1. Отже, що таке грибна вода?
Спочатку ми уявляли, як капелюшки грибів замочують у кухлі гарячої води, як у пакетику чаю. Ні, не точно. Замість цього гриби сушать, подрібнюють у порошок, іноді ароматизують і часто змішують з іншими інгредієнтами, такими як органічний вівсянка, порошкоподібні фруктові екстракти та пробіотики, щоб створити добавку. Зазвичай його упаковують в окремі пакети або розливають у високий гладкий циліндр. Ви розливаєте пакет або ложку порошку в 12 унцій води, струшуєте або розмішуєте його і випиваєте шлях до здоровішої шкіри, волосся та нігтів, кращої імунної системи, більшої концентрації та меншої тривоги.
Ідея, що лежить в основі цього, полягає в тому, що самі гриби мають багато переваг для здоров’я, розповідає нам Янг. Тому ці порошки, виготовлені з різних грибів, можуть покращити ваше життя різними способами. Залежно від гриба, добавка нібито може зменшити стрес або навіть діяти як адаптоген — рослина або рослинна речовина, яка продається як спосіб уникнути захворювань — яка може контролювати гормони та зменшувати хронічні захворювання. Це твердження, але фактичного дослідження за цим ще не було. Отже, в теорії чудово, а на практиці? Не так багато.
2. Існує безліч грибних добавок. Як дізнатися, які бренди є законними, а які B.S.?
Один популярний бренд, Про гриби , стверджує, що його пудри за 25 доларів мають властивості проти старіння, щоб зберегти вашу молодість і гармонізувати ваше довголіття, енергію та дух. Хм, звучить... містично. Порошки Om також безглютенові, веганські, дружні до кето та палео.
Barneys New York продає ще один популярний порошок під назвою Brain Dust за 38 доларів. Його материнська компанія, Moon Juice, каже, що порошкоподібна суміш містить супер трави та супер гриби, які допомагають боротися з наслідками стресу. Він містить інгредієнти, які допомагають зосередитися і зосередитися, підвищують розумову витривалість і сприяють позитивному розуму та настрою.
Незважаючи на те, що обидві добавки набрали велику популярність у соціальних мережах, Янг каже, що варто сприймати ці обіцянки з недовірою, випробовуючи їх на собі.
3. Я хочу спробувати. Що мені потрібно знати?
Спершу проконсультуйтеся зі своїм лікарем, каже Янг. На мою думку, вони точно не зашкодять вам, але недостатньо досліджень, щоб довести, що вони справді роблять те, про що заявляють.
Рецензенти стверджують, що грибна вода допомогла їм, і, можливо, так, але, як зазначає Янг, оскільки ми маємо справу з добавкою, яка не була перевірена FDA, ми не знаємо, чи це правда, чи це просто ефект плацебо. Чи допомагає вода з грибами заспокоїти нерви чи зменшити тривожність, тому що ви так думаєте чи тому насправді робить? Напевно, добре спробувати це на собі, але ми просто поки не знаємо, чи це працює.
Клієнти Янга сказали, що вода з грибами змушує їх відчувати себе більш пильними і що їм більше не потрібні стандартні дві чашки кави на день. Інші наполягали на тому, що він має антиоксидантні властивості, які підтримують їх здоров’я. Але чи перетворюються ці анекдоти на реальні доведені результати? Ще ні.
Немає нічого поганого в тому, щоб додати грибну воду до вже здорової дієти та вправ, каже Янг, але головне пам’ятати, що найкращий спосіб відчувати себе здоровим і мати більше енергії — це їсти поживну та різноманітну дієту. Якщо ваш лікар спокійно ставиться до цього, включення добавок — це нормально, але вони не можуть компенсувати спосіб життя, який є шиітаке. (Вибачте.)
ПОВ'ЯЗАНІ: PSA: знаменитості клянуться пити хлорофіл для очищення шкіри
