У дитинстві ви коли-небудь злякалися після ковтання насіння кавуна під час жування смачних фруктів? Вгадайте: ви не самотні! Але, як ми дорослішаємо, обман оточує прийом насіння кавуна здавалося, зник. Якщо залишити в стороні спогади дитинства, з’їсти ковток насіння, насолоджуючись кавуном, — це цілковитий кайф. Однак цей соковитий фрукт і його насіння містить набагато більше, ніж те, що здається на перший погляд.
Наскільки ми цінуємо харчові волокна та інше поживні речовини кавунів , особливо в сонячні дні, його насіння дуже багате джерела багатьох поживних речовин . Не тільки насіння кавуна (звичайно смажені і пророщені!) смачні та корисні; вони також дають ідеальний підвищення харчової якості які потрібні нашому організму. У дослідницькому звіті, опублікованому Міжнародним журналом науки і досліджень (IJSR), стверджується, що кілька досліджень показали, що насіння гарбузові види (сімейство рослин, до якого належить кавун) є потенційними джерелами поживних речовин, таких як білок, мінерали та ліпіди, а також інгредієнти для народної медицини.
Харчова цінність насіння кавуна
1. Низька калорійність
Ці супер насіння низькокалорійні. П’ять грамів насіння кавуна містять приблизно 30 калорій.
2. Магній
Будучи багатим на магній, Насіння кавуна допомагають відновити і прискорити обмін речовин в організмі , імунітет і нервова система. 5-грамова порція насіння кавуна дасть вашому організму цілих 25 мг магнію. За даними Національного інституту здоров’я (NIH), наш організм потребує щодня до 420 мг магнію.
3. Залізо
Нашому організму для правильного функціонування необхідно 18 мг заліза щодня Насіння кавуна - це ідеальний спосіб надати нашому організму відчуття заліза . Жменя цих супер-насінь містить до 0,3 мг заліза, що становить 1,6 відсотка добової норми споживання.
4. Хороші жири
Багата мононенасиченими і поліненасиченими жирними кислотами — типами жирів, які вважаються корисними жирами — жменя насіння кавуна може дати вашому організму 0,3 і 1,1 грама відповідно.
5. Цинк
Насіння кавуна є прекрасним джерелом цинку , котрий сприяє нашому імунітету і нервова система, допомагає в травленні , відростання клітин і нюхові відчуття. Чотири-п'ять грамів насіння кавуна можуть покрити від 20 до 25 відсотків потреби вашого організму в цинкі. .
Користь для здоров'я насіння кавуна
1. Знижує артеріальний тиск
Збагачений омега-3 жирними кислотами, цинком, магнієм і міддю, Насіння кавуна допомагають знизити рівень артеріального тиску , і допомагає підтримувати здоровий кровообіг.
2. Збільшує потужність пам'яті
Якщо ви хочете використовувати повний потенціал вашої пам'яті , стрибайте в клубі насіння кавуна.
3. Допомагає контролювати рівень цукру в крові
Насіння кавуна – це природні відповіді на боротьбу з діабетом . Якщо ви страждаєте від рівень цукру в крові коливання, спробуйте включити це супер насіння у свій раціон.
4. Прискорення обміну речовин
Оскільки насіння кавуна мають низький вміст цукру , вони ідеально підходять для перекусу в середині дня. Вони також багаті корисними жирними кислотами омега-3, які допомагають у кровообігу та обміні речовин. Однак, якщо ви наповните порцію, є ймовірність, що ви можете почати набір ваги . Слідкуйте за кількістю.
5. Запобігає остеопорозу
Якщо у вас є слабкі кістки і стан остеопорозу, швидше за все, ваш рівень щільності кісток низький. Спробуйте включити в їжу насіння кавуна, які також багаті міддю, марганцем і калієм, щоб впоратися з цим захворюванням.
6. Їжа для підвищення імунітету
Якщо у вас часті напади кашлю, застуди чи інших вірусних захворювань, додайте цей суперпродукт у свій раціон дайте своєму імунітету так необхідне підвищення .
Порада професіонала: Багатий полівітамінами, такими як вітамін B, фолат, ніацин, вітамін B6, магній, залізо, цинк, серед інших поживних речовин, Насіння кавуна повинні бути обов’язковими в раціоні кожного . Від нервової системи до імунітету та обміну речовин, Насіння кавуна допомагають покращити всі функції здоров’я . Включіть їх у свій раціон кожен день.
Корисні властивості насіння кавуна для шкіри
1. Зберігає еластичність шкіри|
Насіння кавуна не тільки корисні для вашого організму, але й корисні для вашої шкіри. Від запобігання спалах акне при знятті тупості і ранньому ознаки старіння регулярне вживання цих супер-насінин може збільшити пружність вашої шкіри довго.
