Ви не єдиний, хто пропустив щасливі години після роботи та бранч у вихідні дні на всемогутній фабрикі чизкейків. Ми б віддали майже все, щоб прямо зараз розділити буханець легендарного чорного хліба між друзями.
На щастя, є a ваш з Рецепти сирної фабрики онлайн, щоб вирішувати вдома, від млинців з лимонно-рікоттою до ананасового чизкейку. Але першим у нашому списку є теплий соус з крабів і артишоків , яку ми будемо готувати для кожного пікніка та барбекю, які ми коли-небудь проводили. Читайте далі, щоб отримати повний рецепт.
Інгредієнти
- 1 шматочок білого хліба, подрібнений
- 3 унції вершкового сиру
- 1 склянка жирних вершків
- 5 унцій сметани
- 4 унції майонезу
- ¼ чайна ложка кайенского перцю
- ½ чайна ложка кошерної солі
- ¼ чайна ложка чорного меленого перцю
- ¼ чайна ложка приправи Old Bay
- 6 унцій артишокових сердець, осушених, нарізаних шматочками ¾-дюймів
- ½ фунт суміші для крабового торта
- ¼ фунт крабового м'яса (комка або спина)
- 4 скибочки багета закваски, скибочки ½-дюймові
- ½ рідка унція оливкової олії
- 2 чайні ложки панірувальних сухарів, підсмажених
- ½ чайна ложка подрібненої петрушки
Маршрути
Крок 1: Щоб приготувати суміш, помістіть фарш і вершковий сир в миску. Вилийте жирні вершки в миску та до інших інгредієнтів. Змішайте інгредієнти між собою рівномірно.
Крок 2: Додайте в миску сметану, майонез, кайєнський перець, сіль, перець і приправу Old Bay. Перемішайте інгредієнти до однорідності.
Крок 3: Додайте в миску артишокові серця, суміш для крабових тістечок і крабове м’ясо. Акуратно введіть інші інгредієнти, обережно, щоб не розбити великі шматки краба.
Крок 4: Перекласти в чисту ємність для зберігання.
Крок 5: Накрити кришкою, дати і зберігати в холодильнику.
Крок 6: Змастіть кожен шматочок хліба на заквасці рівномірно з двох сторін оливковою олією. Помістіть хліб на плоский гриль або в сковороду, поставлену на середній вогонь, і готуйте, поки скибочки не стануть хрусткими і злегка золотистими.
Крок 7: Нагрійте крабів і артишоки в сковороді, поставленій на середньому вогні, часто помішуючи, поки вона не стане теплою.
Крок 8: Помістіть соус з крабів і артишоків у невелику порційну миску. Рівномірно посипте підсмаженими сухарями з крабів і артишоків.
Крок 9: Розріжте кожен шматочок хліба на грилі навпіл під невеликим кутом.
Крок 10: Помістіть миску з крабовим соусом і скибочки хліба на грилі на сервірувальне блюдо.
Крок 11: Посипте нарізаною петрушкою крабовий соус і хліб.
ПОВ’ЯЗАНО: 16 рецептів тематичного парку Disney, які ви можете приготувати вдома прямо зараз (принесіть хлист Dole Whip)
