарони і сир з смаженої цвітної капусти

Якщо вам хочеться чогось здорового, але декадентського, але не вистачає терпіння, цей мішап вам добре послужить.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 7 рецептів макаронів і сиру, які є у вашому раціоні

21. Омлет з фрикадельками з моцарелою

Зустрічайте нашу таємну вечерю з прибиранням холодильника. На приготування йде 20 хвилин, а на їжу – ще менше. Безпрограшний.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: Наші 47 улюблених рецептів з яєць

22. Недільний ранковий французький тост

Бранч теоретично чудовий, але спати може бути краще. Приховайте це подалі для сонного недільного ранку, який також дуже смачний.

Отримайте рецепт

23. Запечені шматочки з маку і сиру

Якщо ви не думаєте, що ми випікаємо мільйон цих немовлят і зберігаємо їх у пакетах для заморозки для майбутніх коктейльних вечірок, подумайте ще раз.

Отримайте рецепт

24. Смачні сирні вафлі

Eggo щось зачепило: вафлі добре зберігаються в морозильній камері і їх так легко розігріти в тостері. У нас є сир, тож вони ще кращі.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 22 речі, які ви можете зробити у своїй вафельниці

25. Легка фриттата Гвінет Пелтроу

Фрітата – це найкращий спосіб очистити шухляду. Ви можете замінити зелень буряка на капусту, шпинат або іншу ситну зелень, або ж подати на смак смажені овочі та сир.

Отримайте рецепт

26. Вафельний сніданок Сендвіч з Чорізо

Ви запаслися вафлями, правда? Використовуйте їх з користю в смачному сендвічі для сніданку. Все можна приготувати заздалегідь, окрім яйця — просто обсмажте його Хвилина .

Отримайте рецепт

27. Бургери з солодкої картоплі з цвітної капусти

Для зручної вегетаріанської вечері (або обіду) заморозьте ці бургери, перш ніж перейти до етапу пасерування. Вийміть їх з морозильної камери, щоб розморозити заздалегідь, і коли настане час їсти, вам потрібно буде готувати їх лише близько десяти хвилин.

Отримайте рецепт

28. Ринковий кукурудзяний суп з літнім чабером

Наш М.О.? Приготуйте порцію влітку, поки продукти свіжі, а потім поставте морозильну камеру на ці темні дні зими.

Отримайте рецепт

29. Запечена паста з помідорами та баклажанами від Іни Гартен

Якщо у вас немає окремих формок, ви можете зберігати їх в одній великій формі для випікання. Але нам подобається зручність, яку приносять на стіл окремі порції.

Отримайте рецепт

30. Веганські бургери з сочевиці та грибів

Не сьогодні, магазинні веганські бургери. Ці пиріжки на основі сочевиці виготовлені з інгредієнтів, які ви можете розпізнати, і вони майже не займають місця у вашій морозилці.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 35 рецептів вегетаріанських бургерів, які сподобаються навіть м'ясоїдам

31. Вершковий веганський кукурудзяний суп з цвітної капусти

Без вершків ситний і корисний суп Гени Хемшоу — це своєрідне вершкове диво. Найкраще, що він замерзає до двох місяців.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 21 супер ситних веганських рецептів супу

32. Страта цибулі-порею, капусти та козячого сиру

Страта – це просто запечене блюдо з яєць, хліба та сиру. Зберігайте цей рецепт у задній кишені та доповнюйте його тим, що вже є у вашому холодильнику. Просто пообіцяйте, що не пропустите сир.

Отримайте рецепт

33. Запечений шпинат і кабачки Іни Гартен

Ми точно знаємо, що сама Іна є а вентилятор морозильної камери . Ми впевнені, що вона не буде проти, якщо ви приготуєте цей гратен на пізнішу дату, якщо ви використовуєте добре оливкова олія.

Отримайте рецепт

34. Спаржа і Фонтина Кіш Джоанни Гейнс

Перед тим як покласти в морозильну камеру, випікайте цей гарний, смачний пиріг, щоб недільний пізній сніданок залишився лише після відлиги та розігріву. Запишіть це під геніальним.

Отримайте рецепт

35. Кукурудзяна похлебка

Ми подвоїмо партію і заробляємо достатньо, щоб вистачило до Дня пам’яті. Немає свіжої кукурудзи? Використовуйте заморожені. Ніхто не дізнається різниці.

Отримайте рецепт

36. Легкі індійські чаші кічарі

Кітчарі — це аюрведичне індійське рагу, яке настільки ж заспокійливо й відновлює, як і його легко заморозити. Ви можете замінити овочі на все, що є під рукою; ми любимо використовувати все, що зараз у сезон.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 12 цілющих аюрведичних рецептів, які можна спробувати вдома

37. Каррі з пастернаком і яблучним супом

Супи-пюре заморожують і розігрівають, як ніхто. Наступного разу, коли ви захопитесь збиранням яблук, приготуйте це до сезону супів.

Отримайте рецепт

38. Суп з дикого рису

Останнє, що ми хочемо зробити в понеділок увечері? Приготування вечері. Цей крем-суп переходить від морозильної камери до мультиварки або Instant Pot в найкоротші терміни, тож вечеря готова.

Отримайте рецепт

39. Сніданок Кесаділья з м'якою яєчню та сальсою з авокадо

Щоб снідати в дорозі протягом тижня, зупиніться відразу після збирання. Щільно загорніть кесадільї, заморозьте, потім розморозьте в мікрохвильовій печі, перш ніж підсмажувати на сковороді в день.

Отримайте рецепт

40. Вареники зі свининою та обвугленою капустою

Домашні вареники, безумовно, проект, але це так тому варте зусиль, коли настав час крику (читай: час обіду) і ви не можете турбуватися про складну вечерю.

Отримайте рецепт

41. Бутерброди для сніданку з ковбасою з індички

Готуйте, збирайте та зберігайте купу цих саммі силіконові сумки для зберігання для насичених ранків. Все це можна розігріти в духовці до 375°F, поки ви насолоджуєтеся кавою.

Отримайте рецепт

42. Лазанья південно-західна

Щоб зробити це пряне, сирне число зручним для заморожування, Фібі Лапін пропонує випікати його в каструлі з кришкою, а не на сковороді. Тоді все можна прибрати на дощовий або лінивий день.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 20 простих випічок макаронів, які можна спробувати на вечерю

43. Морозильна їжа Пряна солодка картопля, арахісове рагу

Морозильна їжа, зустрічай Миттєвий горщик . Щоб зробити це веганське диво за вісім хвилин (справді!), ви підготуєте та наріжте заздалегідь, розкладіть порції в пакети для заморозки, а потім киньте в горщик і поїдете.

Отримайте рецепт

44. Китайські грибні пельмені з солодким чилі імбирним кунжутним соусом

Завдяки купленим у магазині обгорткам wonton, ваше звичайне місце для виносу не знає, що буде. Не починайте з солодкого імбирно-кунжутного соусу чилі.

Отримайте рецепт

45. Буріто на смаженому овочевому сніданку песто

Ми знаємо, що їх називають сніданок буріто, але якщо ми чесно, ми б їли їх і на обід, і на вечерю.

Отримайте рецепт

ПОВ'ЯЗАНІ: 15 заморожуваних кетогенних рецептів (тож на вечерю завжди є щось готове)

Ваш Гороскоп На Завтра

Знати

Надіслати Мене Електронною Поштою Показати На Сайті