2. Зволожує шкіру
Оскільки насіння кавуна багаті корисними жирними кислотами , вони, як правило, надають шкірі зволожуючий шар, а також забезпечують пружність і запобігають будь-які шкірні захворювання.
3. Запобігає закупорці пір
Відкриті пори є однією з найпоширеніших проблем, з якими стикаються жінки. Однак, використовуючи екстракти насіння кавуна або Вам може допомогти кавунова олія з ефективним розчином для відкритих пор.
Порада професіонала: Найкращий спосіб принесіть користь вашій шкірі за масажуючи обличчя олією кавунових кісточок . Це допоможе блокувати ваші відкриті пори і дасть вам позитивний ефект рівний тон шкіри .
Корисні властивості насіння кавуна для волосся
1. Чорне та блискуче волосся
Оскільки насіння кавуна є багатим джерелом міді, яка відповідає за вироблення меланіну в організмі, воно відмінно підходить для здоров’я вашої гриви. Він також утримує передчасну сивину .
2. Волосся не ламається
Так як це супер насіння зволожує вашу шкіру , це також чудове джерело, яке зміцнює ваше волосся та запобігає ламкість волосся значною мірою.
Профі тип: Змішайте олію кісточок кавуна з будь-яким базовим маслом на ваш вибір помасажуйте шкіру голови раз на тиждень. Залиште на 3-4 години і змийте м’яким шампунем і теплою водою для кращих результатів.
Способи включити насіння кавуна в свій раціон
1. Смажити їх
Найкращий і найпоширеніший спосіб їсти насіння кавуна це шляхом їх обсмажування . Помістіть насіння кавуна в духовку на деко і встановіть температуру 325°F на 15 хвилин. Крім того, ви також можете запекти їх на газовій плиті.
2. Паростки
Найздоровіший спосіб до споживати насіння кавуна, роблячи в їжу його паростки . Однак процес проростання цих насіння займає трохи більше часу. Замочіть насіння у воді на ніч або поки не побачите паростки. Це може зайняти 2-3 дні, залежно від температури. Коли паростки будуть готові, їх можна висушити в духовці або показати на сонечку. У будь-якому випадку, вони готові додати харчову цінність до вашого раціону.
3. Олія кісточок кавуна
Ви також можете витягти масло з насіння кавуна і використовувати їх як заправку для салатів. Витяг олії з насіння кавуна може бути нестерпно довгим процесом. Більшість людей вважають за краще купити насіння кавуна з ринку. Однак зверніть увагу, що це може бути трохи дорожче в порівнянні з іншими продуктами, які дають подібні переваги.
Рекомендації експерта Femina Wellness щодо насіння кавуна
Після того, як ви зупинилися на своєму виборі їсти або включили насіння кавуна в свій раціон, обов’язково відрегулюйте порцію. Хоча ці супер насіння ідеально підходять для вашого організму, якщо їх споживати в надмірній кількості, це може призвести до збільшення ваги . Найкращий спосіб їсти їх у смаженому вигляді в якості перекусу вдень або опівночі вилікувати муки голоду .
Жіночий рецепт: Арахісове масло, насіння дині та змішаний ягідний смузі
Цим рецептом ділиться шеф-кухар Ракеш Талвар, The Terrace, A Maiden Affair
Інгредієнти:
Арахісове масло 30 г
Перемішайте ягоди 50 г
Насіння кавуна 30 г
Банан 1шт
Я молоко 45мл
Мед для солодощі
метод:
- Змішайте всі вищевказані інгредієнти в кухонному комбайні.
- Перелийте його в миску.
- Прикрасьте гранолою, висушеним кокосом, насінням кавуна, ягодами та додайте мед.
Поширені запитання про насіння кавуна
Питання Чи безпечно ковтати або їсти насіння кавуна?
ДО. На відміну від популярної містифікації, насіння кавуна безпечно проковтнути. Однак, як і будь-яку тверду їжу, найкращий спосіб споживати та отримати максимум користі для здоров’я – це правильно пережовувати. Медики стверджують, що одна чашка насіння кавуна може забезпечити наш організм 10 грамами білка. Він також багатий міддю, цинком, полівітамінами, магнієм та іншими поживними речовинами, які можуть підвищити роботу нашого організму до більшого рівня.
Питання: Чи здорові пророщені насіння кавуна?
ДО. Будь-яка форма пророщеного насіння додатково має вищу харчову цінність, ніж їх вихідні форми. Пророщені версії насіння кавуна багатші за щільністю поживних речовин так само.
Питання: Як на смак насіння кавуна?
ДО. Для початку давайте викладемо це там насіння кавуна ні на що не схожі кавун . За смаком вони здебільшого схожі на соняшник або насіння льону , з горіховим відтінком.
