Просто в
- Чайтра Навратрі 2021: Дата, Мухурта, ритуали та значення цього фестивалю
- Хіна Хан зачіпає мідно-зеленими тінями для очей і блискучими оголеними губами. Подивіться за кілька простих кроків!
- Угаді та Байсахі 2021: прикрасьте свій святковий вигляд традиційними костюмами, натхненними знаменитостями
- Щоденний гороскоп: 13 квітня 2021 року
Не пропустіть
- Американські тренери ведуть курси англійської мови для індійських освітян
- IPL 2021: Попрацював над моїм ватингом після того, як мене не помітили на аукціоні 2018 року, говорить Харшал Патель
- Ціни на золото не сильно турбують НБФК, банки повинні бути пильними
- Зобов'язання AGR та останні аукціони спектру можуть вплинути на сектор телекомунікацій
- Гуді Падва 2021: Мадхурі Діксіт згадує про святкування сприятливого фестивалю з родиною
- Бронювання 'Махіндра Тар' перетинає 50 000 рубежів лише за шість місяців
- Оголошено остаточний результат поліції CSBC Біхар у 2021 році
- 10 найкращих місць для відвідування в Махараштрі у квітні
За останні 30 000 років ми прийшли випікати різні сорти хліба. Відповідно до сучасного способу життя, хліб вважається нездоровим, незважаючи на те, що його вживають 65% людей як важливу частину свого раціону. Щоденне споживання хліба має різні недоліки. Наприклад, підвищений рівень цукру в крові, целіакія, більше споживання фруктози, дієта з більшим вмістом калорій, але з низьким рівнем необхідних поживних речовин, підвищення шкідливого холестерину тощо.
Отже, який вплив хліба на вільні рухи?
1. Наявність глютену
Відомо, що зерна, що використовуються в борошні, містять суміш білків, що називається глютеном. Клейковина присутня разом з крохмалем в ендоспермі зерен. Це білок, який сприяє в'язкопружній властивості хлібного тіста, що відповідає за жувальну структуру, яку хліб отримує, коли хліб випікається і готовий до вживання.
Цей клейковина при перетравленні організмом викликає подразнення травних стінок, переважно ворсинок тонкої кишки. Це називається непереносимістю глютену або целіакією. Ці ворсинки відповідають за засвоєння поживних речовин у нашому організмі. Коли ця функція не виконується, це призводить до болю в шлунку, здуття тіла і невідповідності в роботі кишечника.
Роздратування кишечника відчувають не тільки люди з целіакією, але, як відомо, 77% населення відчувають ці симптоми незалежно від існування хвороби.
2. Наявність фітинової кислоти
Зерна також містять 'антиживильну речовину', яку називають фітиновою кислотою. Це викликає подібний ефект, як клейковина, і запобігає поглинанню таких важливих поживних речовин, як цинк і кальцій, з споживаної їжі. Це призводить до подразнення кишечника і, зрештою, до невідповідності стільця.
3. Наявність високої клітковини
Хліб - це багата клітковиною їжа. Клітковина сама по собі є речовиною, яка важко перетравлюється і вживається для регулювання ваги тіла. Коли спостерігається подразнення кишечника, волокна поєднуються з водою в організмі, змушуючи вас частіше бігати до умивальника.
4. Наявність крохмалю
Хліб містить крохмаль. Цей крохмаль дуже легко розщеплюється організмом, викликаючи швидке підвищення рівня цукру в крові. Це призводить до того, що ви зголодніли швидше, і, отже, ви споживаєте більше тих легких у пошуку вуглеводних закусок. Цей високий глікемічний індекс (ГІ), спричинений споживанням хліба, призводить до загазованості шлунка та водянистого стільця.
Таким чином, хліб не є їжею, що сприяє розсипці.
Якби було спожито багато хліба, найкращими способами заспокоїти роздратування ворсинок було б:
- Випиваючи багато води і залишаючись зволоженою.
- Споживаючи багато оральних електролітів, щоб заповнити дисбаланс, що створюється в організмі через втрату всієї води.
- Вживання продуктів, багатих натрієм та калієм.
- Виключення будь-якої форми продуктів, багатих клітковиною, або продуктів, що підвищують ГІ.
- Вживання меншої кількості їжі та вживання їжі, яка легко переноситься шлунком, наприклад, яблука, банани, рис тощо.
- Зовнішні пробіотики, сік алое вера, травні ферменти, насіння льону або чіа.
Більш за все, мати свідомість, коли їсте, дуже важливо.
Отже, їжте здорово, і будьте здорові.