Гіпертрофічна кардіоміопатія: симптоми, причини, лікування та профілактика Переглянути зразок для швидких сповіщень ДОЗВОЛИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ Для щоденних сповіщеньПросто в
-
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю -
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю Не пропустіть
- BSNL знімає плату за встановлення з довгострокових широкосмугових з'єднань
- Повернення кумбх-мела може посилити пандемію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітає сезон новою кампанією 'Cricket Machao'
- Віра Сатідар Ака Нараян Кембл із суду пропала через COVID-19
- Електричний скутер Kabira Mobility Hermes 75 випущений в Індії
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
Jamai sasthi - це особливий випадок у кожному бенгальському домогосподарстві. Цей день присвячений зятям. 'Джамай' на бенгальській мові означає зять, а 'састі' означає шостий день, оскільки фестиваль відзначається шостого дня місяця Джієста за індуїстським календарем. З цієї нагоди влаштовується грандіозний фестиваль. Цей фестиваль закладає основу для міцного сімейного зв’язку. Звичайно, само собою зрозуміло, що їжа є головною частиною всіх свят.
Тещі готують особливі страви і запрошують своїх зятьів та дочок, щоб вшанувати їх бенкетом. Риба залишається головним акцентом для бенгальців. Однак існує низка інших бенгальських делікатесів, які готують для цього особливого випадку, такі як алоо посто, дааб чінгрі, гугні, біріані, алоо дум тощо. Усі вони однаково спокусливі.
Ознайомтеся з різними смачними бенгальськими рецептами, які є абсолютним хітом для джамай-састі.
Aloo Place
Це класичний бенгальський рецепт із використанням картоплі та маку. Більшість бенгальських рецептів мають два домінуючі смаки - гірчицю та насіння маку. Цей простий рецепт картоплі відноситься до другої категорії.
Дааб Чінгрі
Daab Chingri - це страва, яку не тільки подають, а й готують у кокосовому горісі! Цей бенгальський рецепт використовує популярне поєднання кокосового горіха та креветок, але додає йому нотку креативу. Цей індійський рецепт їжі використовує кокос і креветки, але не затверділий і очищений від шкірки зрілий кокос, саме ніжний кокос додає м’який смак Daab Chingri.
Мурі гонто
Основними інгредієнтами цього індійського рецепту риби є головка риби та рис. Само собою зрозуміло, що це дуже традиційна страва. Ви не знайдете ідеального рецепту мурі гонто в жодній кулінарній книзі. Це спадщина, передана матерями та бабусями.
Гугні
Гугні - популярна вулична їжа в Калькутті та інших частинах Бенгалії. Ви можете побачити, як вуличні торговці чекають з величезними насипами розпареного жовтого карну нуту біля доріг. Люди зазвичай їдять гугні з хлібом, булочкою або ротисом.
Шорше Іліш
Шорше Іліш має всі торгові марки автентичного бенгальського рецепту. Більшість бенгальців вважають шорше іліш дуже складним рецептом, тому вони зазвичай резервують страву для особливих випадків. Але цей бенгальський рецепт насправді набагато простіший за інші рецепти рибного каррі, такі як macchar jhol.
Коша Мангшо
Коша мангшо - улюблений рецепт бенгальців. Цей бараниний каррі з баранини - це ціле блаженство. На бенгальській мові 'коша мангшо' означає повільно приготовлену курку. Для приготування цього смачного бараниного каррі вам знадобиться достатньо терпіння, але як тільки ви закінчите з приготуванням, ви ніколи не забудете смак, що присмачує губи.
Риба Бір'яні
Порівняно з іншими видами біряні, риба біряні в бенгальському стилі містить набагато менше спецій, але на смак надзвичайно смачна. Цей приємний не вегетаріанський рецепт рису готують із використанням найулюбленішої риби роху.
Краб Масала
Крабова масала - це спеціальний рецепт приготування крабів у бенгальському стилі. Це типовий індійський каррі з великою кількістю пряних спецій і неабиякою кількістю олії. Як і більшість бенгальських рецептів, навіть краба-масала готується з гірчицею. Аромат гірчичної олії додає крабовій масалі особливий штрих Bong.
Патурі Маах
Патурі маач - це особлива бенгальська страва, яку готують з рибою. Блюдо готується на пару і загортається в банановий лист. Найкращий аромат патурі маах виходить від гірчичного соусу, який використовується для приготування цього рецепту. Коли ви розгорнете рибу з бананового листа, ви отримаєте сильний аромат гірчиці.
Мішті пулао
Бенгальський мішті-пулао - це одна страва з рису, якій просто не встояти. На бенгальській мові 'мішті' означає солодкий. Бенгальський мішті-пулао - це м’яко-солодкий, ароматний та ароматизований рецепт рису, який зазвичай готується в особливих випадках, таких як фестивалі та шлюби.
