Ніщо так не смакує літо, як свіжий шматочок соковитого, солодкого кавун . Але коли ви намагаєтеся вибрати стиглий з купи, це в основному гра у вгадування, чи не так? Не так, друже. Ось як вибрати хороший кавун за допомогою однієї надзвичайно легкої хитрості.
Як вибрати стиглий кавун:
Після того, як кавун зібраний, він більше не дозріває, тому важливо вибрати той, який буде готовий, коли ви його купуєте. Наступного разу, коли ви підете брати кавун на фермерський ринок або в продуктовий магазин...
- Шукайте насичено-зелений, а не світлий або жовтуватий (що означає, що він, ймовірно, не витратив достатньо часу на лозу).
- Знайдіть на шкірці місце (також місце, де диня торкнулася землі під час зростання). Якщо пляма кремового або жовтого відтінку, кавун стиглий. Якщо він світло-зелений або білий, він не готовий. Стресніть його і протидійте бажанню підняти його.
- Сильно постукайте прямо по землі. Він повинен звучати глибоко і глухо; якщо він недостиглий або перезрілий, він буде звучати нудно. Таким чином ви можете бути абсолютно впевнені, що вибрали хороший варіант.
Ви знайшли ту? Чудово. Ось як нарізати кавун (а не пальцями) на клини або кубики. Вас має зустріти солодка, соковита м’якоть, яка м’яка, але не м’яка або зерниста.
5 рецептів, які можна приготувати з кавуном:
Тепер, коли ви стали власником смачно стиглого кавуна, настав час використати його з користю. Ви можете з’їсти його прямо з обробної дошки, але чому б не спробувати одну з цих літніх страв?
- Кавуновий сорбет з одного інгредієнта
- Стейки з кавуна на грилі
- Миски з кавуном
- Шашлички з кавуна і фети на грилі
- Салат з кавуна з мигдалем і кропом
ПОВ'ЯЗАНІ: Кавуновий напій Кріссі Тейген — напій, який варто спробувати цього літа
