AzmanL/Getty ImagesШампанське схоже на піцу — насправді поганого не буваєскибочкапляшка. Але що це означає, коли він позначений як вінтажний і має велику ціну? Ось що вам потрібно знати, щоб отримати максимальну користь за свої гроші.
Яка різниця між марочним і невинтажним шампанським? Вінтаж насправді не означає, що шампанське старе, просто воно зроблено з винограду одного року. З іншого боку, невинтажне шампанське – це купаж з врожаю різних років. Тож якщо ви бачите рік, вибитий на вашій пляшці бульбашок, то це вінтаж. Немає дати? Невінтажний.
І чому марочне шампанське набагато дорожче? Бо його менше. Вінтаж виробляється лише три-чотири рази на десятиліття і становить менше 5 відсотків від загального виробництва шампанського. Як і вишукане вино та віскі, вік також є фактором. У той час як невинтажним потрібно щонайменше 15 місяців для дозрівання, вінтажним потрібно мінімум три роки.
Чи варто це грошей? Ну, це залежить. Вінтаж, як правило, складніший, а це означає, що вони вимагають трохи більш витонченого смаку, щоб по-справжньому їх оцінити. Вони також абсолютно унікальні, тому не можна сказати, що ви отримаєте, перш ніж зробити перший ковток (на відміну, скажімо, від вашого улюбленого невинтажного, який виробляється, щоб постійно мати однаковий смак).
Нижня лінія: Хочете вразити своїх родичів-єнофілів? Перейти до вінтажу. Вибираєте пляшку для майбутнього весілля? Повністю невінтажний. Збивання глечикаМімозана недільний бранч? Взагалі пропустіть Champs і перейдіть на просекко.
ПОВ'ЯЗАНІ: Цей блискучий трюк відновить пляшку шампанського до блиску
