Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатхідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Троє рибалок побоювались загинути, коли судно зіштовхується з човном біля узбережжя Мангалуру
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Падіння ціни на золото не сильно турбує NBFC, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Ви, мабуть, вже пробували різні чатні, але чи пробували ви Дахікі Чатні. Він також відомий як Dahi Lehsun Ki Chutney або сирний часниковий чатні. Не треба дивуватися, почувши Дахі кі Чатні. Це одна з найсмачніших та найулюбленіших страв індійської кухні як у Північній, так і в Південній Індії. Для тих, хто не знає, чатні Dahi ki - це вегетаріанська страва, що готується з використанням збитого сиру, імбиру, часнику, сушеного червоного чилі та деяких спецій. Ви можете поснідати цей чатні зі своїми парафатами. Ви також можете мати його з самосою, літі, кахорі та момосом.
Деякі люди вважають, що ця страва виникла в Раджастані. Чатні, як правило, червоного кольору і має кремову і гладку консистенцію. Щоб знати, як готується цей рецепт, прокрутіть статтю вниз, щоб прочитати більше.
Рецепт чатні Дахі Кі Дачі Кі Чатні Рецепт Час приготування 10 хвилин Час готування 20 мільйонів Загальний час 30 хвилин
Рецепт Автор: Болдський
Тип рецепта: Вегетаріанський
Подає: 3
Інгредієнти
-
- 1 столова ложка олії
- 2-дюймовий дрібно нарізаний імбир
- 8-10 червоного сушеного чилі
- 7-8 зубчиків часнику
- 2 столові ложки насіння коріандру
- 1 склянка гарячої води
- 1 чайна ложка насіння кмину
- ½ чайна ложка перцю
За гартування чатні
- 2-3 зубчики часнику (дрібно нарізані)
- 2 столові ложки олії
- 1 склянка збитого сиру
- 1 чайна ложка насіння кмину
- 1 чайна ложка насіння гірчиці
- 1 щіпка петлі
- 8-10 листя каррі
- 1 чайна ложка солі
-
- Перш за все, потрібно замочити 8-10 сушених червоних чилі в 1 склянці гарячої води.
- Тепер нагрійте на сковороді 1 столову ложку олії.
- Додайте 7-8 зубчиків часнику.
- Пасеруйте часник на середньому вогні, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
- Після цього додайте на сковороду 2-дюймовий дрібно нарізаний імбир і тушкуйте ще 2-3 хвилини.
- Тепер додайте замочений сушений червоний чилі і варіть дві хвилини на середньому вогні. Слідкуйте, щоб інгредієнти не підгоріли.
- Тепер додайте 2 столові ложки насіння коріандру разом з 1 чайною ложкою насіння кмину і ½ чайної ложки перцю.
- Як тільки спеції виділять аромат, вимкніть полум’я і дайте їм охолонути.
- Тепер вам потрібно змішати спеції в однорідну пасту. Якщо вам потрібна вода, просто додайте її в невеликій кількості.
- Тепер нагрійте 2 столові ложки олії в кадаї і додайте 1 чайну ложку насіння гірчиці разом з 1 чайною ложкою насіння кмину.
- Як тільки насіння розбризнуться, додайте 1 щіпку шарніра і 8-10 листя каррі.
- Додайте 2-3 зубчики часнику і тушкуйте 2 хвилини на середньому вогні.
- Тепер додайте часникову пасту чилі в кадай і варіть 3-4 хвилини.
- Опустіть полум’я, а потім додайте 1 склянку збитого сиру.
- Правильно розмішайте, щоб сир та часникова паста з чилі поєдналися між собою.
- Додайте 1 чайну ложку солі і добре перемішайте з пастою.
- Накрийте кришку каструлі і дайте суміші варитися 10 хвилин.
- Ваш Дахі Кі Чатні нарешті готовий.
- Подавайте його з кахорі, філками, самосою та момосом.
- Правильно розмішайте, щоб сир та часникова паста з чилі поєдналися між собою.
- Люди - 3
- ккал - 833 ккал
- Жир - 0 г.
- Білок - 0,7 г.
- Вуглеводи - 2,5 г.
- Клітковина - 0,6 г.
